Brazīlijas šokolādes kūka "Nega maluca"

[Mīkla:]

Brazīlijas šokolādes kūka "Nega maluca"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: brazīlietis

Sastāvdaļas
Mīkla:
kviešu milti c. ar.	160 g
olas (svars bez čaumalas)	120 g
cukurs	190 g
kakao pulveris	55 g
augu eļļa bez smaržas	105 g
verdošs ūdens	120 g
vaniļas cukurs	10 g
cepamais pulveris	2 tējk
sāls	šķipsnu
Glazūra:
kakao pulveris	20 g
piens	30 g
kondensētais piens	100 g
sviests	15 g

Gatavošanas metode

• 1. Sajauciet miltus ar kakao pulveri. Iesijā bļodā, kur mīcīs mīklu.
• 2. Pievienojiet cukuru, vaniļu un sāli un samaisiet ar putojamo slotiņu.
• 3. Ielejiet augu eļļu, samaisiet ar karoti.
• 4. Ielej verdošu ūdeni, maisa ar karoti.
• 5. Pievienojiet mīklai olas un pēc tam cepamo pulveri. Maisiet ar putojamo slotiņu.
• 6. Eļļojiet formu ar sviestu, apkaisa ar miltiem, nokratiet liekos miltus.
• 7. Izlejiet mīklu.
• 8. Nosūtiet veidlapu uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180C grādiem, 40-50 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Uz tā nedrīkst būt mīklas pēdas.
• 9. Kūku nedaudz atdzesē pannā un pēc tam uz režģa.
• 10. Katliņā apvienojiet visas glazūras sastāvdaļas. Maisiet un ielieciet mazu siltumu. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz maisījums sabiezē.
• 11. Kūkai uzklāj glazūru. Ielieciet kūku ledusskapī uz 25-30 minūtēm.
• 12. Dekorē pēc vēlēšanās, sagriež porcijās un pasniedz.
• 
• Baudiet savu tēju!

Piezīme

Derēs jebkura cepumu forma. Viņa cepa glāzē 20x20 cm, bet šim mīklas daudzumam tā ir pārāk liela. Vienkāršs, apaļš, 20 cm diametrā būs tieši piemērots.

Recepte šeit: 🔗./2012/11/nega-maluca-nega-maluca-com-cobertura.html

Līdzīgas receptes

Biezpiena-šokolādes kūka (Stērns)

Liesas šokolādes smalkmaizīte (lisa11441)

Šokolādes cupcake "Burkāns dārzā" (tuskarora)

[Sonadora]

Sonadoracik skaists mega šokolādes smalkmaizīte! Smaržu var dzirdēt caur ekrānu! Grāmatzīme!

[izumka]

izumka, Paldies. Tiek iegūta viegla un aromātiska kūka. Pēc struktūras tas atgādina šifona cepumu.

Manyasha, es tevi mīlu! Kāds skaistums un sagatavošana nav grūta. Es to darīšu brīvdienās. Lieliska svētība!

[Cilvēks]

Cilvēks, skaists! Un kas par garu! Šokolādaini un neērti. Paldies

Kāda šokolādes mnyamka!
Manechka, paldies par recepti, es to ņemšu, es sabojāšu savu!

Vilinoša ļoti skaista kūka. Un cept smalkmaizītē vai kūkas pannā?

Garīgi!

[Manyasha]

Manyasha, Es noteikti gatavošu šo šedevru, nezinu, kad, bet noteikti, noteikti

Manechka, tu esi kulinārijas ģēnijs! Pagaidām grāmatzīme, bet pēc ziņas noteikti cepšu. Šokolādes smalkmaizīte ir mūsu FSE.

Kāds yummy. Es redzēju telefonā un šopoju šeit !!! Es gribu no rīta !!! Manechka, skaistule !!!

[Ņina]

Ņina, Marusja, Ksyusha, Gayane, Gaļina, Tīna, fatinya, Tatjana, liels paldies, meitenes. Es būtu priecīgs, ja šī vienkāršā un nesarežģītā recepte jums ir noderīga.
Man patika šīs kūkas tekstūra. Es domāju, ka jūs varat to izmantot kā pamatu kūkai.

Un cept smalkmaizītē vai kūkas pannā?

Gayane, derēs jebkura cepumu forma. Viņa cepa glāzē 20x20 cm, bet šim mīklas daudzumam tā ir pārāk liela. Vienkāršs, apaļš, 20 cm diametrā būs tieši piemērots.

