Gurķi, cepti pipari un šķiņķa uzkodu ruļļi

Gurķi, cepti pipari un šķiņķa uzkodu ruļļi

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
dažādas krāsas paprikas	4 lietas
garš gurķis	2 gab
krējuma siers	250 g
šķiņķis (var aizstāt ar desu)	400 g
ķiploki	2 krustnagliņas
dilles	pāris zaru
dārzeņu eļļa	1-2 ēd.k. l.
zaļas lapas pasniegšanai

Gatavošanas metode

• Atsvaidzinoša uzkoda no svaigiem gurķiem ar biezpiena krēmu, zaļumiem un ceptiem pipariem. Šķiņķis kā jauks bonuss uzkodā.
• Vispirms sūtīsim papriku cept. Var cept veselu vai sagriežot uz pusēm un noņemot kātiņu ar sēklām. Cepiet, ieeļļot ar eļļu, zem grila - līdz iedegumam. Vai 200 * C temperatūrā apmēram 35 -40 minūtes. Atdzesē traukā zem vāka, pēc tam noņemiet foliju no paprikas.
• Biezpiena pildījuma gatavošana:
• sasmalciniet dilles, izspiediet ķiplokus caur presi, sajauciet krējuma sieru ar dillēm un ķiplokiem.
• Mēs sagriež gurķus plānās, 3-5 mm biezās plāksnēs. Noteikti nosusiniet gan papriku, gan gurķus. Pretējā gadījumā viņi slīdēs.
• 
• Eļļojiet katru gurķu sloksni ar sviesta krēmu.
• 
• Uz augšu ielieciet piparu un šķiņķa šķēles.
• Saritiniet un piestipriniet ar iesmu.
• 
• Mēs iesmērējam zaļumu lapu uz iesma.
• 
• Mēs izklājam ruļļus uz trauka. Atdzesē pirms pasniegšanas.
• 
• Katru ruļļu var sagriezt uz pusēm un novietot ar griezumu uz augšu.
• Uz svētku galda vienmēr ir pieprasīta uzkoda - tās nekad nepietiek! Un arī šis radīs noskaņu ar savām košajām krāsām.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns