Vistas ciskas ar cidoniju

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas ciskas	2 gab
rāceņu sīpols liels	1 dators.
cidonija (man ir liela)	1/2 gab. (200 g.)
garšvielas grilētai vistas gaļai	garša
garšvielu maisījuma cepšana (kanēlis, krustnagliņas, kardamons, muskatrieksts, zvaigžņu anīss)	garša
sāls	garša
sausais baltvīns	60 ml.
dārzeņu eļļa	1-2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā.
Nomazgājiet un nosusiniet gurnus. Abās pusēs apkaisa ar sāli un garšvielām.
Cidoniju sagriež šķēlēs, sagriež serdi. Pārkaisa ar cepamajām garšvielām.
Apceptos sīpolus liek uz cepešpannas dibena.
Noliec gurnus. Ievietojiet cidonijas plāksnes starp augšstilbiem ar ādu uz augšu.
Formā ielej sausu vīnu.
Liek cept krāsnī, kas uzkarsēta līdz 210 grādiem 30 minūtes. Samaziniet temperatūru līdz 170 grādiem un cepiet augšstilbus līdz mīkstumam vēl 20 minūtes.
Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ideja tika pārņemta no S. Khankishiev.
Ļoti garšīgs! Neticami smaržīgs. Iesakiet!

zemeņu

Andžela, paldies par recepti! Ir cidonija, es nezinu, kur to piestiprināt. Ievārījums nevar būt ...

Mirabela

Šika un diezgan svētku recepte!

Klavieres

Pat neskatoties, es biju pārliecināta, ka šī ir recepte no ang-kay, labi, kurš vēl to būtu domājis?
Tātad nemodificējiet parastās vistas ciskas! Bravo!

ang-kay

Jaunava, Paldies. Jūsu uzmanība un uzslavas ir patīkamas. Pavārs, jūs to nenožēlosiet)

Ninelle

ang-kay, Angela, vai martini ies vīna trūkuma dēļ?

ang-kay

Ninelle, ja ēdienos martini smarža un garša ir patīkama, tad kāpēc gan ne. Jūs varat vienkārši ielej ūdeni)

Ninelle

Citāts: ang-kay

Ninelle, ja martini ir patīkams traukos, tad kāpēc ne. Jūs varat vienkārši ielej ūdeni)

Nu, patiesībā, arī man nav cidoniju, bet augšstilbi jau ir krāsnī, ar āboliem un martini, būs daudz ūdens, tie nav pilnībā atkusuši

ang-kay

Ninelle, labi, tā kā ir martini, tad ūdens nemaz nav vajadzīgs. Un būs garšīgi arī ar āboliem) gaidu iespaidus

Ninelle

Citāts: ang-kay

Ninelle, labi, tā kā ir martini, tad ūdens nemaz nav vajadzīgs. Un būs garšīgi arī ar āboliem) gaidu iespaidus

Andžela, viss tika apēsts, pirms to varēja notvert, jo cilvēki nāca izsalkuši. Smaržas uzlēca no lifta, diezgan liela daļa smaku nonāca nejaušiem viesiem, viņi uz minūti ieskrēja, bet negribēja aiziet: ģimenes galva, acīmredzot smakodams smaržas, mantinieks bija pārsteigts par jauno Lego konstruktoru no manas Matrjoškas, un ģimenes māte nez kāpēc ieskatījās ģimenes galvā diezgan nikni, piesūcināta ar martini, vistas un ābolu smaržām.
Bet tas ir lirika, ļoti garšīgs, protams, cidonija būtu skaistāka un izsmalcinātāka, sausais vīns, labi, tas ir sausais vīns Āfrikā. Bet! Garšīgi un ātri! Paldies!

ang-kay

Ninelle, paldies par tik smieklīgu ziņojumu. Es priecājos, ka viņi visi to ēda.

IvaNova

Ļoti pārbaudīta garša. Tomēr, kā parasti)
Pat neskatoties uz veiktajām izmaiņām (vīnu aizstāju ar ūdeni).
Man ļoti patika spēle ar garšvielām cepšanai (no kurām man bija tikai kanēlis un muskatrieksts) un garšvielām gaļai.
Liels paldies!