Mini vistas bumbiņas, kas ceptas saldskābā mērcē

[Mērce]

Mini vistas bumbiņas, kas ceptas saldskābā mērcē

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas fileja	350 g
Maizes drupačas	1 ēd.k. l.
Sīpolu sīpoli	0,5 gab.
Sāls pipari	garša
Ķiploki	1 zobs.
Malta paprika	0,5 tējk
Mērce
Saldskāba mērce	50 g
Kečups	1 ēd.k. l.
Ābolu etiķis	1 tējk

Gatavošanas metode

• Vistas fileju (es izmantoju 50X50 - vistas krūtiņu un augšstilbu bez kauliem bez ādas) kopā ar sīpoliem samaļ gaļas mašīnā. Pievieno smalki sarīvētu ķiploku, sāli, piparus, maizes drupatas un maltu papriku.

• Malto gaļu labi samaisa. Ar slapjām rokām sarullējiet valrieksta lieluma bumbiņas un ielieciet ar foliju izklātu cepamtrauku. Eļļojiet foliju ar augu eļļu. Liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep 180 grādos 15 minūtes.

• Tikmēr sajauciet saldskābo mērci, ābolu sidra etiķi un kečupu.

• Es izmantoju saldskābo mērci Calvet, un es paņēmu kečupu bārbekjū un grilam, lai tas būtu pikants. Ja vēlaties, varat pievienot pikantu adžiku vai čili piparus.

• Pēc 15 minūtēm mēs izņemam no krāsns formu ar bumbiņām, bet neizslēdzam.

• Tagad katru bumbu vajag iemērkt mērcē. Lai to izdarītu, es katru bumbu pagriezu mērcē un izņēmu ar zobu bakstāmo. Apakšā mērcē nav jāmērc, tai jābūt bez tās. Pēc tam viņa atgrieza bumbu savā vietā un paņēma nākamo utt.

• Pēc tam, kad visas bumbiņas ir pārklātas ar mērci, ielieciet veidni atkal krāsnī. Iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem un cepiet tajā 10 minūtes vai 7 minūtes zem grila (es ieslēdzu grilu).

• Mēs izņemam gatavās bumbiņas. Mēs tajos iesmērējam iesmus un liekam uz šķīvja. Pasniedziet karstu.
• Labu apetīti!
• 
• 

Trauks ir paredzēts

18 gab

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

Gaļas mašīnā, krāsnī.