Pildīta vistas "Special" - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Pildīta vistas gaļa "Special"

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cālis	2 kg
Uzpildīšana
Saldētu dārzeņu maisījums	400 g
Biezpiena siers ar zaļumiem	150 g
Ola (C1)	1 dators.
Maizes drupačas	4 ēd.k. l.
Pārklājums
Dārzeņu eļļa	4 ēd.k. l.
Malta paprika	1 tējk ar slaidu
Sāls	1 tējk

Gatavošanas metode

Pirmkārt, mēs sagatavojam pildījumu. Ielieciet atkausēto dārzeņu maisījumu (es paņēmu "Lauku stilu", kurā ietilpst - kartupeļi, burkāni, sīpoli, kukurūza, bulgāru pipari, brokoļi, zaļās pupiņas) ielieciet bļodā. Pievieno biezpiena sieru (man ir Almette ar zaļumiem un marinētiem gurķiem), olu un samaisa.

Pievieno rīvmaizi, labi samaisa un noliek malā.
Nomazgājiet vistu un labi izžāvējiet iekšā un ārā. Pēc garšas ielejiet sāli un piparus un tos labi berzējiet.
Pārklājumam sajauciet augu eļļu, papriku, sāli.

Šajā laikā pildījums sabiezēja, un tagad mēs ar to pildām vistu. Mēs piestiprinām ādu no vistas kakla sāniem un apakšas ar zobu bakstāmiem. Ja pildījums nokļūst uz virsmas, noslaukiet to ar papīra dvieli.

Gatavo pildīto vistu mēs pārnesam uz cepešpannas. Es to pārklāju ar foliju. Vienmērīgi ieeļļojiet visu vistu ar sagatavoto pārklājumu. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 180 grādos 1 stundu - 1 stundu 10 minūtes līdz maigumam. Apskatiet savu krāsni.

Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 30 minūtes

Gatavošanas programma:

Krāsns.

Piezīme

Ļoti interesanta un veiksmīga recepte no žurnāla "Liza. Labu apetīti" 2005. gadam. Sākumā viņa pret viņu izturējās piesardzīgi. Bet, kad es to pirmo reizi pagatavoju, šī vista mums ļoti patika. Tomēr laika gaitā pildījums ir nedaudz mainījies. Oriģinālā pildījumā tiek izmantoti saldie pipari un daudz zaļumu - es tos aizstāju ar saldētu maisījumu. Vajadzēja 200 g biezpiena siera - es to samazināju līdz 150 g, jo ar to jau pietiek, un 2 dzeltenumus aizstāju ar veselu olu.