Mastava

Kategorija: Pirmā maltīte
Virtuve: uzbeku
Mastava

Sastāvdaļas

Jērs vai liellopa gaļa ar taukiem 500 g
Sīpolu sīpoli 1 vidējais
Burkāns 2 vidēji
Bolg. pipari (luksofors) uz pusi
Tomāti 2 vidēji
Mazi kartupeļi 2 gab
Vārīti garengraudu rīsi 100 g
Žāvēta sarkanā ķiršu plūme 50 g
Ūdens 1,5 l
Zira rupja 1 tējk b / slaidi
Zemes koriandrs 0,5 tējk
Dzhambul (sāļš, kondari, citrons, chimbra) 1 tējk b / slaidi
Paprika 1 tējk ar slaidu
Sāls, pipari, zaļumi, syuzma garša
Dārzeņu eļļa 3-4 ēd.k. l.
Ķiploki 2-3 zobi

Gatavošanas metode

  • Mastava
  • MastavA ir uzbeku rīsu zupa. Biezs, bagāts, ar patīkamu skābu, tas neatstās nevienu vienaldzīgu. Un, ja visas sastāvdaļas sagriež kubiņos un tajā pašā laikā tiek izmantoti krāsaini dārzeņi (piemēram, paprikas "luksofors"), tad tas izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaists - īsts krāsu kaleidoskops .
  • Nedaudz par ķiršu plūmi: ja jums ir, lieliski, dariet visu saskaņā ar recepti. Bet, ja neesat to atradis, nevajadzētu to aizstāt ar skābo ķiršu plūmju mērcēm, piemēram, tkemali - jūs riskējat sabojāt ēdiena garšu ar pārmērīgu skābi. Es jums apliecinu, ka mastava ir pelnījis uzmanību pat bez ķiršu plūmēm, jums vienkārši jāpievieno 2 ēdamkarotes visām sastāvdaļām. l. laba tomātu pasta. Atklāti sakot, otrais variants man patīk vēl vairāk - mastava izrādās spilgta, piesātināta sarkana krāsa, kurai palīdz arī maltā paprika. Attēlos redzamais ir tieši otrais variants.
  • Un daži vārdi par dzhambul: tas ir ļoti populārs augs Uzbekistānā. Izrunā žambilu. Dažādas tautas to sauc atšķirīgi: sāļš (nejaukt ar timiānu), citrons, chubritsa, kondari utt. Tam ir pīrāgs, nedaudz piparmētru, piparu aromāts. Tajā es pat dzirdu dažas raykhon (uzbeku bazilika šķirnes) atbalsis, bet, iespējams, tas man šķiet tikai. Kopumā jūs varat sacerēt dziesmas par dzhambulu, bet tagad mums nav laika.))) Jūs to varat iegādāties kā pikantu veikalos, garšvielu nodaļās vai meklēt tirgos no garšvielu tirgotājiem (to var sasmalcināt vai žāvēt ar mazas slotas, no kurām jums vajadzēs, tikai atdalīs lapas).
  • Tātad, pirms sākt gatavot, ķiršu plūmi nepieciešams iemērc ūdenī istabas temperatūrā.
  • MastavaGaļu sagriež 2x2 cm kubiņos.Visi dārzeņi - 1 cm kubiņos (es izmantoju aligatoru ar 9 mm režģi). Uzkarsētā katlā ielej eļļu un iemet tajā gaļu. Ja esat pārliecināts, ka gaļa, kas jums ir, ātri pagatavosies, vienkārši cepiet to lielā siltumā. Pretējā gadījumā labāk pagatavot vidēju karstumu, lai pirms cepšanas būtu laiks nedaudz sautēt. Tad mēs maksimāli palielinām siltumu un gaļu iegūstam skaisti zeltaini brūnā krāsā. Mēs tam iemetam sīpolus un gaidām, kamēr tas nedaudz apbrūnēs.
  • MastavaTagad mēs sūtām burkānus uz katlu, un pēc pāris minūtēm - piparus. Mēs vairs neko necepsim, tāpēc vēl pēc pāris minūtēm pievienojiet tomātus. Nu, ko es teicu - tā kā ir kaleidoskops!)))
  • MastavaMēs cepam un sautējam vēl trīs minūtes, un tagad ir pienācis laiks izmest no ūdens zvejotās ķiršu plūmes (ja tādas nav, katlā ielieciet tomātu pastu, visu kārtīgi samaisiet un apcepiet pāris minūtes ). Tagad mēs piepildām visu šo lietu ar aukstu ūdeni, un, kamēr tas vārās, mēs notīriet kartupeļus un izskalojam rīsus (derēs jebkurš, bet es labprātāk izmantoju tikai tvaicētus zupās - atšķirībā no buljona tas nepiešķir pulvera saturu). pulēti rīsi, kas, starp citu, tiek pagatavoti ātrāk (12-15 minūtes). Un arī tvaicēti rīsi nekad nepārvēršas par putru, lai arī cik vārīti tie būtu). Tātad, vārītajā buljonā mēs iemetam visas garšvielas, izņemot sāli, kā arī kartupeļus un rīsus. Uzvāriet, samaziniet siltumu, pārklājiet katlu ar vāku un iestatiet taimeri 20 minūtes.Pēc 15 minūtēm pievieno sāli.
  • MastavaKad būs pienācis laiks, izslēdziet siltumu un iztaisnojiet mastavas garšu ar sāli (ja jūtat pārmērīgu skābumu, pievienojiet nedaudz cukura - skābe "norims" un garša kļūs bagātāka). Atliek tikai pievienot sasmalcinātus ķiplokus un, aizverot katlu, ļauj mastavai atpūsties 15-20 minūtes
  • MastavaTas tā, mūsu gardā un elegantā zupa ir gatava! Mēs to ielejam dziļās plāksnēs vai kastrolis, pievienojiet 1 ēdamkarote katram, ja vēlaties. l. sūdīgi*un rotā ar zaļumiem. Jūs varat ņemt jebkuru zaļumu pēc savas gaumes. Tas var būt: cilantro, dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli vai pat baziliks, ja jums tas patīk.
  • Es ļoti iesaku izmēģināt Mastava. Smaržīgs, barojošs, nokrāsots ar patīkamu, mīkstu syuzmas skābumu un zaļumu svaigumu.
  • Mastava
  • Labu apetīti!
  • Mastava

Trauks ir paredzēts

apmēram 3,5-4 litri

Piezīme

Kaut kā es pieradu vienmēr gatavot ēdienu "no acīm", tāpēc receptei es aizņēmos precīzas rīsu, ūdens un ķiršu plūmju proporcijas no sava iemīļotā uzbeku šefpavāra Khakima Ganieva. Pārbaudīts - ideāls! Bet es par to nešaubījos.
Kā viņš gatavo, var redzēt šeit:

🔗



* Suzma - tas, uzmetis atpakaļ uz vairākiem marles slāņiem, bieza mājās gatavota biezpiena. Mēs ieliekam pienu rūgt un, tiklīdz tas pienācīgi sabiezē (ir svarīgi neļaut tam oksidrēt, pretējā gadījumā syuzma būs skābs), nemaisot, uzliekam marli un pakaram vairākas stundas, lai serums būtu stikls. Iegūtā biezā maiga masa ir suzma. To pievieno zupām, no tā gatavo nesalīdzināmu airānu, to pat pasniedz kopā ar mantas, ja vēlaties skābu garšu, kā arī varat garšot ar ķiplokiem, zaļumiem, pipariem un pasniegt kā mērci jebkuram.

Helēna
Es !!!!! Pirmkārt !!!!! Kāda skaistule!!!
Elena Tima
Ha! Un es jums to pārpludināju "pelmeņos" - lai nomainītu pret pelmeņiem!
Ļeņusik, paldies!
Oktjabrinka
Elena Tima, Helēna, kāds skaistums, paldies par recepti, kā vienmēr interesanti lasīt, lieliskas fotogrāfijas, garšīgi pagatavotas, es noteikti pagatavošu.
Elena Tima
Jūsu veselībai, Taņa! Es būšu ļoti priecīgs, ja recepte jums būs noderīga.
Marysya27
Citāts: Elena Tima
Un kam mastavuuu!
Es, man vajag! Kaut arī pārskatīšanai
SvetaI
Helēna! Kā es mīlu jūsu uzbeku zupas! Kad viss pasaulē mani traucē un iedvesma izžūst, es gatavoju jūsu mašurdu. Un dzīve uzreiz sāk spēlēt ar jaunām krāsām.
Lūk, vēl viena šāda zupa! Es noteikti gatavošu, tieši šajā nedēļas nogalē!
Rituslija
Lenus, paldies par recepti!
Es arī vienmēr apsveru, lasu, mācos gatavot.
Jums viss ir tik detalizēts! Labi, jā.
Ņammīgs! Ļoti tava recepte ir veselīga un forša!
Garšvielas būtu atrodamas tikai. Tirgos droši vien pareizi?
Lenuska, paldies !!!!
Riks
Hospidia ... nu, jums burtiski jāvelk fsooo ar ērcēm ... bet, ja mēs neprasītu, sho tse par šādu mastavu, mēs dzīvotu kā tumšā valstībā
Swetie
Lena, foto - jūs varat kļūt traks. Īpaši zupas fanātiķiem, astoņos vakarā darbā es jau jūtu ...
Elena Tima
Citāts: Maryya27
Es, man vajag!
Vienkārši mēģiniet to man atnest naktī! Es to iesitīšu!
Marysik,
Citāts: SvetaI
Helēna! Kā es mīlu jūsu uzbeku zupas!
Ak, Svetočka, paldies! Tik jauki.
Es esmu pārliecināts, ka, ja jums patīk mashhurda, tad mastava nonāks tiesā.
Marysya27
Ļenočka, šovakar kārtējie pīrāgi
Elena Tima
Citāts: Rituslja
Garšvielas būtu atrodamas tikai. Tirgos droši vien pareizi?
Ritus, bet garšvielas nav problēma. Ziru un koriandru pārdod jebkurā diksa magnētā (maisos), un dzhambul, jā - tirgū jums jājautā apkārt.
Citāts: Riks
bet, ja mēs neprasītu, lūdzu, šādu mastavu, mēs būtu dzīvojuši kā tumšā valstībā
Man nekad nav ienācis prātā, ka kādam būtu vajadzīga rīsu zupa. Es jau ilgi domāju domāt par mastavas izlikšanu, bet domāju, ka viņi mani aplaistīs ar čībām, sak, mēs to katru dienu gatavojam, ejam apsēsties.
Citāts: swetie
foto - jūs varat kļūt traks.
Paldies, es mēģināju. Godīgi sakot, pirms bildēšanās gāju ēst, citādi vienmēr ķircināšos.

Meitenes, Ritusik, Zhenechka, SvetikPaldies, ka piestājāt ciemos!
Elena Tima
Citāts: Maryya27
pašreizējo pīrāgu naktī
Fuy, atvieglots.
louisa
Lenuskaaaa, kāda skaistule!!!! Es domāju, ka caur monitoru jūtu smaržu, paldies, Elana-opača
Elena Tima
Salom aleikum, Luīze-opa.
Sēdies, palutini sevi, ņem to, ko Dievs sūtījis.
Labi darīts, lai apstātos!
julia_bb
Ļeņčiks, jā, kāds skaistums ir šī mastava!
Jūs varat teikt bez ķiršu plūmes? Tad es iešu meklēt Jambulu
Elena Tima
Tas ir iespējams bez jambula. Vai jūs domājat, ka man tas ir visos stūros? Jā, es gatavoju pusi laika bez tā. Ar to, protams, tas ir autentiskāks, bet bez tā tas ir garšīgi, godīgi.
Juļčik, paldies!
SvetaI
Citāts: julia_bb
Es iešu meklēt Jambulu
Zem pseidonīma Savory gandrīz vienmēr atrodas Auchan. Es to redzēju Krustojumā. Parasti visur, kur ir lielas nodaļas ar garšvielām un sāļajiem ēdieniem. Nu, protams, tirgos.
gala10
Lenk, un Lenk, un jums nav kauns par tādu labumu ķircināšanu? Bliiin ... Vismaz skrien, izlej to buljonu, kuru šodien pagatavoji, bet pavāri ... ŠO ...
Paldies par recepti, jūs esat mūsu forums Saule!
Elena Tima
Galjuņja, paldies, dārgais!
Man bija arī buljons, no kura apēsts nozaga visu gaļu - labi, taisni ne šeit, ne tur, stāvēja dīkā. Nu, es to gurglēju mastavā, nevis ūdenī.
Skārleta
Citāts: Elena Tima
Man bija arī buljons, no kura tika apēsta visa gaļa
Kāds apmeklēja, un man pat ir aizdomas
Ļeņčiks, kā vienmēr, viss ir super - gan recepte, gan "garšīgais" stāsts, gan brīnišķīgās fotogrāfijas
kirch
Lena, paldies par recepti, kā vienmēr skaista un garšīga. Un vakar (es tevi negaidīju) es vārīju šo zupu, apskatīju uzbeku recepti, uz kuru tu devi saiti. Iznāca garšīgi
Cirre
Lenusya, Es ievelku zupas krājkasītē. Tik skaisti
Trisija
Soooooooo, un tagad miljons dolāru jautājums: kur dabūt žāvētu ķiršu plūmi?
Veļa, un kur tu pats to dabūji - tieši tajā tirgū, vai ne?
Paldies par recepti!
Fotogrāfijas ir tādas, ka jūs vēlaties ne tikai skriet taisni un gatavot, bet arī meklēt / izžūt ķiršu plūmi šim gardumam!

PS Un ja mums mājās nav vārītu rīsu kā klases, vai mēs varam apcept jasmīnu, lai tas necietētu un nevārītos?

PPS Izskatās, ka šogad papildus japāņu periļas pētersīļu stādīšanai japāņu umeboshi plūmēm iestādīšu arī ķiršu plūmes.
Swetie
Citāts: SvetaI
Zem pseidonīma Savory gandrīz vienmēr atrodas Auchan. Pat Krustojumā es redzēju
Es paņēmu kondari Bakhetle. Lena, kurš jums garšo vislabāk - jēra gaļa vai liellopa gaļa?
yosha
: girl_love: Mastava, shurpa, mashkurda - manas bērnības zupas. Sen neesmu tos gatavojis, paldies par atgādinājumu
Ne_lipa
Ļenočka, paldies! Es to atzīmēšu, nogatavināšos un noteikti izdarīšu ... Visticamāk, vasarā, kad mani dārzeņi ir svaigi, katls un uguns ...
Vienmēr esmu piedzīvojusi aizraušanos un interesi par uzbeku virtuvi ... Bet dažus ēdienus šķiet grūti izpildīt, ir tik daudz smalkumu !!!!! Pateicoties šādām meistarklasēm, jūs varat izmēģināt ēdienu gatavošanu pats un ne tikai skatīties TV programmas un pētīt attēlus pavārgrāmatās.
kil
SIRDS BEIT ... Es nevaru hachu ...
VipVovan
Izcili !!!
Īsts veselīgs vīriešu ēdiens
mirtatvik
Es gribu šo zupu! Es atzīmēju tādu skaistumu kā grāmatzīmi! Ļenočka, liels paldies!
Arka
un man ir arī viņas zhambyl entat ...
Sazinieties ar mums, es nosūtīšu ar zhmenki, pikaps. Mēs izveidosim Minskas satiksmi

Cēla zupa, Lenk! Jūs de nakts priesteriene? Es domāju, ko ņemt: sagrieziet nedaudz žāvētu drānu ar šķērēm vai ielīmējiet? Man makaroni zupās nav kaut kāda iemesla dēļ, iespējams, kaprīze vai dīvainība. Tādos gadījumos pievienoju tomātu biezeni. Ko man likt?
Igriga
Citāts: Elena Tima
Ziru un koriandru pārdod jebkurā diksa magnētā (maisos), un dzhambul, jā - tirgū jums jājautā apkārt.

Eh! Cits būtu pievienot bildēs karstu vietējo kūku, un šeit tas ir - LAime ir tuvu!

Diemžēl svaigs žoklis pat vasarā ir ļoti rets apmeklētājs. Žāvēts, tas zaudē diezgan daudz garšas, tas ir pilnīgi atšķirīgs uztverē.
Bet ir izeja visiem, kam valstī ir zemes gabals, pareizāk sakot, siltumnīca (ja ne dienvidu reģionos). Jambil labi aug siltumnīcā, mēs to audzējam jau vairākus gadus, kaut arī no uzbeku sēklām.Tā kā mēs iepriekš pareizi atzīmējām, ka žoklis un dārza sāļie ēdieni ir dvīņi, sāļa sēklas tika nopirktas, un šogad mēs tās audzēsim un salīdzināsim ar autentiskajām.
Un jā: jambil ir kaut kas unikāls! Šurpai tā ir kā zira plovam: "must have"!
lu_estrada
Jūs. Ļenočka, dārgais ļoti-ļoti !!!!!
Gata
Ļenočka, jūsu bildes, kā vienmēr, ir vienkārši super - es ļoti gribēju ēst, kaut arī esmu slima un vispār negribēju ēst no vārda "absolūti". Bet sakiet, ja noņemat bulgāru piparus, tas nebūs, vai tas ir iespējams? Es vienkārši neēdu šos piparus. Pārējais man ir.
Olga_Ma
Elena Tima, Lenočka, paldies, es to atzīmēšu un noteikti gatavošu drīz, vīrs man periodiski prasa zupu, bet kādu garšīgu, un es lūdzu garšīgu, kas tas ir, pie kā es saņemos - nu, garšīgi
Elena Tima
Citāts: kirch
Un vakar (es jūs negaidīju) es gatavoju šo zupu, apskatīju uzbeku recepti, uz kuru jūs iedevāt saiti. Iznāca garšīgi
Ko tu dari! Vai tu to izdarīji ?! Es priecājos, ka jums patika.
Vai jūs to darījāt ar ķiršu plūmi, Ljud?
Citāts: Triisija
un tagad miljons dolāru jautājums: kur dabūt žāvētu ķiršu plūmi?
Nē, bet viss ir vienā un tajā pašā tirgū, bet ne tur, kur ir garšvielas (lai arī var būt), bet tur, kur viņi pārdod visu veidu žāvētus augļus (labi, ir vīģes, žāvētas aprikozes un citi žāvēti produkti).
Citāts: swetie
Lena, kurš jums garšo vislabāk - jēra gaļa vai liellopa gaļa?
Man tas pilnīgi neatšķiras, jo Krievijā (labi, iespējams, izņemot Kalmykia), aitas gaļai, kā likums, ir ļoti atšķirīga garša nekā uzbeku valodai, lai gan daudzi krievi nevar ciest uzbeku. Viņi nemēģināja saigas - tur ir hercogs.
Vienīgais ir tas, ka es nekad neuzņemšu liesu gaļu (piemēram, fileju) plovam, lagmanam vai mastavai. Labāk ļaujiet cūkas kaklam vai plecam būt nekā sausai gaļai traukā.
Citāts: Ne_lipa
Bet dažus ēdienus, šķiet, ir grūti pagatavot
Piekrītu. Bet tikai daži. Piemēram, naryn (norin) ir mamadaragaya! Es to dievinu, bet, tiklīdz uz brīdi iedomājos, ka pagatavošu to, es uzreiz rīkojos šādi: "Āāāāāāāā! Nizashto!" Un aizbēgu.
Bet lielākā daļa ēdienu ir diezgan vienkārši, un bieži vien augstas kvalitātes produktu un garšvielu komplektiem ir lielāka loma nekā pavāra prasmēm (plovs netiek skaitīts)
NatālijaVoroņeža
Ļeņčik, paldies par recepti! Es gatavoju kaut ko tādu, un šeit ir autentiska recepte! Es noteikti gatavošu pēc oriģināla!
kil
Elena Timanopērc man šo
Dzhambul (sāļš, kondari, citrons, chimbra)
Innochek
Citāts: Elena Tima
Piemēram, naryn (norin) ir mamadaragaya!
Un es vienmēr domāju, ka tas ir ēdiens no vakardienas pārpalikumiem no beshbarmak ... OH .. Es nezināju, ka tā pagatavošana prasa tik ilgu laiku un speciāli (es izlasīju soli pa solim recepti internetā)
Es dzīvoju Chimkent līdz 22 gadu vecumam.
Marysya27
kil, Irina, Es vakar tirgū garšvielu un žāvētu augļu veikalā uzzināju par kurioziem. Viņi solīja man pacelt un arī žāvētas ķiršu plūmes. Viņi teica, ka tas notiek. Tātad bezcerība nav pilnīga. Un vasarā mēs paši gatavosimies. Timočka iepriekš neizpratnē. Mēs zināsim, ko vēlēties un ko vajag
Elena Tima
NatālijaVoroņeža, Natusik, paldies!
Visi gatavo kaut ko līdzīgu, jo šī ir tikai rīsu zupa, un ar ķiršu plūmi ir tikai viens no mastava variantiem. Tur jūs varat pievienot jebkurus sezonas dārzeņus, kas jums patīk; jūs varat gatavot tikai ar tomātu pastu, un tomēr tā būs mastava, vienkārši tāpēc, ka tas ir rīsu zupas nosaukums un ar ko tā absolūti nav laba.
Citāts: kil
nopērc man šo
Dzhambul (sāļš, kondari, citrons, chimbra)
Pirkt, pirkt, niar. Tiklīdz jūs to saņemat.
Citāts: Innochek
lasiet soli pa solim recepti internetā
Innus, jā, tas ir arī uz Maizes automāta. To ievietoja mana novadniece Malika:
Noreen (plānās šķēlēs sagriezta gaļa ar nūdelēm)
Šis ir ļoti populārs svētku ēdiens, izcili garšīgs un apmierinošs, taču es neesmu spējīgs uz šādu varoņdarbu. Man ir vieglāk iegūt 300 gabaliņus manti nekā vienu porciju narīna.
NatālijaVoroņeža
Citāts: Elena Tima
Visi gatavo kaut ko tādu, jo tā ir tikai rīsu zupa.

