Marinēts saldskābs heks

Marinēts saldskābs heks

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
heka vai citu balto zivju fileja	500 BC
Saldie pipari	3 gab.
dārzeņu eļļa	3-4 ēd.k. l.
rāceņu sīpols	2 gab.
koriandra pupiņas	1 ēd.k. l.
karijs	1,5 ēd.k. l.
ābolu sidra etiķis 6%	3 ēd.k. l.
Lauru lapa	2-3 gab.
ķiploki	2-3 zobs.
tomātu sula	250 ml.
cukurs	1,5-2 ēd.k. l.
sāls	1-1,5 tējk
malti melnie pipari	garša
milti	par maizi
ūdens	150-200 ml.
cilantro	kalpot

Gatavošanas metode

• Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep pusi augu eļļas, pievienojot koriandru, līdz tas ir mīksts.

• Labāk ir ņemt piparus dažādās krāsās.
• Sagrieziet papriku sloksnēs. Pievieno sīpolam un apcep, laiku pa laikam apmaisot, 5 minūtes.

• Pievieno smalki sagrieztus ķiplokus un kariju. Ielej tomātu sulu. Jūs varat izmantot svaigus kubiņos sagrieztus tomātus. Izlieciet maisot apmēram 10 minūtes. Man ir savīti tomāti (augļu dzēriens), kurus es novācu sulas vietā borščam utt.

• Pievieno sāli, cukuru, nedaudz melnos piparus.

• Ielejiet etiķi. Maisiet un vāriet vēl 5 minūtes.

• Izrādās bieza dārzeņu mērce. Pamēģini.

• Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un cukuru. Garšai jābūt bagātākai, nekā vēlaties.

• Katru heka fileju sagriežam 3-4 gabaliņos. Nosusiniet ar dvieli, velmējiet miltos un apcepiet 2-3 minūtes katrā pusē. Nepievienojiet sāli vai piparus.

• Mēs novirzām zivis uz dārzeņiem un piepildām ar ūdeni tā, lai zivis būtu tikai pārklātas. Mēs ieliekam lauru lapu.

• Mēs to nosūta uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem 12-15 minūtes.

• Iegūstiet zivis, pārnesiet uz citu ēdienu,
• un virsū liek marinādes mērci. Ļaujiet zivīm atdzist istabas temperatūrā. Nosūtiet to uz dienu ledusskapī.
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

Piezīme

Zivis pēc Yotam Ottolenghi šefpavāra receptes.
Neticami. Pikanti, saldskābi, aromātiski. Ļoti garšīgs. Šādas zivis var ēst ātrās dienās, kad zivis ir atļautas. Viņa ir laba arī uz svētku galda. Iesakiet!

Vai nosūtīt to uz dienu ledusskapī? Nē! Es nevaru ciest tik daudz, es to uzreiz apēstu.

[Nataša]

Nataša, jūs varat uzreiz) Bet pēc dienas tas tiks marinēts un kļūs diezgan neparasti garšīgs

Andžela, es ticu. Bet, lai paliktu rīt, mums jādara vairāk. Tad būs

[Nataša]

Nataša, tas tiesa)

Andžela, kāda zivs, es jūtos garšīgi, paldies dārgais, ka padalījies ar savām receptēm.

[Vika]

Vika, veselībai)