Skvoša kastrolis

Skvoša kastrolis
Kategorija: Receptes
Sastāvdaļas
Cukini 0,5 vidēji
Burkāni 2 gab.
Ķiploki 3 krustnagliņas
Kartupeļi (pēc izvēles) 3 gab.
vidū
Zaļie
Olu 1 gab.
Milti 1 ēd.k. l.
Sāls pipari
Gatavošanas metode

Cukini, burkāni, kartupeļi sarīvē uz rupjas rīves, smalki sagriež zaļumus, ķiplokus - caur presi vai smalki sagriež. Sajauciet, pievienojiet olu un miltus, sāli un piparus. Liek seklā trauciņā un cep
(izgatavots mikro + grilā, 600 W, apmēram 5 minūtes).

Piezīme
Es domāju, ka piemērots ir arī multivarkas katls

Interesanti, un cik daudz karikatūrā tas cep? Un vai miltus (kviešus) var aizstāt ar auzu miltiem?

Es jau domāju par miltu nomaiņu, tāpēc nopirkšu cukini - mēģināšu. Un cik daudz krāsnī ir karikatūras - izmēģiniet to un tad pasakiet citiem, jo ​​es joprojām piederu kategorijai "domāt nopirkt"

Mana cukini kastrolis arī izrādījās lielā karikatūrā - par lielu pārsteigumu, jo, kaut arī darot man kaut ko jaunu, es jau iepriekš esmu pārliecināts, ka no tā nekas neiznāks. Pirmo reizi es atstāju kviešu miltus un parasti centos visu darīt stingri saskaņā ar instrukcijām. Tikai tagad nācās iztikt bez apstādījumiem. Viņa ēvelēja dārzeņus uz trīs kāju Moulinex rīves. Pirmkārt, es to uzliku cepšanai 20 minūtes un dabūju neapstrādātus karstus dārzeņus. Otro reizi es to uzliku cepšanai 40 minūtes, bet pēc 25 izslēdzu - tas bija gatavs. Tas ir, jums ir nepieciešams cept 45-50 minūtes. Lai kastroli būtu viegli izvilkt no multi, katliņu izklāju ar cepamo papīru (tā kā mans papīrs nav tik karsts - viss tam pielipis bez eļļošanas, apsmērēts ar margarīnu, lai tas nonāktu katliņa augšdaļā). Manuprāt, sanāca garšīgi, tomēr nedaudz pārspīlēju ar pipariem. Paldies Linai par recepti. (y) Un tas dārzeņu sautējums (kur pamats ir cukini) man un ģimenei jau ir garlaicīgs. Nākamreiz mēģināšu aizstāt kviešu miltus ar auzu pārslu. Un rīt, ja iespējams, es ievietošu sava kulinārijas šedevra fotoattēlu.

Lidija, uz tavu veselību! Ja jūs to ēdat, to nevar cept, bet cept pankūkas, tas arī izrādās ļoti garšīgs. Un man ļoti patīk pievienot arī provansu garšaugu maisījumu. Šodien pusdienām pagatavošu sev vēl vienu cukini, ja jums tas patīk, recepti ievietošu vēlāk.

lina, izliec to! Tas maz, ko es protu pagatavot no cukini, gan es, gan mana ģimene ir slimi un noguruši no tā. Un kastrolis ir labāks par pankūkām - mans kuņģis (un arī mana meita) dod priekšroku mazākam ceptajam. Tomēr jūs varat izmēģināt arī pankūkas. Bet man patīk kastrolis ir tas, ka nav vajadzības stāvēt pāri "dvēselei". Es ieliku multi kastrolis - un tas kļūst gatavs. Un smaržas planēja apkārt dzīvoklim!
Starp citu, un Provansas garšaugi - kādā formā tie tiek pārdoti? Iepakots paciņās? Un kur tos var nopirkt?

