Smazhenina hutsulas stilā

Smazhenina hutsulas stilā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
cūkgaļa ar taukiem	300 g
sīpolu sīpoli	2 gab.
kartupeļi	300 g
skābais krējums	2 ēd.k. l.
sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Cūkgaļu sagriež gabaliņos
• 
• ātri apcep uz lielas uguns ar sīpoliem, sāli un pipariem.
• Kartupeļus nomizo, sarīvē ar sīpoliem uz rupjās rīves, pievieno skābo krējumu, sāli un garšvielas.
• 
• Karote, mazas pankūkas, ielieciet pannā ar sviestu, ātri apcepiet no abām pusēm.
• 
• Keramikas pannā vai citā cepšanas traukā kārtojiet kartupeļu pankūkas ar gaļu un ceptiem sīpoliem. Augšā - gaļas gabali ar sīpoliem.
• 
• Cepiet cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 30 minūtes.
• Laimīgu Jauno gadu!

[Valkyr]

Valkyr, Marija, ļoti ēstgribu, gandarījumu un svinības Tieši pirms Vecā Jaunā gada vecmāmiņa sagatavoja līdzīgu cienastu Ārpus loga snEg - līdz jumtam Ārpus ir auksts, sals Un mājā ir silts, mājīgs, smaržīgs, es izskatos, tiek izmantotas pannas

[Marysya27]

Marysya27, Paldies! Ēdienu pamudināja atmiņas par vīramāti - viņa ar vīru kādu laiku dzīvoja Karpatu reģionā. Ļoti laipnas un labas atmiņas. Interesanta un ļoti oriģināla kultūra, atšķirībā no visa cita, pat valoda ir nedaudz atšķirīga, atšķirīga no Labā krasta.
Un māla pannas? Jā, lielā mērā patiešām īpašs aromāts no māla.