Medības vistas

Medības vistas

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vesela vista vai kāda tā daļa (man ir stilbiņi)	1 kg
bulgāru pipari sarkani	1 dators
bulgāru pipari 1 zaļš	1 dators
sīpolu sīpoli	1 dators
dārzeņu eļļa	garša
majorāns	1 tējk
rozmarīns	1 filiāle
sāls pipari	garša
ķiploki	5 zobi
buljons	200 ml

Gatavošanas metode

• Kāpēc gan neizgatavot tik vienkāršu vistas un dārzeņu ēdienu. Dārzeņi tai piešķirs tik daudz aromāta un spilgtas garšas!
• Turklāt dārzeņi rotās ēdienu, un tas var arī nonākt uz svētku galda - un ne tikai medniekiem.
• Pirmkārt, mēs sagatavojam dārzeņus.
• 
• Katru tomātu sagriežam 6-8 daļās, izņemam serdi no paprikas un sagriežam piparu un sīpola mīkstumu pusgredzenos, kuru platums ir 2 - 2,5 cm.
• Mēs ievietojam visus dārzeņus cepšanas traukā, pievienojam 2 ēd.k. l. eļļas, sāls un pipari - samaisa.
• Mēs sūtām dārzeņus cepšanai līdz 200 * C uzkarsētā krāsnī - 30 minūtes. Laiku pa laikam pagrieziet dārzeņus.
• Mēs sagriež vistu porcijās, noņem ādu. Sasmalciniet ķiplokus, ielejiet atlikušo eļļu cepšanas traukā un ielieciet vistu. Sezona ar majorānu, sāli un pipariem, ķiplokiem.
• Vistas trauku ievieto cepeškrāsns augšējā trešdaļā (ja krāsnī ir grils, ieslēdziet to).
• Pagatavojiet 10 minūtes, pagriežot reizi 5 minūtēs.
• Tad pievienojiet buljonu vistas veidnei, aizveriet veidni ar vāku vai foliju un vāriet vēl 25 minūtes 200 * C temperatūrā.
• Gatavo vistu pārnes traukā, pārklāj un atstāj siltā vietā. Tikmēr mēs trauku ar cepšanas laikā izdalīto sulu atgriežam atpakaļ cepeškrāsnī un vāriet 10 minūtes, līdz šķidrums ir vārīts.
• Dārzeņus ielej ar šķidrumu un ielieciet tos traukā ar vistu.
• Mēs pasniedzam ēdienu uz galda.
• 
• Labu apetīti!
• Tik garšīga medību vista var nonākt uz svētku galda. Laimīgu Jauno gadu!

Trauks ir paredzēts

6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns