Vistas ciskas ceptas ar zaļo mērci

Vistas ciskas ceptas ar zaļo mērci

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas ciskas	1 kg.
sīpolu sīpoli	1 dators.
zaļais sīpols (spalva)	3-5 gab.
ķiploki	2-3 zobs.
pētersīļu zaļumi (zari)	4-5 gab.
zaļš skābs ābols	30-40 gr.
biezs skābs krējums no 25% tauku	3 ēd.k. l.
sinepes	1 tējk ar slaidu
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Nomizotus sīpolus, ķiplokus, ābolu gabaliņus, pētersīļa zariņus, zaļo sīpolu spalvas, skābo krējumu un sinepes ievieto smalcinātāja traukā un sasmalcina līdz viendabīgai konsistencei

• Gatavās augšstilbas vienā kārtā liekam cepamtraukā, ja uz visiem gabaliņiem vai tikai pusi no gabaliņiem gribam ceptu garoziņu, lai daļa trauka tiktu bez garozas, diētiskāka

• Gaļu pārlej ar mērci. Izlejiet visu mērci, ja gaļa ir vienā kārtā. Vai arī pusi mērces pārlej ar pirmo gaļas slāni, pēc tam izklāj atlikušos gabaliņus un piepilda ar pārējo mērci

• Mēs nosūtīt veidlapu uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180C 40-60 minūtes. Pasniedziet pie galda tieši formā vai porcijās

• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

6-8 gab.

Laiks sagatavošanai:

1-1,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns, smalcinātājs