Tas ir garšvielu maisījums, ko pārdod maisos vai dzirnavās, kur atrodas visas garšvielas. Pēc savas gaumes varat pievienot jebkuras garšvielas. Un es arī dodu priekšroku mazāk ceptiem, izņemot pankūkas))))

Jūs pamudinājāt mani ar šo temkoju pagatavot vienu lielu cukini pankūkas lēnā plītī. Es mīlu cukini pankūkas, bet man tās vienmēr ir jācep eļļā, kas nav labi. Bez vilcināšanās es apņēmos iztulkot vēlamo realitātē:
- divas cukini, nedaudz vairāk nekā vidēji, nomizoti un sarīvēti uz padomju stila rupjās rīves, pievieno sāli un atstāj malā, līdz izdalās šķidrums;
- paņēma 3 olas un atdalīja baltumus no dzeltenumiem, saputo baltumus stiprās putās;
- ielej sulu no cukini, pievieno dzeltenumus, sāli-piparus pēc garšas, 2/3 glāzes mannas (glāze 250 g), 1 tējk. cepamo pulveri un visu sajauca;
- uzmanīgi ieviesa saputotos olu baltumus;
- ielieciet visu masu multivarkas bļodā, eļļojiet un pārkaisa ar mannu;
- Cepšanas režīms 40 minūtes, pēc tam turēts vēl 10 minūtes. uz Apkures, atvēra to, gaidīja, kamēr tas atdzisīs, un nolika to uz šķīvja.

Jā, es gribēju pievienot vēl pāris karotes cietes, bet aizmirsu, un pēc cepšanas es atklāju, ka kastrolis izcili labi saglabā savu formu un nedomā sabrukt un aizmiglot.

Tas izrādījās ļoti garšīgs un nav pārslogots ar lieko tauku daudzumu. Ar karoti skāba krējuma - pati lieta!
Tikai, lai nofotografētu, nekas cits neatliek. Līdz vakaram izdzīvoja sīks gabaliņš))

Zest ,! Ideja pagatavot šo kastroli man tika virzīta ... satriecoši gardas pankūkas, bet pankūkas cepat sev - bet bez pamata! Viņi ir trekni .. Tā parādījās kastrolis - "liela cepta pankūka". Nākamreiz mēģināšu atsevišķi arī pārspēt baltumus.

Bez dzeltenumiem un cietes izrādīsies lielisks diētisks ēdiens, un mannas vietā jūs varat lietot auzu, rudzu vai rupjus kviešu miltus

Ļaujiet man pabeigt Rozīņu recepti!

Mūsu ģimene šausmīgi mīl sieru. Mēs visi esam russula, tāpēc cukini pankūkas iet tikai tad, ja virsū ir biezs rīvēta siera slānis. Izmēģiniet - tas ir ļoti dvēseli!

Karikatūrā siers labāk brūninās, ja to noliksit. Un tad pagrieziet kastroli uz šķīvja

Un šodien esmu radījis

liela skvoša pankūka

! Tiesa, bez siera - mēs ēdām sieru. Cukini nebija ļoti daudz, tāpēc es paņēmu tikai 2 olas. Un mannu aizstāju ar auzu miltiem. Patiesībā "pankūkas" bija domātas manām mīļajām vakariņām. Bet apmēram 1/4 to dabūja - pusi apēda meita, un atlikušo pusi vajadzēja dalīt ar vīru. Tagad man tas būs jāizmēģina ar sieru. Nu, kā būtu veicies - šogad man vietnē ir maz cukini, bet daudz recepšu! Un tos nopirkt - krupis žņaudz, jo nav pierasts to darīt. Izrādās, ka cukini ir garšīgi!

"Ko darīt, ja cukini nav vai to ir par maz, bet jūs nevēlaties pirkt?" - periodiski jāapmeklē tie, kuriem šajā sezonā ir laba cukini raža ... viņiem nav kur iet, viņi izturas pret visiem ... un visi ir laimīgi - vieni ar cukini, citi to ir piesaistījuši biznesam ... Es nopirku tikai vienu cukini - tik ļoti agri. un tā - apveltī ...

Lidija, vai jūsu ģimene ir sākusi krist pēc cukini?

Lidija, vai jūsu ģimene ir sākusi krist pēc cukini?

Izskatās, ka jā. 2. mīlestības vilnis cukini. Pirmais bija apmēram pirms 15 gadiem, kad viņi sāka tos audzēt jauniegūtajā zemes gabalā. Līdz tam tie bija atkarīgi no manas mātes labvēlības. Tad ... Nu, ko es tad kopā ar viņiem gatavoju? Sautējums, pildīts. Tad viņa sāka saglabāt. Tad man viss apnika - droši vien tāpēc, ka cukini kļuva pārāk pieejami - galu galā mums dažreiz bija līdz 500 kg sezonā. Un tagad pretējā aina, kā jau teicu: cukini ir maz, daudz recepšu. Turklāt man tagad ir daži uztura ierobežojumi.