Speltas biezputra ar kūpinātu bumbieri mandeļu pienā katlā

Speltas biezputra ar kūpinātu bumbieri mandeļu pienā katlā

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Speltas putraimi	150 g
Ūdens	1/2 tilpuma graudaugu
Mandeļu piens	1/2 tilpuma graudaugu
Kūpināta bumbieris	1 gabals katlā
Svaigas bumbieres	1/2 gab katlā
Sāls	garša
Medus, kad tas izdarīts	garša

Gatavošanas metode

• Noskalojiet speltas putraimus (es paņēmu 1 krūzi), pievienojiet ūdeni un atstājiet nakti. No rīta vēlreiz noskalojiet, ielejiet 1 glāzi ūdens (pusi šķidruma tilpuma) un vāriet graudaugu, līdz tas ir pagatavots līdz pusei

• Sagatavojiet mandeļu pienu parastajā veidā: mandeles iemērciet visu nakti, no rīta noskalojiet, nomizojiet, ielieciet blenderī, ielejiet ūdeni (1 daļa mandeļu uz 4 daļām ūdens) un sasmalciniet ar blenderi līdz viendabīgai konsistencei.

• Mandeļu pienu izkāš ar riekstu piena maisiņu

• Sagrieziet bumbierus mazos gabaliņos

• Kārtojiet pusfabrikātus speltā podos (no šī tilpuma es saņēmu divus podus), pievienojiet sasmalcinātus bumbierus, samaisiet un sāli

• Katrā katlā ielej krūzi mandeļu piena. Aizveriet podus ar vākiem un ielieciet aukstā krāsnī, kas nekavējoties ieslēdzas, iestatot temperatūru līdz 180 grādiem

• Putru cep cepeškrāsnī apmēram stundu. Noņemiet podus un pasniedziet karstu

• Pirms pasniegšanas pievienojiet medu un izrotājiet ar ogām.
• Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Plīts, krāsns

Piezīme

Pēkšņi es redzēju pārdošanā kūpinātas bumbieres no Moldovas, un radās ideja par šādu putru
Rezultāts ir garšīgs liesais ēdiens ar oriģinālu garšu