Ķirbju sēklu garoza

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Ķirbju sēklu garoza

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
nototēnija	4 lietas. (450 g.)
ķirbju sēklas	100 g
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
sarkanie čili pipari	1/3 tējk
paprika	1 tējk
itāļu garšaugi	1 tējk
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Notīriet zivis. Izgrieziet gar muguru, noņemiet mugurkaulu.

• Eļļojiet formu, ievietojiet filejas nelielā attālumā viens no otra. Viegli sāls.

• Smalcinātājā ievieto sēklas, sāli un garšvielas.

• Slīpēt bez fanātisma.

• Pievieno eļļu.

• Maisiet pulsa režīmā.

• Paneli sadaliet filejās. Nospiediet uz leju.

• Liek cepties līdz 220 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī ar konvekciju 15 minūtes.

• 
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepte tika izspiegota ar CookingTime.
Ļoti garšīgs. Kraukšķīga garoza un maigas zivis. Iesakiet!



NOTOTENIA MARBLE - jūras zivis. Garums 90 cm, svars 5-6 kg. Ķermenis ir iegarens, pārklāts ar lieliem svariem. Krāsa parasti ir zila vai zaļa, ar melniem plankumiem ("marmora" raksts). Apdzīvo Antarktīdas Atlantijas, Indijas okeāna un Klusā okeāna rietumu sektorus. Vērtīgs makšķerēšanas objekts. Gaļa ir balta, maiga, blīva, bez maziem kauliem, satur līdz 15,7% olbaltumvielu, 9,5% tauku. Nototēnijas aknās ir daudz A vitamīna.

Notothenia tiek pārdota saldētu fileju, balyku produktu, sālītu produktu un eļļas konservu veidā. Kaviāru novāc sālītā veidā, konservus gatavo no piena un aknām tomātu mērcē. Ausu (taukainu, caurspīdīgu, ar patīkamu garšu un aromātu) gatavo no nototēnijas galvām. Nototēnija ir cepta, no tās var pagatavot aspic, steikus, salātus, hodgepodge, aukstas uzkodas.

Līdzīgas receptes

Streibas un Dorada cepti garšaugos (UncleVicR)

Sarkanas acis ceptas ar burkāniem (ang-kay)

Telapija folijā (Korņenko)