Uzkoda "Siļķu skaistule"

Uzkoda "Siļķu skaistule"
Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas
Sastāvdaļas
Viegli sālīta siļķe 2 gab
Sarkanais sīpols 2 vidēji sīpoli
Sarkanie pipari 1 gab
Dzeltenie pipari 1 gab
Ķiršu tomāti 8-10 gab
Kukurūza 1 var
Zaļie sīpoli Mazs ķekars
Dilles pēc izvēles
Augu eļļa degvielas uzpildīšanai
Gatavošanas metode

Vispirms marinē smalki sagrieztus sīpolus. Mani sīpoli ir saldi, un es tos neapdedzinu. Ja sīpols ir pikants, pirms marinēšanas tas dažas minūtes jālej ar karstu ūdeni. Iztukšojiet ūdeni, apkaisa sīpolu ar ēdamkaroti cukura, labi apkaisa ar etiķi (vīns, ābols, galds 9%), atkarībā no tā, kurš jums patīk, minūti viegli sasmalciniet ar roku un atstājiet malā. Es marinēju ar ābolu.
Notīriet siļķes, noņemiet kaulus, sagrieziet fileju šaurās (līdz centimetru) sloksnēs. Ja siļķe ir sālīta, labāk fileju iepriekš vairākas stundas iemērc pienā (atkarībā no sāļuma pakāpes).
Sagrieziet piparus apmēram 1 cm kvadrātos vai sloksnēs, pusi ķiršu. Jūs varat tos aizstāt ar parasto tomātu. Zaļos sīpolus (abas daļas) arī sasmalciniet ne pārāk smalki, virsū atstājiet dažas spalvas kaisīšanai (nevajag kaisīt).
Visas sastāvdaļas sajauc kopā, sezonē ar pāris ēdamkarotēm eļļas, virsū apkaisa ar zaļajiem sīpoliem un dillēm (pēc izvēles).
Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts uzkodas 5-6 cilvēkiem
Gatavošanas laiks: apmēram 30 min
Gatavošanas programma: Rokturi
Piezīme
Izrādās ļoti patīkama uzkoda, tas uz galda izskatās spilgts un elegants. C "vienmēr ēd))