Biezpiena smalkmaizītes (Rahkamuffinit)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: somu

Sastāvdaļas
olu	2 gab.
cukurs	300 ml.
mīksts biezpiens	200 gr.
kviešu milti	300 ml.
cepamais pulveris	2 tējk
izkusis margarīns	100 ml.
Glazūrai
citronu sula	1 ēd.k. l.
pūdercukurs	1,5 ēd.k. l.
citrona miziņa	garša

Gatavošanas metode

Sakuliet cukuru, olas, biezpienu un margarīnu, pievienojiet miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, mīciet (nepukstiet) līdz viendabīgai masai. Es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka cukura, margarīna un miltu daudzums ir norādīts ml. Receptes autore iesaka lietot "Valio" biezpienu, to es šeit neesmu redzējis, paņēmu "Nuvo"

Mēs izliekam mīklu mafinu formiņās (aizpildiet ne vairāk kā 3/4) un nosūtiet to uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 175 ° C 20-25 minūtes (līdz mīksta).
Glazūrai sajauc pūdercukuru un citrona sulu
Atdzesētajām smalkmaizītēm izklājiet nedaudz glazūras, ja vēlaties, izrotājiet ar sasmalcinātu citrona miziņu.
Labu apetīti!