Veģetārie ravioli ar sīpoliem un riekstiem

[Mīkla]

Veģetārie ravioli ar sīpoliem un riekstiem

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Mīkla
kviešu milti / šķira	360. gadā pirms mūsu ēras
verdošs ūdens	180. gadā pirms mūsu ēras
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
sāls	pēc garšas (1,5 tējk.)
Uzpildīšana
rāceņu sīpols	200.g.pmē
Šampinjons	50 g
valrieksti	80 g
baziliks	mazs. saišķis.
sojas mērce pēc izvēles	1 ēd.k. l.
malti melnie pipari	garša
sāls	garša
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Kalpot
olīvju eļļa	garša
malti melnie pipari	garša

Gatavošanas metode

• Iesijā miltus, izveido tajos piltuvi. Ielej eļļu un pievieno sāli.

• Pievieno verdošu ūdeni.

• Mīciet stingru mīklu. Milti visiem ir atšķirīgi, tāpēc miltu daudzums var atšķirties. Aptiniet mīklu folijā un atstājiet stundu.

• Protams, jūs varat paņemt savu iecienīto mīklu. Man vajadzēja 2/3 no šīs receptes testa.

• Kamēr mīkla atpūšas, sagatavo pildījumu. Riekstus nosusiniet sausā pannā, ielejiet dvieli, pārklājiet, berzējiet, lai noņemtu garozu. Ja nepieciešams, dažas vietas notīriet ar rokām. Jūs varat izlaist šo soli.

• Notīriet sīpolu un sagrieziet kubiņos. Sēnes sagriež kubiņos. Viegli apcep augu eļļā. Ielej sojas mērci, piparus. Turpiniet cepšanu, līdz dārzeņi ir viegli brūni.

• Pārnesiet sīpolu un sēnes uz virtuves procesoru vai jebkuru citu smalcinātāju. Pievieno riekstus. Nomazgājiet un nosusiniet baziliku. Noplēsiet lapas un pievienojiet procesoram.

• Slīpēt. Pamēģini. Sāls un pipari, ja nepieciešams.

• Izvelciet mīklu sloksnēs, izmantojot mīklas veltni vai manuāli. Ievietojiet pildījumu attālumā viens no otra.

• Pārklāj ar otru mīklas lapu. Vispirms uzmanīgi nospiediet uz leju ap pildījumu, mēģinot izspiest visu gaisu. Un nospiediet uz leju pa visu virsmu. Ja mīkla neturas, tad to var iesmērēt ar ūdenī iemērcētu otu. Sagrieziet kopējo slāni ravioli.

• Vāra sālsūdenī līdz mīkstumam. Izņemt. Liek uz šķīvja, piparus un apslaka ar olīveļļu.

• 
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, gavēnis ir garšīgs. Galvenais ir darīt visu ar mīlestību un neēst viens otru!

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Šiem ravioli ir oriģināls pildījums. Garšīgs, ar riekstu sīpolu garšu un sēņu piegaršu. Ja jūs īsti nevēlaties gatavot ravioli, tad ir pilnīgi iespējams pielīmēt pelmeņus ar šādu pildījumu. Iesakiet!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela! Un atkal forši! Es šeit esmu paralēlā raviolnitsa tēmā pa partijām, un tad cilvēks to paņēma un izgatavoja ar rokām labāk nekā jebkādā formā - viens pret vienu. Tāpat kā profesionāli pavāri restorānos.

Es paņēmu pildījumu, es to pagatavošu pelmeņiem ar kartupeļiem. Es esmu pārliecināts, ka būs klase!

Paldies

[Sveta]

Sveta, Paldies. Nu, jums būs mazas, diezgan mazas meitenes, bet man ir normāls izmērs))))

Es paņēmu pildījumu, es to pagatavošu pelmeņiem ar kartupeļiem

Garšīgi, man patīk) Es ceru, ka arī jums būs garšīgi)
Paldies par uzslavu

Es šeit esmu paralēlā raviolnitsa tēmā partijās, un šeit cilvēks to paņēma un izgatavoja ar savām rokām labāk nekā jebkādā formā - viens pret vienu. Tāpat kā profesionāli pavāri restorānos.

Šī ir Andžela

Es gribu izmēģināt ēdiena gatavošanu, lai gan es nevaru iedomāties, kā rieksti un sēnes apvienojas)
Bet Andželai nav garāmbraucošu recepšu - visi ir šedevri.

[Svetlana]

Svetlana, Paldies.

lai gan es nevaru iedomāties, kā rieksti un sēnes iet kopā

Bet tas tiešām garšo. Šo recepti atradu Korejas vegānu emuārā.