Zaļie salāti

Zaļie salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Vistas krūtiņa vai fileja	1 dators
Brokoļi (vēlams svaigi, bet saldēti)	400 - 500gr
Šampinjons	300 g
Marinēti kornišoni	5 - 6 gab
Karijs	0,5 tējk
Majonēze	garša

Gatavošanas metode

• 1. Vāra vai tvaicē vistas krūtiņu. Vai arī gatavojiet sev ērtā veidā, gatavojot gaļu salātiem.
• Es to vienmēr daru multivarkā, speciālā plastmasas ieliktnī ..
• Ielieciet fileju folijā, viegli berzējiet ar sāli un pievienojiet 1 ēdamkarote. l sauss vīns (ja pieejams, to var izdarīt bez vīna un garšvielām pēc garšas). Aptiniet aploksnē un 20 minūtes Par.
• Vistas fileju sagriež lielos kubiņos.
• 
• 2. Pēc šķidruma iztvaicēšanas sagrieziet šampinjonus ceturtdaļās un apcepiet augu eļļā.
• Ja šampinjoni ir lieli, tad tos var sagriezt 1/6 vai 1/8. Jums jāaplūko sēņu lielums, taču paturiet prātā, ka sautējot, tie samazinās. Ļoti smalka sagriešana šeit nav vēlama.
• 
• 3. Brokoļus (ja tie ir svaigi) iegremdē verdošā ūdenī un vāriet 2-3 minūtes (lai tie nebūtu pārgatavoti un elastīgi), ielieciet uz sieta un nekavējoties noskalojiet ar aukstu ūdeni. Ja jūs lietojat saldējumu, labāk to tvaicēt.
• Es to darīju daudzas reizes ar saldētiem brokoļiem un svaigiem. Uzreiz teikšu, ka vairāk uzvar salātu garša ar svaigiem brokoļiem. Bet galvenais ir tas, ka brokoļi nezaudē elastību un paliek kraukšķīgi.
• Izjauciet lielās ziedkopās kopā ar nelielu kāju.
• 
• 4. Vispirms sagrieziet mazos gurķus gareniski un pēc tam 4 gabaliņos (ar pusi no mazā pirksta). Ja gurķi ir lielāki, tad 4 daļas ir garas un tad pāri šīm daļām.
• Visu sajauciet un sezonu ar majonēzi un kariju.
• 

Piezīme

Izrādās ļoti garšīgi, viegli un neparasti salāti.
Tas tiek sagatavots ļoti ātri. Vistas gaļu, sēnes un brokoļus parasti sagatavoju iepriekš. Pirms pasniegšanas es vienkārši sasmalcinu gurķus un sezonu ar majonēzi.

[Nelik,]

Nelik, paldies par recepti ,: ziedi: grāmatzīme. Un jautājums ir, vai esat izmēģinājis majonēzes + krējuma mērces maisījumu?

Lena mēģināja, un pārsvarā sajauca majonēzi un skābo krējumu. Bet es pagatavoju arī brokoļus ar saldējumu.
Šoreiz to pagatavoju ar svaigiem brokoļiem un neatšķaidīju majonēzi. Garša ir intensīvāka. Es pat no viņa nezinu, vai šī majonēze nebija atšķaidīta ar skābo krējumu, vai tāpēc, ka brokoļi bija svaigi, nesasaldēti.

[Nelya.]

Paldies,Nelya. Brokoļi ir mani, saldēti, tāpēc es to piestiprināšu. Tāpat arī gurķi.

Ļenočka, protams, pievienojiet savu, jūsu noteikti var būt garšīgāka. Es vienmēr nopirku saldētus brokoļus Varus, iepakojumos vai pēc svara. Varbūt viņa bija nosalusi. Tāpēc es nolēmu izmēģināt šo laiku ar svaigu.
Es tikko uzrakstīju recepti ar brokoļu saldējumu, tāpēc vienmēr paņēmu saldējumu

[Nelechka]

Nelechka, Paldies! Ļoti interesanta salātu recepte.
Brokoļi nekad nevarēja saprātīgi pielāgoties jebkur, es nezinu, kā to pilnībā pagatavot, un manējie nezina, kā ēst manu sacepumu.
Nelechka, paldies par recepti.
Mēs noteikti gatavosim.

Nelechka, paldies par recepti! Es ļoti mīlu brokoļus, bet es ar to neko nedarīju, izņemot cepšanu olās, bet šādos salātos man tas noteikti ļoti patiks .. varbūt es pievienošu arī olu, es domāju, ka tā būs laba kombinācija)

Nelya, paldies, es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi. Brokoļi ir daudz sasaluši. Es mēģināšu to pagatavot. Recepte ir nozagta

[Nelechka]

Galu galā viņi visi ir taupīgi: viņi ir sagatavojuši, saldētus brokoļus)) Un kaut kā es nopirkšu un pagatavošu
Brīnišķīgi salāti, Nelechka, Paldies!

[Rituslija]

Rituslija, kavmins, šeit es esmu tāds pats.Es īsti nezinu, kur piestiprināt šos brokoļus, bet tas ir tik noderīgi. Bet papildus cepšanai olā un šajos salātos es to varu iemest arī zupā vai sautējumā. Tāpēc šoreiz es neizmetu visus atlikušos biezos kātiņus, bet iemetu tos saldētavā. Es domāju, ka pēc brīvdienām zupā vai sautējumā, kuru izmantoju.
Junna, un man patīk, ka brokoļi ir mazi, es pats apledoju, jo to neaudzēju. Un, ja es pērku, tad es to izmantoju uzreiz. Šogad es gribēju nopirkt un iesaldēt šos salātus. Bet, kad brokoļi nonāca tirgū, mana lielā saldētava krūtīs jau bija pilna ar varu ...
Tatka1, Es arī paliku bez brokoļiem. Bet tagad bazārā tā ir daudz. Es nopirku 0,5 kg pirms 2 dienām. Viņi pārdod mums 30 UAH par 1 kg, diezgan sīkums!