Ziemas pankūkas ar cukini, āboliem, burkāniem

Ziemas pankūkas ar cukini, āboliem, burkāniem

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mazs smadzenes	1 dators.
Mazs ābols	2 gab.
Burkāns	1 dators.
Kviešu milti	1,5 tases (250 ml)
Neapstrādāta ola	2 gab.
Skābs krējums ar jebkuru tauku saturu	burka 200 ml.
Baltais cukurs	2 ēd.k. l.
Sauss gremolatas sāls	1 tējk garša
Cepamais pulveris mīklai	1 tējk
Dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Dārzeņus noskalo ūdenī, nomizo un nogriež dažādus nevajadzīgos
• 
• Dārzeņus sarīvē uz rupjās rīves.
• 
• Pievienojiet pilienu sāls, lai aktivizētu dārzeņu sulu spiešanu, atstājiet apmēram 5-10 minūtes. Šajā laikā sulai būs laiks izcelties, kas palīdzēs noteikt šķidruma daudzumu.
• Masai pievieno pārējās sastāvdaļas, izņemot miltus un cepamo pulveri... Maisiet masu.
• 
• Masai pievieno miltus, masu samaisa un nosaka iegūtās mīklas konsistenci. Man pietika ar 1,5 glāzēm kviešu miltu. Ļaujiet mīklai dažas minūtes sēdēt, lai milti varētu apvienoties ar pārējām sastāvdaļām.
• 
• Mēs liekam sildīt pannu ar eļļu. Eļļai jābūt karstai, lai pankūkas būtu zeltaini brūnas un labi pagatavotu. Jo karstāka ir panna, jo ātrāk cepas, un jo mazāk laika pankūkām ir laiks absorbēt eļļu. Eļļas gatavību cepšanai ir viegli pārbaudīt. Jums jāiemet baltmaizes gabals pannā, un tas tūlīt būs sarkans, brūns.
• Pirms sākat cept pankūkas, mīklai pievienojiet cepamo pulveri, uzmanīgi samaisiet visu masu. Tagad jūs varat sākt cept.
• Pankūkas ar karoti izklājiet pannā un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Noteikti noregulējiet eļļas sildīšanas pakāpi, pankūkām nevajadzētu sadedzināt. Izrādījās, ka mīkla ir šķidra, taču tā porcijās labi iederas ar karoti pannā, viegli apgriežas, lieliski izcepas.
• 
• Ielieciet gatavās pankūkas uz šķīvja. Pankūkas izrādījās iekšpusē brīvas, ļoti mīkstas.
• 
• Kamēr pankūkas ir ceptas, sagatavo krējuma mērci. Ielieciet bļodā skābo krējumu, nedaudz aromātiskā sāls, samaisiet līdz viendabīgai masai. Skābā krējumā pievienojiet iemērcētas brūkleņas, viegli samaisiet.
• 
• Pasniedz pankūkas ar mērci.
• 
• 
• 

Piezīme

Lieliskas pankūkas ziemai. Sātīgs, bet ne smags.
Īpaši tiem, kam nepatīk tīra smadzenes.
Labu apetīti, visiem!

Vairāk pankūku un pankūku receptes šeit Lūk, sasodīti tas ir ruddy, bet pankūkas))

Pārsteidzoši ir tas, ka tik gardas pankūkas nevienu nereaģēja.
Pankūkas ir garšīgas!
Es neesmu eksperts to cepšanā, tāpēc izskats nav tik pievilcīgs kā Admin. Bet tas neietekmēja garšu.
Kāpēc fotogrāfija ir bez mērces? Bet tāpēc, ka pankūkas vilka prom karstas, mērci nebija laika sajaukt. Lai gan toreiz es to pagatavoju, brūklenes aizstājot ar atkausētu ogu maisījumu (ir nepieciešams mērces skābums, tāpēc upenes tur bija labi) , un aromātiskā sāls vietā es pievienoju parasto ar šķipsniņu apelsīnu miziņu un sausu piparmētru. Arī mērce ir laba!
Liels paldies par recepti!

[Irisha]

Irisha, Tavai veselībai! Esmu ļoti apmierināta ar pārskatu un gardo pankūku ēšanu
Pekiji biežāk, ziema jau ir pienākusi

Taņa, labdien!
Droši vien katra mājsaimniece cep pankūkas, bet parasti viņa to dara "no acīm", un man patīk stingri ievērot recepti, un es nezaudēju! Tas ir tik ļoti garšīgi !!!

Tiesa, sākumā es pazaudēju skābo krējumu ... Es nolēmu, ka tas ir paredzēts pasniegšanai. Es visu mīcīju, kaut kā tas sanāca biezs, es domāju, ka šeit kaut kas nav kārtībā, ar Taņu vienmēr viss ir skaidrs vai nu karotēs, vai gramos, bet viss ir precīzi.Es atgriezos pie receptes un palielināju fotoattēlu, kur visas sastāvdaļas ir kopā - bingo! skābs krējums nonāk mīklā! Viņa piebilda - nu, tas ir cits jautājums! Un es neveidoju mērci, mēs visi ēdam ar čili ievārījumu pēc jūsu pašu receptes! Paldies par vskusnyatinu !!!!!

[Nataša]

Nataša, Tavai veselībai!
Jā, BINGO foto formā ir jāapskata, tur viss ir skaidri parādīts

Galvenais ir rezultāts, bet tas izrādījās izcils!

Un, ja jūs tagad sasaldējat rīvētu cukini, kā tas izskatīsies pankūkās ziemā?
Pankūkas ir lieliskas!
Draugs mācīja viņiem mani cept, ir ļoti labi barot bērnus ar cukini šādā formā. Mēs teicām, ka ābolu pankūkas, bērni ticēja un ēda

[Daša]

kā tas izskatīsies pankūkās ziemā?

Dašatāpat kā jebkurš saldēts dārzenis, arī cukini atkausējot dos daudz šķidruma, jums būs jāaplūko apstākļi: vai nu atstājiet šķidrumu, vai saspiediet cukini.
Nelieciet mīklā saldētas cukini

Paldies, pavārs veselībai