Jā, jūs zināt, dzīvojot 30 gadus Frunzē-Biškekā (Kirgizstānā), es nezināju, ka to sauc par Mastavu. Un ķiršu plūmes mēs nekad nekur nepievienojām, kaut arī mājas priekšā bija dārzs (kolhoza paliekas), un ķiršu plūmes bija kaudzes.
kirch
Citāts: Elena Tima
Vai jūs to darījāt ar ķiršu plūmi, Ljud?
Nē, nav ķiršu plūmju. Es kaut ko sajaucu ar cidoniju, kad rakstījāt. Un kaut kā es mēģināju pagatavot norinu. Es biju nolietojusies, izrādījās kaut kāds blēņas. Ko es neatceros, tas bija ļoti sen. Es atceros tikai to, ka es sasodīju visu mašīnu
Elena Tima
Citāts: Arka
Jūs de nakts priesteriene? Es domāju, ko ņemt: sagrieziet žāvētu drānu ar šķērēm vai ielīmējiet? Man makaroni zupās nav kaut kāda iemesla dēļ, iespējams, kaprīze vai dīvainība. Tādos gadījumos pievienoju tomātu biezeni. Ko man likt?
Un es esmu bijis trīs dienas, ja ne naktī tauriņš priesteriene! Urā! Es atkal esmu godīga sieviete! Sasodīts, es tik tikko pārgāju normālā režīmā, es domāju, ka visi šie "nakts modrības" ar miega trūkumu mani beigs.
Nataša, nelieciet ķiršu plūmju pastu, tas ir labāk tklapi (atcerieties, cik daudz jūs to pievienojat kharcho, tāpēc nedod Dievs, lai jūs nepārspīlētu, pretējā gadījumā jums nepietiek) es kaut kā nolēmu attēlot visgudrākos, un piedevu tomātu pastai, pievienoja trīs, kopā TRĪS, Kārli! ēdamkarotes tkemali ... Dieva māte! Tas nav mastava, bet kaut kāds smadzeņu sprādziens. Tikko līdzsvaroju garšu ar cukuru. Es ar to vairs nejokoju.
Citāts: Igriga
Cits būtu pievienot attēlos karstu vietējo kūku, un šeit tas ir - LAime ir tuvu!
Ak, neindē savu dvēseli, Igor. Es pats sapņoju, ka blakus mastavai plivinās plakana kūka, bet es tās tagad nevaru cept, lai nenokocītu vīru - nekādā gadījumā viņam nevajadzētu būt baltmaizei, taču viņš nebūtu pretojies, jo, vienkārši tāpat kā es, viņš uzauga uz plakanām kūkām. Tāpēc mūsu namā šī yummy ir aizliegta.
Citāts: Gata
Es jutos izsalcis, lai gan esmu slims un vispār negribēju ēst no vārda "absolūti". Bet pasakiet man, ja jūs noņemat bulgāru piparus, tas nebūs
Ne velti jūs gribējāt ēst, jo mastava ar ķiršu plūmi tiek uzskatīta par ārstniecisku, lai gan tas vairāk izārstē no paģirām, taču mēs to nevienam neteiksim. Anh, ja jums nepatīk pipari - izdrāžiet! Jūs varat pievienot vismaz ziedkāpostu vai zaļās pupiņas, šī ir jūsu zupa - jūs stūrējat. Kopumā, ja jums patīk burkāni, varat to ievietot vairāk - nevis divus, bet trīs gabalus. Reiz, vēl dzīvojot Taškentā, es paņēmu simts komplimentus no uzbeku strādniekiem, kuri remontēja mūsu māju (tur ir pieņemts barot strādniekus), un tikai tāpēc, ka mastavai pievienoju daudz burkānu. Ak, cik slavēts! Viņi teica: "Lenakhon, jūsu mastava ir vismīļākā! Jūs nevarat sabojāt ne plovu, ne mastavu ar burkāniem!"

