Dušenina ketsi

Dušenina ketsi

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
jebkura gaļa man ir cūkgaļa	600 g
sīpolu sīpoli	1 dators.
burkāns	1 dators.
saldie sarkanie pipari	1 dators.
tomātu	1 dators.
kartupeļi	500 g
ķiploki	3 krustnagliņas
skābais krējums	4 ēd.k. l.
sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež mazos gabaliņos, pannā apcep ar sīpoliem un burkāniem.
• Mēs ielikām cepamtraukā - man bija ketsi - māla pannas bez glazūras. Virsū liek mizotus un sasmalcinātus kartupeļus, bulgāru piparus, tomātus,
• tad atkal kartupeļi, saspiesti ķiploki,
• 
• ielej nelielu daudzumu ūdens vai buljona, virsū apsmērē ar krējumu,
• 
• ielieciet aukstā krāsnī. Iestatiet T 180 grādus un cepiet 30 minūtes.

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Ketsi ir māla pannas, kas izgatavotas ar rokām viņu dzimtenē Gruzijā. Ražošanai paredzētais māls tiek iegūts 170 km attālumā no Tbilisi, Šrosas ciematā, Imereti reģionā (Borjomi-Kharagauli nacionālās rezerves teritorija.

[Valkyr]

Valkyr, Marija, skaistas, spilgtas, garšīgas, ēstgribas un glītas pannas. Izrādījās neparasts sniegums

[Marysya27]

Marysya27, Paldies! : snegurochka: Ceptuves es nopirku speciāli. Es meklēju keramiku savai ne visai plašajai kolekcijai. Un šeit šāds gadījums ir reāls, sākot no Gruzijas, par adekvātu cenu. Kā nepirkt? Un man patika tajos gatavot. Meklēšu pulētas. Bet tie ir dārgāki.

[Marija]

Marija, un cepamās pannas neuzsūca dvēseles "garu"? Viņi ir forši, un es domāju, kādas pannas, un bez vākiem. Es nekad tādu neesmu saticis. Iespējams, ka tiem ir daži nacionālie ēdieni.
Un es gatavošu arī dušenīnu, tikai jāpērk pipari. Iedomājieties, cik garšīgi tas izrādījās Kā no rīta es izskatījos, tāpēc attēls visu dienu no manas galvas nepazūd tāpēc jums vienkārši jāsmejas par "diagnozi". Un kāds ir pannas pārvietojums? Ehhh, izprovocēts uz "hochuha", "ketski-pecki": gan formā, gan saturā

[Marysya27]

Marysya27, tieši tā, panna bez glazūras, lai viņi varētu saglabāt smaržu. Tos, pannas, vispirms iemērc, pēc tam mazgā ar mīkstu sūkli ar neitrālu mazgāšanas līdzekli, pēc tam nosusina. Uzglabāt ārpus telpām. Tie tiek glabāti manā lodžijā. Un vēlams, lai būtu vairāki.
Zivīm ir īpašas, iegarenas formas.