Sviests no svaiga krējuma mājās

Bet kas notika ar mani

2 iepakojumi pa 500 g Petmol krēma pusdienu bija uz galda. Krējumu vispirms saputo, pēc tam sadalīja paniņās un ļoti maigi baltā vielā, atšķirībā no sviesta (es mēdzu pagatavot sviestu no krējuma un iedomāties, kā tam vajadzētu izskatīties). Es nolēmu to vēl nedaudz sakult un tas ir rezultāts - ideāli saputots krējums, bez paniņām. Ko tas nozīmētu un ko ar to darīt tālāk?
Krējums nekad nav tik labi saputots, kad vajadzēja saputot

Ol, visticamāk, joprojām sit, tā ka viņi atkal tiek sadalīti.

Angela! Bija arī tāda doma, tūlīt vai rīt, es tos jau ieliku ledusskapī

Ol pat nezini? Ļaujiet viņiem atdzist. Mēģiniet noslaucīt aukstu. Neskatoties uz to, lai arī tas ir garāks un raža mazāka nekā no iesildītajām, rezultāts man patīk vairāk. Bet arī no siltā dažreiz tas izrādījās pārāk mīksts, pat gaisīgs un ūdeņains. Paniņas no tā nevar noņemt. Un no aukstuma visi uz putotāja un bez paniņām iekšā.

Paldies, Angela, rīt es mēģināšu, pēdējo reizi to darīju no aukstajām!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, liels paldies par zinātni pirmo reizi mūžā, pateicoties jūsu receptei, es mēģināju pagatavot sviestu un biju pilnīgi sajūsmā. Testēšanai paņēmu krēmu no vienas bundžas, darīju visu stingri pēc jūsu receptes, tas izrādījās glīts sviesta gabals, piedodiet, ka man nebija laika to nosvērt, ģimene saburzījās. Bet, tā kā šī nav pēdējā reize, tas ir skaidrs, nākamreiz mēģināšu atainot fotoattēlu un nosvērt eļļu.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, labu veselību jums un jūsu ģimenei. Mājas sviests ir garšīgs)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, es arī pagatavoju sviestu pēc tavas receptes!
Izlasot komentārus, istabas temperatūrā 2 stundas sildīju atdzesēto krējumu, 15 minūtes putoju.
No 1l 350ml krēma raža 440g

Paldies par detalizēto MK!

[Tatka1]

Tatka1, Tatjana, ir lieliski, ka tagad man ir pašmāju sviests)

[ang-kay]

ang-kay, AndželaKā solīju, es ievietoju fotoattēlu, šeit ir sviesta gabals, kas sver 300 gramus, izrādījās apmēram litrs krējuma, kas noņemts no piena.

Vēlreiz paldies!

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, lieliska eļļa. Es priecājos, ka tas izdevās)

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, viss jau ir izārstēts, viņi saka: "Nāc atkal!" Tas ātri sametina labas lietas, bet es esmu pievienojis vēl vienu darbu - sviesta gatavošanu.

Nu, darba ir minimums. Nekas, mēs, sievietes, esam spēcīgas)

Jā, es nesūdzos, gluži pretēji, es jums esmu ļoti pateicīgs par šādu sviestu, jo nopirktais, pat no krējuma, nav vispār garšīgs, pēdējo reizi, kad to nopirku ar vienu margarīnu, tas izdala šo smaržu un garša.

Salīdzinot ar šo, tagad viņi ļāva paniņām labi iztecēt uz maisītāja (noslaucīt), sviests ir daudz sausāks, taču pat tik un tā iznāca rekordliels rezultāts:



No tā paša Petmol 33%.

Ko jūs darījāt savādāk? Iepriekš viņi ieslēdza mīcīšanu ļoti lielā ātrumā un tikai beigās to nolaida (starp citu, neērtības ir tādas, ka jums ir jākontrolē process - citādi, pārejot no putukrējuma stāvokļa uz sviestu, puse būs uz galda). Tagad viņi to nekavējoties iestatīja līdz minimālajam līmenim. Jā, process ir ievērojami palēninājies, bet kvalitāte ir uzlabojusies (un - atgriežoties pie iepriekšējās zemsvītras piezīmes - jūs varat droši aiziet un doties uz citu istabu).

[Šefpavārs]

Šefpavārs, iespaidīga izeja. Un eļļa ir lieliska)

Meitenes! Lūdzu, iesakiet, kā jūs varat pagatavot garšīgas paniņas?

[Natusichka]

Natusichka, meklētājprogrammas āmurī "uz paniņām". izdos daudzas receptes. Man ir ruļļi.

[Natusichka]

Natusichka, Es arī cepu pankūkas uz paniņām.

Liels paldies meitenēm!

[Andžela]

Andžela, un meitenes, varbūt kāds var izmantot manu eksperimentu.
Gavēņa laikā es nevarēju izmantot paniņas un nebija iespējas to sasaldēt, to bija daudz.
Es nolēmu to iztvaikot, un rezultāts man ļoti patika. Rezultāts ir taukaina, krēmveida masa. Tagad es to pievienoju visiem sānu ēdieniem. Ļoti garšīgs.

[Marina]

Marina, Paldies. Es domāju, ka jūsu medus agariks noderēs)