Jūras veltes sautē ar baltvīnu un mandeļu pienu

Jūras veltes sautē ar baltvīnu un mandeļu pienu

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Saldēts maisījums "jūras kokteilis"	400 g
Ķiploki	2 krustnagliņas
Sauss baltvīns	50 ml
Mandeļu piens	150 g
Olīvas bez kauliņiem	50 g
Citronu sula	1 / 4-1 / 3 h l
Malta paprika	1/2 tējk
Sāls pipari	garša
Olīvju eļļa	2-3 ēd.k.
Sezams	dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Ielieciet jūras veltes caurdurī un atkausējiet istabas temperatūrā

• Sildiet olīveļļu pannā, pievienojiet 1 krustnagliņu maltu ķiploku

• Pēc tam pannā pievienojiet jūras veltes. Apcep tos uz lielas uguns 1-2 minūtes

• Citā pannā sakarsē arī olīveļļu, pievieno 1 krustnagliņu sasmalcinātu ķiploku, nedaudz apcep un ielej vīnu

• Pēc vīna vārīšanās pannā ielej mandeļu pienu un uzvāra

• Ceptās jūras veltes pārnes uz cepšanas trauku, apkaisa ar citronu sulu, pievieno sasmalcinātas olīvas, sāli un piparus

• Pievieno papriku un pārlej ar jūras veltēm ar vīna-mandeļu mērci

• Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 10-15 minūtes. Man ir māla veidne, tāpēc es to ievietoju aukstā krāsnī

• Pasniedz uzreiz ar rīsiem vai makaroniem. Ja vēlaties, apkaisa ar sezama sēklām.
• Labu apetīti!
• 

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40-60 minūtes

Gatavošanas programma:

Plīts, krāsns

Piezīme

Interesants un garšīgs ēdiens. Tas ātri sagatavojas un var kļūt par svētku galda rotājumu.

[Elena]

Elena, super recepte! Es noteikti ņemšu un izdarīšu. Tikai es, iespējams, nomainīšu mandeļu pienu ar kokosriekstu pienu, jo tas vienmēr ir pieejams manā mājā)). Mans jautājums ir, kāpēc jūs nosaucāt šo ēdienu saute? Man vienmēr šķita, ka saute ir vairāk dārzeņu ēdiens. Varbūt es kļūdos? Atvainojiet par garlaicību))
... tāpēc es atradu: "Saute ir vispārējs nosaukums ēdieniem, kas gatavoti pēc noteiktas tehnikas (fr. Sautéing), kas sastāv no īsa cepšanas ar nelielu tauku daudzumu." Es pats atbildēju uz jautājumu

[liyashik]

liyashik, Lea, Paldies!
Tas būs lieliski kopā ar kokosriekstu pienu!

un kāda veida rotājoša figūriņa jums ir uz olīvas? Vai pats to izdarīji? Ja JĀ, tad kā

[Svetlana]

Svetlana, statuete, jā, es pats to izdarīju
Precīzu recepti neatceros .. Sviests, milti un vēl kaut kas.

Figuļu recepte studijā !!! Nopietni, viņa pievērš uzmanību sev un, paplašinot, arī ēdienam. Jūs nevarat iet garām.