Skābā krējuma maizītes vai siera kūkas ar krējumu

[Mīkla]

Skābā krējuma maizītes vai siera kūkas ar krējumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
kviešu milti / šķira	290.g.pmē
piens	125 ml.
skābais krējums	25 ml.
ola C1	1 dators.
cukurs	30 g
sviests	50 g
vaniļas	garša
sāls	1/3 tējk
presēts raugs	12 g
Krējuma pildījums
cukurs	40 g
jebkura ciete	2/3 tējk
vaniļas	garša
skābs krējums 20%	200.g.pmē
--------	-----
pūdercukurs	kaisīšanai
olu	eļļošanai

Gatavošanas metode

• Raugu izšķīdina pienā.

• Izkausē sviestu un atdzesē.
• Maisojiet miltus ar cukuru, vaniļu un sāli.
• Visu veidu mīciet mīklu.
• Mēs sākam nedaudz pievienot eļļu, kad milti ir samitrināti.

• Mīkla ir mīksta un elastīga.

• Mīklu noapaļo, ielieciet ietaukotā traukā.
• Pārklāj un raudzē 27-28 grādos. Fermentācija 90 minūtes.

• Mīkla pirms veidošanas.

• Izmantojot skalu, sadaliet mīklu 8 daļās.

• Katru daļu noapaļo.

• Ievietojiet sagataves uz cepešpannas un nedaudz nospiediet uz leju. Pārklājiet un atstājiet 30-40 minūtes pārbaudīt.

• Skābajā krējumā ielej cukuru, vaniļu un cieti. Samaisiet.

• Ar stiklu vai burciņu sagatavēs izveidojiet ievilkumus. Eļļojiet malas ar olu.

• Katrā dobumā ielieciet karoti krējuma.

• Liekam cept līdz 190 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes.

• Dabūt to. Atstāj atdzist uz restēm. Apkaisa ar cukura pulveri.

• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

8 gab.

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepte tika ņemta no O. Shobutinskaya.
Garšīgas siera kūku maizītes. Mīkla ir maiga, krēms maigs un garšīgs. Iesakiet!

Un cik daudz rauga?

[Andžela]

Andžela, šiki, gaisīgi siera kūkas!

Foršas maizītes, kuras es gribu, lai mani šādi baro

Garšīgas gaisīgas maizītes. Pat es nespēju pārspēt šo gaisīgumu ar glāzi
Liels paldies!

[rtrc]

rtrckādi satriecoši puiši! Gaisīgs, ruddy. Peks veselībai).

Brīnišķīgas siera kūku maizītes! Viņus sauc arī par šaņežkām. Garšīga un maiga mīkla.

[Tatjana]

Tatjana, sanāca brīnišķīgas siera kūkas. ļoti skaists. Es priecājos, ka jums patika)

[Andžela]

Andžela, paldies par šādām ruddy un delicious siera kūku maizītēm!

[Jevgeņija]

Jevgeņija, nepavisam.

Andžela, paldies par recepti! Drīz būs nedēļas nogale, es to noteikti pagatavošu.

[Nadezd @]

Nadezd @, Es ceru, ka jums patīk)

Sakiet, vai jūs gatavojāt šo mīklu ar sausu raugu? Cik no tiem jums ir nepieciešams šai receptei?

[Aveņu Zemļjaņikina]

Aveņu Zemļjaņikina, saspiestā rauga daudzumu dala ar 3.

[Andžela]

Andžela, Es ļoti mīlu siera kūkas! Un es neesmu izmēģinājis ar tik skābu krējumu. Paldies par recepti
Saki, 190 grādi ar konvekciju vai tikai augšā / apakšā?

[Jūlija]

Jūlija, nepavisam. Nav konvekcijas. Tikai krāsns. Un krāsns ir uz augšu un uz leju. Un tur skatiet, kurš režīms ir vēlams jūsu krāsnij.

Tikai krāsns. Un krāsns ir uz augšu un uz leju.

Labi, sapratu, paldies.

Maizītes ir tikai brīnums! Es devos sākt mīklu un sagatavot viņiem krēmu. Liels paldies par recepti!

[Tamāra]

Tamāra, nepavisam. Ceru, ka jums patīk)

Angela! Paldies! Izgatavots, ļoti garšīgs! Mēs mīlam šādus konditorejas izstrādājumus, es vienkārši uzmetu ogas virsū, manas bildes nav ledus, tāpēc bez tām

[Marina]

Marina, veselībai)

Šeit ir mans ziņojums

Lieliska mīkla. Man vajadzēja nedaudz vairāk miltu, bet bērni to novērtēja ar 5.

[Aveņu Zemļjaņikina]

Aveņu Zemļjaņikina, lieliskas maizītes. Labi padarīts.

[ang-kay]

ang-kaykādas skāba krējuma maizītes man pietrūka! Skaistums!

Tikai no krāsns)) paldies !!



Ka foto nedarbojas

[Elena]

Man pietrūka skābā krējuma maizītes

Elena, bet ja vien visu neredzat)

no krāsns))

Anna, Es ceru, ka jums patika)

Tikai karstuma karstumā mīkla ir neparasti gaisīga, tā jau elpo, kaut arī paņēma pusi rauga, un mīklas uzrūgšanas laiku palielināja 2 reizes.

[Tatjana]

Tatjana, šiks maizītes. Es priecājos, ka eksperiments bija veiksmīgs.

[Andžela]

Andžela, izdevās, un pat divas reizes, šodien es to atkārtoju saviem kāmjiem