Cūkgaļas kakls, pildīts ar marinētu cidoniju

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Cūkgaļas kakls, pildīts ar marinētu cidoniju

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļas kakls	400.g.pmē
cidonija	200.g.pmē
mīļā	40 g
sauss sarkanvīns	50 ml.
rāceņu sīpols	1 dators.
ķiploki	2-3 zobs
sāls	garša
piparu sajauc	garša
rozmarīns	1-2 vet.

Gatavošanas metode

• Cidoniju sagriež plānās šķēlēs, izņem serdi.

• Nomazgājiet un nosusiniet kaklu. Veiciet vairākus griezumus visā garumā, nenogriežot līdz galam. Pagaršo ar sāli, pipariem, pārklāj un atstāj uz pusstundu.

• Ja medus ir sukādes, tad izkausējiet to. Sajauciet ar vīnu līdz viendabīgai masai.

• Ielejiet maisījumu cidonijai, pievienojiet sarīvētu vai izietu caur preses ķiploku, samaisiet un atstājiet pusstundu.

• Rullējiet foliju divos slāņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos un ielieciet foliju.

• Ielieciet gaļu uz sīpola un cieši piepildiet ar marinētu cidoniju.

• Pārnesiet gaļu uz pelējuma, paceļot foliju uz augšu. Ielieciet rozmarīnu.

• Ielej marinādi.

• Gaļu pārklāj ar foliju.

• Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes. Ritiniet foliju un cepiet gaļu vēl 20-30 minūtes.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Kā daži foruma dalībnieki saka: "Tas ir nepiedienīgi garšīgi!" Iesakiet!

Izskatās lieliski! Un marinēta cidonija lieliski izsauks cūkgaļas kakla garšu, izlīdzinās gaļas tauku saturu

[Andžela]

Andžela, gaļa izskatās svētku !!
Kaut domājot par Jaungada karsto. Šis variants man ļoti patika. Tikai tagad man ieteicams to pagatavot lēnā plītī ... es domāju, ka tas ir ļoti skaisti. Un mīļākā cidonija!
Ja es to izdarīšu MV, es anulēšu abonementu

[Tatjana]

Tatjana, Daria, Paldies. Es priecājos, ka jums patika šī gaļas versija. Tiešām izskatās ļoti svētku un ļoti garšīgs.

Tikai tagad man ieteicams to pagatavot lēnā plītī ...

Tas ir iespējams tajā. Tas vienkārši netiks cepts, bet tas joprojām būs garšīgs)

[Andžela]

Andžela, pasaki manuprāt, cik cidoniju var maksimāli marinēt? Nezaudējot garšu)

Es domāju, ka būs jāpaiet divām stundām, lai viņa no vīna vēl "nenostiprinātos".

[Andžela]

Protams, MV izrādījās ne tik eleganta un vairāk sautēta gaļa. Bet arī garšīgi! Un interesanti. Patika arī viesiem.
Andžela, paldies par vienkāršajiem un neparastajiem labumiem !!
Un laimīgu Jauno gadu!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, nepavisam. Es priecājos, ka visi to novērtēja. Laimīgu Jauno gadu!

[Andžela]

Andžela, paldies - tas ir ļoti garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens !!!

[Ludmila]

Ludmila, veselībai)