Pīļu citrona-apelsīns medus glazūrā

Pīļu citrona-apelsīns medus glazūrā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
pīle	2 kg
apelsīns	3 gab
citrona	1 dators
vīns ir salds (man ir sojas mērce)	2 ēd.k. l.
mīļā	2 ēd.k. l.
sāls pipari	garša
olīvju eļļa	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Šis ēdiens ir patiesi ziemīgs - apelsīnu un ceptas pīles smarža ir tradicionālie New!
• Galvenais ir pīli iepriekš marinēt.
• Lai to izdarītu, sajauciet viena citrona sulu, viena apelsīna sulu, sāli, piparus, olīveļļu un, ja vēlaties, iecienītās garšvielas. Pēc izvēles jūs varat apgriezt spārnu galus, lieko tauku daudzumu.
• Mēs nosūtām pīli uz ledusskapi uz 1-6 stundām (jo ilgāk, jo labāk!).
• Vienu apelsīnu sagriež 4 gabaliņos.
• Mēs izvelkam pīli no marinādes, piepildām ar ceturtdaļām apelsīna, ielieciet to ar nedaudz eļļas ieziestā cepšanas traukā un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 * C. Ja mēs nesagriežam spārnu galus, labāk tos ietīt folijā, piemēram, kāju galos.
• Mēs cepam apmēram 2 stundas (cepot, pīlei ik pēc 20 minūtēm ielej sulu).
• Šajā laikā mēs sagatavojam glazūru: mēs sajaucam viena apelsīna, medus un sojas mērces sulu (jums var būt vīns), maisījumu uzvāra un vāra līdz sīrupa konsistencei.
• Kad glazūrai ir vēlamā konsistence, noņemiet to no uguns.
• Noteiktajā laikā mēs izņemam gatavo pīli no krāsns, izņemam apelsīnu šķēles no iekšpuses, noņemam tās - tās vairs nav vajadzīgas. Virsū lej karstu glazūru - tas arī viss, svētku ēdiens ir gatavs!
• 
• Vislabāk ir pasniegt pīli ar svaigas apelsīna šķēlītēm (mums tā vēl ir noliktavā) un jebkuru garnīru pēc jūsu gaumes.
• Labu apetīti! Laimīgu Jauno gadu!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2 stundas + 6 stundas kodināšana

Gatavošanas programma:

krāsns

Es apstiprinu, ka pīle izrādās ļoti garšīga. Bet es joprojām ievietoju ceturtdaļas saldo ābolu iekšā ar apelsīniem. Trauks ir patiešām svētku. Es vairs neatceros, kur es saņēmu šo recepti, labi, ka tagad mūsu forumā ir "atgādinājums".

[Ludmila]

iekšā ar apelsīniem es ieliku ceturtdaļas saldu ābolu.

Ludmila, Paldies! Es arī ilgu laiku gatavoju šo recepti. Un mums citā receptē ir āboli - man un manam vīram ir dažādas izvēles attiecībā uz šo rādītāju: viņam ir zoss ar āboliem, un man ir šī pīle. Jums jāmaina ...

[Marina]

Marina, un pīles marinēšanai pietiek ar sulu no 1 citrona + 1 apelsīna + 1 ēdamkarote. l. olīvju eļļa? Un kā to marinēt, vienkārši izplatīt? vai iemērciet liemeni marinādē.

tas ir tik skaisti !!!
iespējams, lēnā plīts, lai jūs varētu gatavot

[velli]

kā to marinēt, vienkārši izplatīt? vai iemērciet liemeni marinādē.

velli, valentīns, marinē ar iegūto maisījumu ārpusē un iekšpusē. Tāpēc marinādes daudzums ir diezgan pietiekams.
Mirabela, Vika, Paldies par komplimentu. Par lēno plīti neko nevaru pateikt ... Jūs droši vien varat arī to izmantot. Tikai šis spīdums, visticamāk, nedarbosies. Acīmredzot pēc CF jums ir nepieciešams grilēt 5 minūtes.

[Marina]

Marina, pīle ir skaista! Gatavs Jaungada galdam!

[Ilmirushka]

Gatavs Jaunajam gadam!

Ilmirushka, jā ... Viņa ir tāda - viņa apgūlās apelsīnos un gaida tur jauno gadu.

Klase! Es gāju marinēt. Mums būs Ziemassvētki!