Baroness stila kartupeļu pīrāgi pēc Džeimija Olivera receptes

Baroness stila kartupeļu pīrāgi pēc Džeimija Olivera receptes

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Mizoti kartupeļi	480 gr.
smags krējums	3 ēd.k. l.
sviestu istabas temperatūrā	2 ēd.k. l.
izkausēts sviests	2 ēd.k. l.
olas dzeltenums	1 dators.
sāls, malti pipari	garša

Gatavošanas metode

• Vāra kartupeļus, nepievienojot sāli, no tiem izveidojiet kartupeļu biezeni. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C.
• Kartupeļu biezenim pievienojiet krējumu, istabas temperatūras sviestu un dzeltenumu, samaisiet, ielieciet kartupeļu biezeni konditorejas maisiņā un uz cepešpannas, kas klāta ar cepampapīru, izspiediet nelielas kartupeļu biezeni. Es to vienkārši izklāju ar mitru karoti.
• Nospiediet kartupeļu biezeni, lai izveidotu plakanu disku. Mēs katru ieeļļojam
• izkausēta sviesta pīrādziņš no abām pusēm. Vienu pusi man ir ērtāk ieeļļot ar eļļu.
• Mēs cepam pīrāgus 15 minūtes, pēc tam apgriežam (šeit es iesmērēju otru pusi ar eļļu) un cepam vēl apmēram 15 minūtes, līdz zeltaini brūni kraukšķīgi.
• Sāli, piparus un nekavējoties pasniedziet.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Piezīme

Kāpēc recepte ir "balstīta"? Šos pankūku pīrāgus es gatavoju katru reizi, kad man ir kartupeļu biezeni. Tāpēc, protams, mēs bieži nerunājam par stingru receptes ievērošanu, bet kopumā viss tiek sagatavots vienādi, tikai mēs kartupeļu biezeni gatavojam uzreiz ar sāli un nepievienojot krējumu, bet ar lielu daudzumu piena . Izrādās, kartupeļu biezeni nav tik stāvi kā pēc Džeimija receptes, bet pīrāgi ir tikpat garšīgi.

Ak, cik garšīgi, un pat bez gaļas ...

[Sašuneša]

Sašuneša, jūs zināt, jā, un tas ir garšīgi bez gaļas, un pat mans nervozais ēd, es esmu ļoti apmierināts ar šo recepti

Un, ja ar jūsu salātu kāpostiem, tad vispār ...

Ak, jā, es tiešām tagad ēdu vairāk marinētu vai marinētu, bet es arī stingrus salātus, kad tas izrādās

[Tīna]

Tīna, no rīta es ieskatījos, un šeit tāds skaistums! Es tos noteikti cepšu, mēs ļoti mīlam kartupeļus. Un mazmeitai tik ļoti patiks tik garšīgas saulītes.

[Natālija]

Natālija, Es priecāšos, ja jums tas patīk kopā ar mazmeitu