Pērļu miežu biezputra ar sēnēm (liesa) Panasonic multivarkā

Pērļu miežu biezputra ar sēnēm (liesa) Panasonic multivarkā

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Sausas cūkas	pilna sauja ar augšu
Ūdens
Smalki sagriezts sīpols	1 dators.
Pērļu mieži	2 dimensiju st.
Sāls	1 tējk
Sausie augi

Gatavošanas metode

• Smalki sagrauj sausās cūkas, pusstundu mērcē aukstā ūdenī, lai smiltis nosēžas, iztukšo, mazgā un ieliek multivarkas dibenā, kur iepriekš cepšanas režīmā sinepju eļļā bija apcepis sīpolu. .
• Nomazgāju 2 mērglāzes pērļu miežu aukstā ūdenī, apleju ar verdošu ūdeni, atkal noskaloju ar aukstu ūdeni, nosusināju un ievietoju virskārtu multivarkā. Es pievienoju sāli, šķipsnu sausu garšaugu, ceturtdaļu tējkarotes granulētu ķiploku.
• Ielej 5 mērglāzes auksta ūdens.
• Es to uzliku uz taimera ar 4 stundu kavēšanos Griķu režīmā.
• Es to ievietoju uz nakti, tāpēc pēc vārīšanas tas vēl 3-4 stundas sildījās apkures režīmā.
• Līdz rītam putra bija gatava, drupa un smaržīga

Piezīme

Nesen man bija iespēja izmēģināt šādu putru no kafejnīcas Puškina īpašās liesās ēdienkartes, kuras specializācija ir "krievu augstā virtuve".

Mājās mēģināju uztaisīt karikatūru “pēc”.

Lai cik dīvaini tas nešķistu, gatavot labu miežu putru ir lieliska prasme! Paldies par detaļām!