Grilētas cūkgaļas ribiņas ar vīnogām un bumbieriem

Grilētas cūkgaļas ribiņas ar vīnogām un bumbieriem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkas ribiņas	600 g
bumbieri	2 gab
2 šķirņu vīnogas (melnas un sarkanas)	2 saujas
priekšgala	1 dators
ingvera sakne	2 cm
sausais baltvīns	100 ml
olīvju eļļa
karija pulveris	0,5 tējk
sāls pipari	garša
Marināde:
griķu medus (ziedu maiņa)	2-3 st. l.
sinepes	2 tējk
sojas mērce	3 ēd.k. l.
Ābolu etiķis	1 tējk

Gatavošanas metode

• Prosaic cūkgaļas ribiņas var būt brīnišķīgs svētku ēdiens, ja tiek pagatavots saskaņā ar šo recepti un rotāts ar spilgtiem augļiem, sautētiem ar sīpoliem un ingveru.
• Ribas berzē ar pipariem un sāli.
• Sagatavojiet marinādi no sojas mērces, sinepēm un ābolu sidra etiķa ar medu.
• Piepildiet ribiņas ar marinādi, cieši aizveriet trauku ar foliju un atstājiet 2 stundas dienas temperatūrā (vai 12 stundas aukstumā).
• Ribas sagriež porcijās, liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju.
• Mēs nosūta cepešpannu ar ribām uz cepeškrāsni, kas sakarsēta līdz 230 * C līdz augšējam līmenim (vēlams, zem grila, ja tāda ir). Mēs cepam 10 minūtes.
• Apgrieziet ribiņas un vāriet 30-40 minūtes, pazeminot temperatūru līdz 140 * C.
• Ribu cepšanas laikā mēs sagatavojam pildījumu.
• Nomizotu un smalki sagrieztu sīpolu un ingveru apcep olīveļļā.
• Bumbierus sagriež plānās šķēlēs, lielās vīnogas sagriež uz pusēm un katliņā pievieno sīpoliem un ingveram, vāra vēl 2 minūtes.
• Katliņā ielej vīnu, pievieno kariju un piparus un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
• Ielieciet gatavās ribas uz trauka, pievienojiet augļu rotājumu.
• 
• 
• 
• Cūkgaļa izrādās sulīga un ļoti maiga, un lielisks papildinājums tai ir vīnā vārīti augļi ar ingveru un sīpoliem.
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

2-3 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda + kodināšana

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts

: ohmmm skaisti, garšīgi !!! Marinočka paldies !!!

Paldies Natašai! Es priecājos, ka man patika recepte. Bijām arī patīkami pārsteigti, ka sanāca tik garšīgi. Pat manam konservatīvajam vīram patika ēst gaļu ar šādu piedevu ...

[MariS]

MariS, Marina, cik neparasti, skaisti un izsmalcināti es noteikti gatavojos izpatikt savam "konservatīvajam" (cūkgaļas ribu cienītājam)

[Marysya27]

Marysya27, paldies par šādu vērtējumu! Es pat necerēju, ka mans vīrs būs tik laimīgs, ka ar ribām un, jo īpaši, vīnogām, apgrauzīs bumbierus. Domāju, ka dabūšu visu, bet tā nebija - bija! Visi šie augļi kopā ar sīpoliem ir iemērc ingverā, karijs - ļoti interesants klāsts - ļoti garšīgs. Gaidīšu iespaidus!

[Marinočka,]

Es pat necerēju, ka mans vīrs būs tik laimīgs, ka ar ribām un, jo īpaši, vīnogām, apgrauzīs bumbierus.

Marinočka, Man ir pārliecība 100℅ Mans vīrs mīl bumbierus, un viņš visu laiku ēst vīnogas, bet viņš nevar darīt tik daudz. Tāpēc palutināšu ar gaļas "desertu"

Es jūs palutināšu ar gaļas "desertu"

Tagad mani vēl vairāk interesē sprieduma gaidīšana!

[MariS]

MariS, Marinočka, Es tiku līdz ribām
Berzē ar sāli un pipariem:

Gatavā marināde:

Marinēta:

Tālāk - pārkāpums: 4 dienas bija jāgaida spārnos uz balkona.
Bet vakar (14. februārī), kā es atradu, svētku cienasts.
Es gatavoju mini krāsnī:

Apgriezts pēc grila:

Viss ir stingri saskaņā ar recepti:


UN...

Tas ir tik-tik-tik vkuuusnootaa !!! Visiem tas ļoti patika.
Vispirms izmēģinājām gaļu bez augļiem. Viņi teica, ka pati gaļa ir kā auglis. Un augļi jau bija deserta lomā.
Ļoti ļoti daudz!
MARINOCHKA, LIELS PALDIES!

[Marysya27]

Marysya27Cik priecīgi biju dzirdēt, ka ribiņas man tik ļoti patīk! Un mani īpaši iepriecināja tik detalizēts ziņojums "no notikuma vietas" un pat ļoti krāsainas soli pa solim fotogrāfijas. Es ļoti, ļoti priecājos, ka recepte noderēja un lai tā kalpo visiem jūsu (kam tā patika) labas veselības labad !!!
Marysenka, paldies par detalizēto stāstu un fotoreportāžu!

[Marinočka,]

lai tas kalpo visiem jūsu (kam patika)

Marinočka, Man visi ļoti iepatikās, šodien vienkārši sarunas-atmiņas
Tagad mani noteikti neatbrīvo no "dienesta". Man būs liels prieks (visos aspektos) gatavot daudzas, daudzas reizes un dalīties receptē

[Marsija]

Ar lielu prieku (visos aspektos) būs gatavot daudzas, daudzas reizes un dalīties receptē

Marsija, vienmēr ir patīkami kaut ko dalīties ar draugiem! Ir ļoti patīkami just, ka visi mūsu centieni nav veltīgi un cilvēkiem tas ir vajadzīgs.