Brūkleņu buljons (gaļai)

Brūkleņu buljons (gaļai)

Kategorija: Mērces

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Saldētas vai izmērcētas brūkleņas	1 ēd.k.
Muskats, kanēlis	šķipsnu
Mazs ingvera saknes gabals, var konservēt
Sinepes (gatavas)	1 tējk
Ciete	1 tējk
Rudzu milti	1 tējk

Gatavošanas metode

• Ja brūkle ir iemērcta, tad mēs to pagatavojam īstajā brūkleņu ūdenī. Ja tas ir saldējums, tad sautējumam pievieno nedaudz ūdens (lai tas pat neaptver visas ogas). Mest kastrolī ingvera saknes gabalu.
• Vāra, līdz ogas sāk pārsprāgt - tad visu sasmalcina ar blenderi. Pievienojiet garšvielas, sinepes, cieti un miltus. Vāra vēl 3 minūtes, līdz mērce sabiezē.

Piezīme

Es nekad nenogurstu runāt par savu mīlestību pret izmērcētām brūklenēm. Labākais garnīrs gaļai, manuprāt.

Bet es šo mērci gatavoju pirmo reizi un sapratu, ka nevaru klusēt !! Viņš ir lielisks !!

Pasniedziet kopā ar gaļu un baudiet



VZVARIJAS KRIEVU biezie, uz skābiem dārzeņiem pagatavoti mērces (sīpoli, kāposti, dzērvenes, brūklenes utt.); tradicionālie krievu piedevas galvenajiem ēdieniem no mājputniem, liellopa gaļas, medījumiem.

[Kubiskais]

Kubiskais, Es nejauši ieklīdu šajā foruma daļā un ieraudzīju jūsu brūkleņu buljonu. Es gribēju to izdarīt uzreiz, tūlīt. Nu, kur es varu atrast brūklenes pulksten 23 mūsu tumsā? Tāpēc jums ir jāatliek vismaz līdz rītam. Es nozagu recepti, un paldies par to.

Ja jums izdosies izmēģināt visu, tad jūs pat neskatīsities uz kečupu

[Kubiskais]

Ja jums izdosies izmēģināt visu, tad jūs pat neskatīsities uz kečupu

Kubiskais, Es izdarīju - tiešām, tikai vakar. Bet gandrīz puse jau ir apēsta. Vienīgais: man bija jāpievieno sīks saldinātājs. Galu galā izmērcētās brūkleņu "ūdenī" ir cukurs, un man bija saldējums. Sākumā domāju, ka esmu ielicis daudz ingvera - tieši tad izmēģināju karsto mērci. Bet atdzisa -. Kāds tur kečups! Fi ... Vēlreiz paldies. Nez, vai tauta nepamana šo Temko? Patiešām, tas ir patiešām pārsteidzoši garšīgs, un to izdarīt ir ļoti ātri.

Paņēma grāmatzīmes

Es arī gatavoju brūkleņu mērci gaļai, ļoti garšīga, bet man patīk pievienot arī ķiplokus ...

Wah, garšīgi! Jāmēģina!