Biskvīta kūka ar zemesriekstu glazūru

[Mīkla]

Biskvīta kūka ar zemesriekstu glazūru

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Olu	2 gab
Cukurs	150 g
Vanilīns	garša
Sviests (izkusis)	80 g
Piens	100 ml
Milti / s	200 g
Cepamais pulveris	8 g / 2 st. L
Glazūra (pildījums)
Valrieksti (var izmantot jebkuru citu)	100 g (man ir 50 g)
Cukurs	2-3 st. l.
Sviests	40-60 g
Piens	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Ieslēdziet cepeškrāsni par 180 grādiem.
• Olas sakuļ ar cukuru un vaniļu līdz pūkainam baltam krēmam (es saku 3 minūtes). Pievieno izkausētu sviestu, pienu, pievieno izsijātus miltus ar cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Viegli maisa ar lāpstiņu līdz vienmērīgai, zīdainai mīklai, kuras biezums ir aptuveni 10-15% skāba krējuma.
• Veidlapa (man ir stikls 28x21 cm), ietauko un apkaisa ar miltiem. Mīklu ielej veidnē.
• Pirms sasmalcināšanas riekstus var iepriekš kalcinēt sausā pannā vai mikroviļņu krāsnī.
• Cepšanas traukā ielieciet sviestu, cukuru, sasmalcinātus riekstus (līdz vidēja izmēra), pievienojiet pienu. Maisot, turiet zemu siltumu 2 minūtes. (Es paralēli veidoju riekstu glazūru, kamēr olas un cukurs tika sakulta).
• Uzlieciet riekstu masu uz mīklas, mēģinot vienmērīgi sadalīties. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 20 - 25 minūtes, līdz vienmērīgi brūnina.
• 

Laiks sagatavošanai:

10 min - sagatavošana, 25 min - cepšana

Gatavošanas programma:

Krāsns

Piezīme

Pīrāgs tiek pagatavots ļoti ātri, tas izrādās mīksts, pūkains ar riekstu karameļu aromātu un garšu!
Pīrāgs "Mutsika" ir šī pīrāga oriģinālais nosaukums no receptes autora golubga 🔗, liels paldies viņai par to!
Pēc ļoti līdzīgas sviestainu cepumu receptes es gatavoju "Plum Changer", šī "riekstu" versija iepriecināja arī manu saldo zobu!

Brīnišķīgs pīrāgs, es ņemu to, paldies Yulechka, par recepti!

[Ksyusha]

Ksyusha, paldies, ka apstājāties!

[Yulyash]

Ak, mmmm !!!!
Es iedomājos Yulyashcik tas ir smaržīgs un garšīgs!
Cik skaists vīrietis!
Biskvīta kūka, un pat ar riekstu glazūru!
Paldies, Yulenka!
Brīnišķīga kūka!

[Rituls,]

Jā, Rituls, garšīgi un smaržīgi pūkaini! Palīdzi sev!

[Jūlija]

Jūlija, paldies par recepti. Kūka ir viegli pagatavojama un garšīga. Virsū izlej citrusu sīrupu.

[Svetlana]

Svetlana, ak, cik garšīgs kodiens !! Paldies par fotoreportāžu !! Es priecājos, ka kūka man patika!

[Julija K]

Julija K, JūlijaLiels paldies par recepti! Gatavošanās patiešām ātri. Cepts ar sezama sēklām, tas izrādījās ļoti garšīgs

[Svetiks]

Svetiks, kāds pūkains izrādījās! Prieks, ka pīrāgs man patika! Paldies par fotoreportāžu!

Prieks, ka pīrāgs man patika!

Jūlija, man tas ļoti patika! Un tāpēc bez defektiem es bieži cepšu, ar dažādiem riekstiem.

Jā, ar valriekstiem man tas ļoti patika, pat ja ir daži rieksti. Paldies, ka atgādināji par viņu, mums ir jācep!