Austrumu cepta skumbrija

Austrumu cepta skumbrija

Kategorija: Zivju ēdieni

Virtuve: Turku

Sastāvdaļas
skumbrija	2 gab
paprikas	2 gab
priekšgala	2 gab
rozīnes	50 g
priežu rieksti	30 g
dilles, pētersīļi	4-5 zari
maizes drupačas	1 ēd.k. l.
olīvju eļļa	5-6 st. l.
malts kanēlis	0,5 tējk
sāls pipari	garša

Gatavošanas metode

• Taukainas zivis parasti cep ar šo pildījumu, taču šādā veidā jūs varat gatavot jebkuru.
• Zivīs ir jānoņem visi iekšējie orgāni un žaunas, labi jāizskalo ar tekošu ūdeni.
• 
• 
• Caur iegriezumu vēderā sagrieziet mīkstumu gar grēdu un noņemiet to. Ja iespējams, noņemiet kaulus.
• Nedaudz mīkstuma ir jānoņem, lai pēc tam maltajai gaļai pievienotu ceptu.
• Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to augu eļļā.
• Pievienojiet tam priežu riekstus, rozīnes, kanēli, sāli, piparus un apcepiet 2 minūtes. Pēc tam blakus apcep sasmalcinātu zivju mīkstumu.
• Smalki sagrieztos zaļumos pievienojiet dilles un pētersīļus, samaisiet - zivs pildījums ir gatavs.
• Pievieno rīvmaizi, samaisa.
• Mēs pildām zivis ar pildījumu, piestipriniet vēderu ar iesmiem.
• Ielieciet zivis cepšanas traukā, blakus ielieciet piparus, sagrieziet uz pusēm vai ceturtdaļām. Mēs ievietojam zivis uz sāniem ar domkratu (ja mēs cepam 2 gabalus).
• Krāsns tiek uzkarsēta līdz 200 * C. Mēs cepam zivis 15 - 20 minūtes.
• 
• Jums nav nepieciešams ilgāk cept - zivīm jābūt sulīgām!
• 
• Nekavējoties pasniedziet pie galda, sagrieziet porcijas.
• 
• 
• Zivis ir tik garšīgas: smaržīgas un sulīgas - tajā viss ir harmonisks: gan garša, gan aromāts! Atsevišķi neparādās neviena sastāvdaļa - viss kopējā mērogā rada burvīgu garšu!
• Labu apetīti! Laimīgu Jauno gadu!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Marina, cik interesants cepšanas variants! Man būs jāmēģina! Paldies!

Paldies Natašai!
Zivis izrādās tik garšīgas, smaržīgas, bez svešām smaržām. Gatavoju un domāju, ka ēdīšu viena ... Un vīram šī zivs patika tik ļoti, pat vairāk nekā ingvera (tad viņš teica, ka tagad to ēdīs tikai). Un šeit ir gan kanēlis, gan rozīnes, taču tās neuztver atsevišķi - garša ir tik harmoniska. Ļoti iesaku.

Nataša, ja jūs interesē šāda zivs - šeit ir vēl viena garšīga zivs - "Ingvera skumbrija ar kariju" https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

: bravo: Pievienoja grāmatzīmei jūsu recepti. Man patīk cepta skumbrija. Marina, es novēlu tev turpināt mūs priecēt ar daudzveidīgām receptēm. Paldies!

[elmi]

elmiLiels paldies - esmu ļoti gandarīts! Es būtu priecīgs, ja manas receptes jums būtu noderīgas.