Garīgi!

Gaļina, jau?! Tas ir ātrums! Liels paldies par uzticību un iniciatīvu.

Manechka, vakar nesanāca glazēt - cepu pirms vakariņām, bet šodien vairs nav ko glazēt



Ļoti pienācīga ātra recepte. Es gribu atzīmēt, ka kūka nākamajā dienā garšo daudz labāk.

Liels paldies par recepti! Es cienu receptes ar precīzu olu svaru

Svetočka, cik skaista, pūkaina! Liels paldies, ka es mēģināju.

Satvert)) paldies par "noslaucīt"

[Manya]

Manya, es par bērnu DR. Ko tu domā?
Sāpīgi, jums tas ir skaisti un nevainojami

[Žanna]

Satvēra

Žanna, paķert to. Varbūt tas noderēs, kad.

"noslaucīt"

Vissvarīgākais ir to nesajaukt. Pretējā gadījumā tas nedarbosies.

es par bērnu DR. Ko tu domā?

Nataša, jūs varat arī bērnu DR, ja viņi mīl šokolādi.

man šķiet, ka viņš neies uz bērnistabu, jo nav salds un drīzāk drupans

[Kira]

Kira, ir 200 grami cukura, 1/4 no kopējā svara, un, spriežot pēc tauku un šķidruma daudzuma, tas nemaz nedrīkst būt drupans. Un visās fotogrāfijās tas izskatās lieliski. Kāpēc tu tā domā?

Šī cupcake kļūst niecīga 3-4 dienu laikā. Pirmās pāris dienas viņam tas netika ievērots. Kas attiecas uz saldumu, jā, saldajam zobam tas var pietrūkt.

Manechka, paldies par recepti! Man pietika salduma. Īpaši ar glazūru, nu, ļoti garšīgi, šokolāde! Tas noteikti nav tas pats, kas izmērcēts biskvīts - drupināšanas ziņā. Sagriežot, tas nesadrumst, bet, atdalot gabalu ar karoti, tas nedaudz drūp.

Atnāca ar ziņojumu.
Es izveidoju dubultu porciju gredzenā 26. Es uzkāpu ar kupri, bet tad nedaudz ēzeļa un es nogriezu augšdaļu. Pati kūka ir bagātīga šokolāde, manuprāt, kakao mīcīšanai var samazināt līdz 30 gramiem, garša nāks tikai par labu.
Man pietika ar saldumu, es sagriezu kūku divās kūkās un kārtoju glazūru no receptes un vēl vienu porciju virsū. Finišs bija viegls ganache uz baltās šokolādes ar krējumu un šokolādes dekoru.
Es biju tik ļoti apvīta, ka man nebija laika fotografēties mājās. Tāpēc ņem to, kas ir

Jā, es paņēmu vīnogu eļļu. Un kūka nemaz nesabruka. Bērni un audzinātājas ēda ar prieku.

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, kāds šokolādes gabals.

prona, Nataša, šo mākslas darbu pat nevar nosaukt par cupcake!

Meitenes, liels paldies par mēģinājumiem.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, vai tev olas nemaz nevajag sist? vienkārši iemaisi mīklu un viss?

[Elena]

Elena, vienkārši samaisiet.

[Sonadora]

Sonadora, un tas ir apmēram 10 olas? Es lūdzu novērtēt, vai pietiks pārtikas pārpalikuma pirms brauciena uz Sanktpēterburgu. Es ļoti gribu to izmēģināt, man patiešām vajag mazu saldu cepumu olu krēmam no skāba krējuma un biezpiena ogas ... Un visu ar roku kombainu nevar ieslēgt?



Ak, Manechka, šī ir mana kļūda - droši vien ne 10, bet 2 ar gabalu. Mana galva vispār nedarbojas, mans bērns toreiz ķircinājās - viņi devās uz otru upes pusi apskatīt dziesmas, viņš ļoti gribēja, bet šodien mums ir sals un vējš ...

[Sašuneša]

Sašuneša, bērnam ātru atveseļošanos. 120 grami olu ir 2 atlasītas olas.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Oooh, kāds skaistums ... super ..



