Cūkgaļas medaljoni ar ķirbju kariju

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Cūkgaļas medaljoni ar ķirbju kariju

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
fileja minjons	400.g.pmē
nomizots ķirbis	450. gadā pirms mūsu ēras
rāceņu sīpols	1 dators.
dārzeņu eļļa	4-5 st. l.
sāls	garša
piparu sajauc	garša
karijs	1 tējk
cukurs nav obligāts	garša

Gatavošanas metode

• Sagrieziet filejas minjonu 3-5 centimetrus garos gabaliņos. Apgrieziet, ievietojot katru gabalu. Nedaudz sitiet atpakaļ vai vienkārši nospiediet uz leju.

• Cepiet no abām pusēm pannā, kurā varat cept. Pagaršo ar sāli un pipariem.

• Liek cept cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 25-35 minūtes.

• Izņem, pārklāj ar foliju un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.

• Nomizoto ķirbi sagriež mazos gabaliņos. Viegli apcep augu eļļā.

• Pievienojiet sīpolu, sagrieztu pusgredzenos. Apcep.

• Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno kariju. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz cukura. Sajauc.

• Pārnes ķirbi uz cepšanas trauku.

• Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-25 minūtes.

• Izņemiet un nekavējoties pasniedziet ar medaljoniem.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Piezīme

Izrādās ļoti garšīga pilna maltīte. Ja jūs vienkārši gatavojat ķirbi un pasniedzat, tad to varat ēst gavēņa laikā. Iesakiet!