Kūka "Zivju Napoleons"

Kūka "Zivju Napoleons"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
mīkla bez rauga (gatava)	500 gr.
krējums 33%	300 gr.
nedaudz sālīts lasis	150 gr.
Sarkanais kaviārs	140 gr.

Gatavošanas metode

• Atkausējiet mīklu, cepiet līdz mīkstumam temperatūrā t 180. Atdzesējiet, sagrieziet slāņos. Atkarībā no testa jums vajadzētu saņemt min. 4, maks. 5 slāņi.
  
• Sakuļ krējumu līdz biezām, stabilām putām.
  
• Nogrieziet lasi, sasmalciniet līdz biezenim blenderī.
  
• Pievieno krēmam un atkal kārtīgi sakuļ.
  
• Mēs pārklājam mīklas slāņus, dekorējam ar kaviāru uz augšu.
  
• Mēs ieliekam ledusskapī uz min. 2 stundas.
  

Nacionālā virtuve

tā

Piezīme

Garša ir brīnišķīga! Dievinu! Es to daru bieži, tāpēc mājās ir tik daudz variāciju - gan uz dažādām, gan manām, gan iegādātajām mīklām, mīklai uz kefīra un margarīnam, un pildījumi var būt dažādi (atkarībā no tā, kas atrodas mājā, konservi vai konservi). zivis utt.).) Es pat nopirku tortes Napoleona kūkai (tās pašas par sevi nav saldas).
Piemēram, kūkas var kārtot ar trim pildījumiem (visizplatītākais variants): vārītas rīvētas olas ar majonēzi apakšējā kūkā, biezeni konservi otrajā kūkā, rīvēts siers ar majonēzi trešajā, ja ir ceturtā kūka , tad ieeļļojiet to ar majonēzi un apkaisa ar zaļumiem. Ļoti interesanta garša tiek iegūta, ja nedaudz sālītas zivis vienkārši sagriež mazos gabaliņos un iestrādā kūkā. Un man tas patika arī tad, kad izmantoju mīkstu kausētu sieru ar neitrālu garšu - ar to sajaucu pildījumus un iesmērēju (tam pievienoju nedaudz majonēzes, lai tas būtu vairāk izsmērējies, un paņēmu tikai nedaudz sālītu zivi, nevis konservus, daudz zaļumu - dilles un zaļie sīpoli).
Šajā versijā noteikti pamēģināšu, arī tam vajadzētu būt garšīgam. paldies par recepti !!

Kaut kas mani piesaistīja pūst, bet šeit tik krāšņas receptes !!!

Kam tas paredzēts?

Šī recepte forumā ir piekārta 5 gadus.

[MariV]

MariVNu Duc esmu forumā ne tik sen, es mācos, tā teikt, attīstību !!!
Un visa būtība ir tāda, ka es jau sen to gribēju darīt, bet kaut kā kompozīcija nepatika.

Reiz es atvedu šo kūku uz nelielu korporatīvo ballīti - es pats nebiju gaidījis šādu reakciju.

Wow, cik brīnišķīga recepte !!!! Man nebija laika Jaunajam gadam, tāpēc tagad Ziemassvētkos es jokoju PALDIES !!!

Padariet to garšīgu un neparastu!

Olga, vai jums joprojām ir nepieciešams izrullēt iegādāto mīklu? Apmēram līdz kādam izmēram? Interesanta kūka, es gribu gatavot.)

[Svetlana]

Svetlana

Atkausējiet mīklu, cepiet līdz mīkstumam temperatūrā t 180. Atdzesējiet, sagrieziet slāņos. Atkarībā no testa jums vajadzētu saņemt min. 4, maks. 5 slāņi.

- vienkārši cep, nerullējot.

[Svetlana]

Svetlana - vienkārši cep, nerullējot.

tas ir, gatavā kūka ir aptuveni M7 klaipa jumta izmēra?

[Fotina]

Fotina, Svetlanacik slāņu jūs veicat un kā jūs garām, tas būs augstums.

[Olga]

Olga, cik ilgi to var turēt gatavu ledusskapī, nezaudējot garšu?

Forša kūka! Es to darīšu Ziemassvētkos, paldies

[Gala]

Gala, Galja, ilgi to neturēju, es nezinu. Iespējams, līdz 2 dienām.
julia_bb, dari to, es domāju, ka tev patīk.

[Ol]

Ol, Es vēlos viņu aizvest vizītē. Es domāju, kad darīt labāk: ielieciet to šodien naktī vai rīt jūs varat. Vakarā dodamies ciemos.

[Galija]

Galija, labāk rīt - līdz vakaram būs tāpat!

[Olya,]

Olya, tas ir, sagrieziet cepto mīklu plānās kūkās, piemēram, cepumu?

[Prieks]

PrieksMarina, jā, mēs mīklu atkausējam, nerullējam, bet tikai cepam.