Sonadora, Manya, priecīgus svētkus ... ar grāmatzīmi, es noteikti pagatavošu ... šo Brazīlijas šokolādes cupcake .. vienkārši pievienojiet hoca .. un uzaiciniet Brazīlijas tantes ar pērtiķiem

Es arī netērēju laiku sīkumiem un mīcīju dubultu porciju. Izrādījās 12 iemuti un kūka taisnstūrveida "klaipā". Virsas ir stipri audzētas un sausas, bet iekšpusē tas izrādījās krāšņs! Mīksts, maigs, zīdains, es teiktu. Es domāju, ka to var izmantot kūkām. Tas tika cepts pēc bērna lūguma. Viņš ar mani ēd tikai šokolādi un bez krējuma.)))

[kolobaška]

kolobaška, Barbara, Paldies. Es priecājos, ka recepte noderēja.
Kūkām, jūsuprāt, tas darbosies? Vai tas nesadrupīs, sagriežot kūkās?

Jaunava, vai tu vari to cept ziemeļnieku formās? Neviens to nemēģināja?

Jā, tas noteikti sabruks. Tāpēc es iesaku cept atsevišķās kūkās vai, kā es parasti daru, uz cepešpannas kārtā un pēc tam izgriezt.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, Man nav ziemeļnieku veidlapu. Šī kūka tika cepta visvienkāršākajā glāzē, ieziesta ar nedaudz eļļas. Izlaists bez problēmām.
kolobaška, Barbara, precīzi, slānī uz cepešpannas. Tik vienkārša doma pat nenāca.

Ir pankūkas, ir smalkmaizītes. Nedaudz lēnāk ..... man nav laika: manas acis ir skaudīgas, es gribu visu uzreiz

Paldies par recepti !!! Es to vakar cepu lēnā plītī. Cepta 1 stundu. Viss sanāca lieliski !!! Foto joprojām ir bez glazūras, bet man tas bija jāuzņem, jo.Man nebija pietiekami daudz saldumu meitai !!! Un tā man ir lieta Bet ko jūs nevarat izdarīt bērna labā. Nācās nofotografēties uz balkona, jo šis nēģeris nav īpaši fotogēns.

[apelsīns]

apelsīns, Svetlana, viens nav šķērslis otram. Peks un smalkmaizītes un pankūkas.

Olya2017, Olga, izrādījās krāšņa cupcake. Vai jūs cepāties karikatūrā?

[Sonadora]

Sonadora, Jā.

Es to vakar cepu lēnā plītī.

Jautājums ir: kā es izlasīju iepriekšējo ziņojumu? Man ir aizdomas, ka pēdējā fotogrāfija tik atspoguļojās atmiņā. Tur sāpīgi vilinošs gabals.

Meitenes, kādai konsistencei jābūt mīklai? Manu karoti diez vai var pagriezt ...

[ala]

ala, Gaļina, šķidrums !! Vai jūs visu pareizi izmērījāt? Viss ir gramos. Pirms verdoša ūdens pievienošanas mīkla ir bieza. Tad cukurs izšķīdīs un kļūs šķidrs.

Es visu mērīju uz svariem ... varbūt viņi krāpjas ... dabūju 1 olu 120 gr ...

Es saņēmu 1 olu 120 gr ...

Es ieliku 2,5, lai iegūtu 120. Parasti viens grams ir maksimums 60. Varbūt tev ir zoss?

varbūt viņi krāpjas

Visticamāk. Pārbaudiet jebko.

[ala]

alaGaļina, pareizi saka Olga, nevar nosvērt tik daudz 1 vistas olu. Varbūt kaut kas noieta nepareizi uz svariem un gramu vietā tie parāda citu vērtību? Vai arī akumulators beidzas?

Jums taisnība ... svari parādīja citu dimensiju ... un es, neuzmanības dēļ, visu izsvēru, nesaprotu, kas vēl, un ēdāji nepamanīja dubultu manas locītavas daļu un gandrīz pabeidza manu "šedevru". .

Ēdēji nepamanīja manu locītavu un gandrīz pabeidza manu "šedevru".

Tātad tas ir lieliski !!!

Ēdēji manu locītavu nemanīja

Galvenais ir iesniegt ar pārliecību.

Paņem divus. Es izdarīju "kļūdu labošanu" - viss izdevās! Paldies! Garšīgi un ātri!

Gaļina, brīnišķīga cupcake!

Galvenais ir iesniegt ar pārliecību.

Es izdarīju "kļūdu labošanu" - viss izdevās!

Es noteikti arī atkārtošu!

Manas jaunākās mīļākā cupcake! Es cepu uz olbaltumvielām. Manya, PALDIES ĻOTI !!!!