Biezpiena mīklas pīrāgs ar cidoniju

[Mīkla]

Biezpiena mīklas pīrāgs ar cidoniju

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
Ola (C1)	2 gab.
Cukurs	130 g
Vanilīns	mikroshēmas.
Sāls	mikroshēmas.
Dārzeņu eļļa	60 ml
Biezpiens	180 g
Milti / s	190 g
Cepamais pulveris	1 tējk
Uzpildīšana
Cidonija	350 g
Cukurs	2 ēd.k. l.
Ūdens	1 l
Pūdercukurs	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un uzvāra. Pa to laiku ūdens vārās, nomizojiet cidoniju no mizas un sēklām (un neizmetiet to!). Sagriež 2-3 mm šķēlēs.

• Ielieciet verdošu ūdeni un vāriet 5 minūtes.

• Pēc tam sagrieziet šķēles ar karoti ar rievu un ielieciet caurdurī, lai iztukšotu. Neielejiet šķidrumu, bet pievienojiet cidonijas mizu un sēklu pākstis, kā arī augļus, ja vēlaties (šoreiz es pievienoju ābolus un ērkšķogas, kā arī ūdeni un cukuru) un pagatavojiet kompotu.

• Un, kamēr cidonija vārās, mēs gatavojam mīklu. Sakuļ olas ar cukuru un vaniļu, līdz tās palielinās un kļūst pūkainas.

• Pievieno augu eļļu, sāli un atkal sakuļ, bet ne ilgi.

• Pievienojiet biezpienu un sasmalciniet to ar masu līdz viendabīgai masai.

• Ielejiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un sajauciet ar silikona lāpstiņu līdz viendabīgai masai. Blīvuma ziņā tam vajadzētu izrādīties kā cupcake.

• Gatavo mīklu liek ietaukotā veidnē.

• Uz augšu ielieciet sagatavotās cidoniju šķēles un lieciet cepties iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 30 minūtes.

• Tad mēs izņemam un uz augšu apkaisa ar pūdercukuru - 1 ēdamkarote. l. Mēs cepam vēl 15 minūtes līdz maigai un sausai spēlei. Apskatiet savu krāsni.

• Gatavo pīrāgu nedaudz atdzesējiet formā, pēc tam pārnesiet uz trauku, pilnībā atdzesējiet un uz augšu apkaisa ar atlikušo cukura pulveri.

• Labu apetīti!
• 
• 

Trauks ir paredzēts

8 gabali

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Mikseris, krāsns

Piezīme

Pīrāgs ar nedaudz mitru mīklu un sulīgām ceptas cidonijas šķēlītēm.

Mana cidonija droši vien gaida šo pīrāgu! Vīrs, diemžēl, nesaprot gaļu un augļus, tāpēc viņa guļ nabadzīgi, gaidot savu vislabāko stundu.

[Atzīme]

Nez kāpēc es nekad neesmu cepusi pīrāgus ar cidoniju, Atzīme, paldies par interesanto ideju!
Tas arī atrodas ledusskapī, un es visu laiku domāju, kur to pielīmēt, tāpēc tas nonāks pīrāgā.

[Svetlana]

Svetlana, Tatjana, labu veselību, meitenes! Mēģiniet to izcept. Paldies, ka apstājāties!

[Atzīme]

Es tikai domāju, kur piestiprināt ivušku. Tagad es zinu.
Atzīme, paldies par recepti.

[Ludmila]

Ludmila, Tavai veselībai! Paldies par interesi par recepti!

[galčonoks]

galčonoks, Atzīme, un kāds ir pelējuma diametrs? Neredzēju...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, jā, aizmirsu norādīt ... diametrs 20 cm, augstums 4 cm.

[galčonoks]

galčonoks, Atzīme, ir receptes, kas sēž manā galvā, un es ļoti vēlos to pagatavot. Un visbeidzot!

Parasti pārsteigts, ka ir maz atsauksmju. Daudzi cilvēki mīl biezpiena mīklu. Un man nav vienaldzīga cidonija. Viss sakrita!
Kopā ieliku 150 gramus miltu, no tiem 30 kukurūzas un kviešu miltus. Un nedaudz mazāk cukura. Kanēlis pa virsu.
Ļoti, ļoti garšīgi! Viss mērenībā, saldumi arī. Un biezpiena mīkla, protams, vienmēr
galčonoks, Paldies! Esmu jau apēdusi 2 gabalus, es tos paturēšu nākamajām dienām, ņemšu no visiem
Jā! Cepot Travolā, es neatceros pelējuma diametru. Aptuveni 25–27

[Daša]

Daša , Tavai veselībai! Ak, cik skaists vīrietis! Liels paldies, ka uzticaties receptei un cepu arī es, kad recepti redzēju pirmo reizi, tāpēc uzreiz nopirku cidoniju, jo sezona bija. Jā, un iecienīta biezpiena mīkla. Prieks, ka arī kūka jums patika. ...