Meitenes un zēni! Liels paldies jums visiem, ka ieradāties pie manis! Es esmu ļoti, ļoti apmierināta!
Atsevišķi es gribētu pateikties visiem.
Elena Tima
Citāts: Natālija Voroņeža
Nodzīvojis 30 gadus Frunzē-Biškekā (Kirgizstāna), es nezināju, ka to sauc par Mastavu.
Nataša, un Kirgizstānā viņu nevar saukt par mastavu, jo tas ir uzbeku vārds.
Citāts: kirch
Es biju nolietojusies, izrādījās kaut kāds blēņas. Ko es neatceros, tas bija ļoti sen. Es atceros tikai to, ka es sasodīju visu mašīnu
Nu, es esmu Gru, jūs nomirsiet ar naryn, kamēr jūs dzerat. Es esmu savas automašīnas krastā, bet es neuzņemšos to ripināt ar rokām - esmu to pazaudējis. Tāpēc man ir vieglāk pieņemt, ka man nekad nepatīk naryn.
Lija, nākamreiz, ja gatavojat mastavu, aizmirstiet ķiršu plūmi un dariet visu pēc receptes, bet ar tomātu pastu. Es esmu pārliecināts, ka jums tas patiks.
kirch
Citāts: Elena Tima
dariet visu pēc receptes, bet uz tomātu pastas
Jā. jā es pievienošu makaronus. Šoreiz es to nepievienoju. Es gatavoju ar liellopa gaļu, jēra nebija. Nākamreiz ar tikai jēru
Elena Tima
Ak, tas izdosies garšīgi ... Vai jūs man iedosiet "iekost"?
kil
Citāts: Elena Tima
Citāts: kil no šodienas plkst. 11.46
nopērc man šo
Dzhambul (sāļš, kondari, citrons, chimbra)
Pirkt, pirkt, niar. Tiklīdz jūs to saņemat.

Ak, paldies, mana baltā dāma!
Elena Tima
Āāāāāā! Jā, tā nav.

Jums vajadzētu

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība