Aprikožu ievārījums ar konjaku

Nevar iet garām! Tas ir kaut kas! Garša oooooooooooooooooooooooooooooooooo ak!
Paldies +

[Laimīgs]

Laimīgs
Tavai veselībai! Paldies, ka centāties un novērtējāt! Man ir liels prieks dzirdēt, ka jums patika konfitūra ...

Ja vēl neesat noguris, dodiet pēdējo padomu. Vai karstu ielejiet ievārījumu burkās vai gaidāt, līdz tas pilnībā atdziest, un pēc tam sarullējat? Paldies visiem, kas man sniedz atbildes, es esmu tik priecīgs, ka ir kur un ar ko konsultēties.

Elena, ja jūs atļaujat man jums atbildēt: ja jūs savērpaties ilgstošai uzglabāšanai, tad jums tas jālej karsti. Pretējā gadījumā atdzesējiet.

[Tamborēt]

Es iebilstu. Ar pilnu (pēc receptes) cukura daudzumu tas stāvēs arī zem papīra vāka plauktā. Man tas jau ir un pat nedomās kļūt pelēcīgam (pietiekams daudzums konservējoša cukura un vārīšanās pakāpe). Pirms nosūtīšanas uz plauktu, jums tas jāatdzesē, lai uz vāka neveidotos kondensāts - un tur sapelējuši dzīvnieki ar laimi neatšķiras. Bet, ja jūs samazināsiet cukura daudzumu, tad tas ir jāapritina uz augšu vai ledusskapī un ātri jāapēd
TamborētVēlreiz paldies par recepti. Ļoti garšīgs! ...
No pēdējās ražas, neskaidras konsistences, es izgatavoju konfitēriju pēc tā paša principa, tikai es ar blenderi izgāju cauri saldo aprikožu gabaliņiem. Un pagatavoja nedaudz mazāk. Tas izrādījās ne mazāk garšīgs un viendabīgāks Un, ņemot vērā faktu, ka man ir tik saldētas sasmalcinātas aprikožu sagataves ... tāpēc ziemā konjaks un citroni nav problēma. Man būs visu gadu augsts
Paldies

Es piekrītu .... bet tikai daļēji))) Tas pats, hermētiski noslēgtais vāciņš dod lielisku garantiju, lai neiekļūtu jebkādu atšķirību produktā. It īpaši klimatiskajos apstākļos ar augstu mitruma līmeni, piemēram, tur, kur es dzīvoju.

Bet, ja jūs samazināsiet cukura daudzumu, tad tas ir jāapritina uz augšu vai ledusskapī un ātri jāapēd

Man ir konfitērija, un es to gatavoju pagājušajā gadā, vienmēr lietojot diētu. Un tas ir 400-500 g cukura uz 1 kg augļu. Un viss ievārījums bez problēmām ir stāvējis un stāvējis vēsā pagrabā. Viens BET, ievārījums tiek aizzīmogots ar metāla vākiem pēc noteiktas shēmas: sterilizēta un sausa burka ir piepildīta ar ievārījumu (verdošs ūdens, tikko vārīts), tūlīt aizverams ar sausu un sterilizētu vāku, nekavējoties tiek apgāzts un uzlikts uz vāka . Un tā tas stāv, līdz tas pilnībā atdziest. Cik saprotu, vāks un nedaudz nesterilais gaiss, kas no vides nokļuvis burkā, papildus tiek sterilizēts ar verdošu ūdeni (ievārījumu), tāpēc tas ir tā vērts.

Man ir konfitērija un gatavoju tajā pagājušajā gadā, vienmēr uz uztura režīma. Un tas ir 400-500 g cukura uz 1 kg augļu. Un viss ievārījums bez problēmām ir stāvējis un stāvējis vēsā pagrabā. Viens BET, ievārījums tiek aizzīmogots ar metāla vākiem pēc noteiktas shēmas: sterilizēta un sausa burka ir piepildīta ar ievārījumu (verdošs ūdens, tikko vārīts), tūlīt aizverams ar sausu un sterilizētu vāku, nekavējoties tiek apgāzts un uzlikts uz vāka . Un tā tas stāv, līdz tas pilnībā atdziest. Cik saprotu, vāks un nedaudz nesterils gaiss, kas no vides nokļuvis burkā, papildus tiek sterilizēts ar verdošu ūdeni (ievārījumu), tāpēc tas ir tā vērts.

Šeit !!!! Bija cilvēks, kurš viegli paskaidroja, ko es domāju !!!! Paldies!

[Tamborēt]

Tamborēt, Es pagatavoju otro ievārījuma porciju. Patiesība nedaudz atkāpās no procesa secības.Tā kā bija jau krietni pāri pusnaktij un aprikozes jau stāvēja apmēram 10 stundas, es tikko izšķīdināju aprikozēs cukuru un no rīta uzvārīju.
Tātad ... es nevaru saprast, kāpēc daļa skārda satvēra un želeja normāli, piemēram, pirmo reizi, un daži to nedarīja
Otrais iemesls var būt tāds, ka tūlīt pēc tam, kad es to izleju, es pievienoju burkām nedaudz vairāk sīrupa ... un man šķiet, ka tieši tie, kurus es pievienoju, NESALST ...
Tagad es domāju, ka to vēl var iztukšot un novārīt? Vai ieliet agaru?

[Sīks]

Sīks, piedod, ka kavēju progresa ziņojumu!

Paldies par recepti!

Šīs burkas stāv blakus pikantam želejai un priecē mūsu acis. Un želeja un šī konfitērija izrādījās tieši tik daudz, cik derēja burkās, un laizīja karoti.

Vai jums ir recepte tādam zemeņu ievārījumam kā Gysin? Tas ir ļoti garšīgs, praktiski ir tikai cietas, veselas ogas nelielā daudzumā bieza konditorejas. Viņiem ir arī tāds aprikožu ievārījums utt.

[Tamborēt]

Tamborēt, dodoties atvaļinājumā Ukrainā, es izdrukāju dažas jūsu receptes, lai tās tur apgūtu !! Galu galā, atrodoties Ukrainā, bija grēks nelietot bez maksas ogas un augļus. Es atkal pagatavoju šo konditoreju, bet šoreiz pievienoju tai arī sukādes ar citronu. Sooo labs papildinājums !!

Tiesa, tagad apskatot visu recepšu sarakstu, es skumji sapratu, ka esmu pārpublicējis dažas receptes.
Tāpēc vēlreiz paldies par jūsu dāsnumu !!

[Tamborēt]

Tamborēt, bet jūs varat paņemt pusi no produktiem (no 1. lpp.) un iemest to visu HP, lai pagatavotu?

[Sonadora]

Sonadora-chka
Viegli!

Šajā dzīvē es nezinu, kā un nekad neesmu darījis. Jo īpaši es nekad neesmu gatavojis nevienu ievārījumu, ievārījumu vai it īpaši konfitūru. Pēdējais no ļoti tālas bērnības, kad militārajai organizācijai tika atnests līdz šim neredzēts bulgāru konfiskāts.
Paldies, Tiny! Mēģināšu, bet ja nu tas izdosies?
Drupa, vai jūs varat arī izmantot ogas? Zemenes vairs nav, tas ir vienīgais videi draudzīgais, kas ir tagad

[celfh]

celfh , noteikti izmēģiniet šo recepti - ļoti, ļoti garšīgi !!! Es to izdarīšu vēl šogad))) jums nevajadzētu baidīties no tik noslēpumaina vārda confiture, ievārījums, ievārījums ... bet nu tik ļoti garšīgi! Pagājušajā gadā es arī pirmo reizi mūžā gatavoju visus konservus / ievārījumus / konfektes)))

[Mazs bērniņš]

Un es jau esmu pagatavojis puskilogramu aprikožu HP. Mani ēdāji, kas ievārījumu pievieno tikai jogurtam (tā neēd ievārījumu), teica, ka viņi nedaudz gatavoja, vajadzēja gatavot no kilograma. Rīt es došos nopirkt vēl aprikozes, un es gribu tos pagatavot karikatūrā.
Mazs bērniņš, un karikatūrā par "dzēšanu" ar atvērtu vāku? (Es to jau sapratu pēc 20 minūtēm uz "cepšanas" ar atvērtu).

[Sonadora]

Sonadora-chka
Jā, ar atvērtu vāku. Pēdējā laikā es karikatūrā gatavoju ievārījumu tikai uz "Stew", bez tulkojuma "Pastry". Es to uzvāra ar aizvērtu vāku, tiklīdz tas vārās, es atveru vāku un sveiki, labi, tādā ziņā, ļaujiet tam pagatavot. Pēc noteiktā laika es izslēdzu multivarku un atstāju ievārījumu atdzist ar atvērtu vāku.

Pēc noteiktā laika es izslēdzu multivarku

Cik daudz tas ir?

un atstājiet ievārījumu atdzist ar atvērtu vāku.

Nē, šī metode man neder! Man vajag nekavējoties burkā un zem vāka, citādi aprīt tiks apēsts.

[Sonadora]

Cik daudz tas ir?

Sonadora-chka
Tas būs atkarīgs no tā, cik daudz ievārījuma jūs gatavojat, un no aprikožu sulīguma. Ne mazāk kā 20 minūtes noteikti, bet vairāk nekā 40 ir maz ticams. Turklāt es pamanīju, ka, ja ievārījums tiek sajaukts daudzinstrumentā, vārīšanās kļūst mazāk intensīva, dažreiz tā pilnībā pazūd, tāpēc, gatavojot ievārījumu multit, es cenšos to nemaisīt, es tikai ar vienu aci skatos pāri malai. (lai gan tas vēl nekad nav noticis, t-t-t ).

Nē, šī metode man neder! Man vajag nekavējoties burkā un zem vāka, citādi aprīt tiks apēsts.

Ahh, tur ir ... Fakts ir tāds, ka es mēģinu neaizsprostot ievārījumu karstā stāvoklī, jokondensāts, kas pēc atdzesēšanas sakrājas vāka iekšpusē, nokļūstot ievārījuma burkā, bieži izraisa pelējumu. Es kaut kur lasīju par šo lietu un kopš tā laika ievārījumu esmu salicis burkās, uz augšu pārklāj ar tīru drānu un atstāj, līdz tas pilnībā atdziest, un tikai pēc tam aizzīmogo. Jautājums noteikti ir pretrunīgs, taču šī metode man patīk. Karstā stāvoklī es ripoju tikai "piecas minūtes".

[Mazs bērniņš]

Mazs bērniņš, Paldies!
Es apgūšu!

ak, liels paldies par brīnišķīgo confiture !!!!

un jūs joprojām apsolījāt dot ruma-plūmju recepti !!! Nu oooooooochen tas ir vajadzīgs !!! plūme ir nogatavojusies, gaidot tavu recepti !!!

Sīkais confiture ir super !!!! Un tik daudz kā 2 porcijas zabatzala, es esmu pārliecināts - tik garšīgi ēdieni pie mums nemainīsies, apzināti nevārījās līdz biezai, ir sīrups visu cepamo izstrādājumu impregnēšanai ...

Es esmu jums pateicīgs par krāšņo recepti !!!! Vkusnyashechka)))))) Kopumā jums ir daudz oriģinālu recepšu, par kurām atsevišķa cieņa).

[Kroshik]

Kroshik, ej sūdi, es cementēšu !!! Es izgatavoju aprikozes par 2 kg, neliku citronus, brendija vietā - 200 g viegla "Bacardi" ruma, 1700 g cukura. Un pārējais viss ir pēc receptes !!! Jā, es aizmirsu kontrolšāviens pagatavots lēnā plīts.

Pēc mērcēšanas nakti:


Pirms ievietošanas kannās:


Pašas Sobssno bankas:


Un tad, sho nederēja:


Nu, tik ļoti garšīgi !!!!

Tumsai pastāstiet, kāda loma ir citroniem. Baidos, ka būs skābi. Man ļoti patika recepte, es noteikti gatavošu

Puiši, lūdzu, paskaidrojiet man, ko šeit dod citrons? Aprikozēs ir pietiekami daudz skābes, bet ar citronu jums būs jāpievieno vairāk cukura! Vai arī ir kaut kas, ko es nesaprotu, un citronu vajadzētu pievienot nevis skābes dēļ, bet citu iemeslu dēļ? Un tad citrons, IMHO, pārtrauc maigo aprikožu garšu.
Tagad es arī gatavoju aprikožu ievārījumu 5-15 minūtes, bet bez citrona un brendija, bet es gatavoju lielos baseinos, un tas prasa (vai vajag ???) daudz citronu, ja nu jums nepatīk?
Kopumā gan gribi, gan injicē ...
Nomierinies, mīļā, saki, vai citronu ieliek skābes dēļ?
PS. Nu, šeit ir gandrīz sinhrona līdzīga jautājuma parādīšanās.

Mazais, paldies par garšīgo yummy !!!

Nu ļoti garšīgi !!! Es pat nezinu, ar ko salīdzināt ... Neaprakstāms !!!

Lai nopirktu konjaku, protams, krupis mani sasmalcināja, nopirka brendija dzērienu "Persiks uz konjaka". Aromāts ir aprikožu un persiku vērts, ar vieglu citrona-konjaka nokrāsu, es vienkārši piedzeros no ožas orgasma !!! Beigās pievienošu pektīnu, tikai nedaudz ...
Nu, es devos to izmēģināt vēlreiz, ja es nesazinos, tas nozīmē, ka esmu ekstāzē un piedzēries ...

[kirch]

Pastāstiet tumšajam, kāda loma ir citroniem. Baidos, ka būs skābi.

Puiši, lūdzu, paskaidrojiet man, ko šeit dod citrons?

kirch,Lyi, meitenes, manis skaidrotājs ir tas unshshpar , bet ar jūsu atļauju es mēģināšu ...

Šajā ievārījumā esošais citrons nav paredzēts tikai skābumam, citrona sula palīdz ievārījumam kļūt tieši par ievārījumu (he uzazala?), nevis ievārījums, citiem vārdiem sakot, palīdz želēt, jo visi jau sen zina, ka citronu sula (un ne tikai sula) ir ļoti bagāta ar augļu pektīnu.

Es negatavoju ēdienu bez citrona, vienmēr un visur (labi, tādā ziņā, ka visos ievārījumos, ievārījumos un citos līdzīgos) es ieliku vai nu citronu, vai tā sulu ... man nepatīk citrons ...

Un tad citrons, IMHO, pārtrauc maigo aprikožu garšu.

Baba Yaga pret Nu, nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo starp šiem un tur, es nepiekrītu (arī IMHO) ...
Tik daudz ievārījumu es gatavoju pēc šīs receptes, nav ne runas par citrona garšu ... Garšo tikai aprikozes un konjaks ...

Aprikozēs ir pietiekami daudz skābes, bet ar citronu jums būs jāpievieno vairāk cukura!

Lyi, Es jau kaut kur tēmā rakstīju, ka pievienoju mazāk cukura, nekā norādīts receptē, un viss izrādās lieliski !!!
Nu, tas viss ir gaumīgi, ja nevēlaties ieliet citrona sulu, nelietojiet to, jūs saņemsiet pārsteidzošu aprikožu ievārījumu !!!

Ksyunechka, mana mīļotā, kādam talantam tev jābūt, lai nofotografētu tādu konfitūru?

Es esmu tik taisna, visi priecīgi, ka jums patika, jūs pat nevarat iedomāties, kas tas ir !!!

Olenka, mīļotā, tu esi mans dārgais, ēd veselībai un turpini, es tevi citēju: "piedzeries no ožas orgasma" !!!

Ksyunya,Olenka, meitenes, mani dārgie, liels paldies par atsauksmēm, kuras esat atstājuši, es jūs mīlu, šeit ir mans vārds !!!

Ksyunechka, īpašs paldies par fotogrāfijām !!!

[e]

Šajā ievārījumā esošais citrons nav paredzēts tikai skābumam, citrona sula palīdz ievārījumam kļūt tieši par ievārījumu (he uzazala?), un nevis ievārījums, citiem vārdiem sakot, palīdz želēt, jo visi jau sen zina, ka citronu sula (un ne tikai sula) ir ļoti bagāta ar augļu pektīnu.

Mazs bērniņš, Paldies par precizējumu.
Vai citronu ievārījums ir biezs? Vai neplīst, pagriežot kannu?
Pēc 5 minūšu ievārījuma es arī saņemu želeju, bet vāju, un sīrups no ievārījuma pēc konsistences ir kā medus.
Man uz plīts ir liela bļoda ar ievārījumu. Bet krupis sasmalcina, jums jāpievieno daudz citronu, un slinkums čukst, ka ledusskapī nav citronu, jums jāiet pēc tiem, un no rīta es jau gribēju ievārījumu ievārīt un iesaiņot.
Bet, ja konfitērija izrādās ļoti bieza (apgāžoties, ogas neizkrist no burkas), es uzdrošinos izmēģināt ar citronu. Man vēl viens koks nogatavojas.

Es pagatavoju šo yummy. Es jautāju par citronu, es baidījos, ka tas būs skābs. Nekas tāds. Bez citrona tas nebūtu garša. Citronu izjūt ļoti labi, bet es nemaz nejūtu konjaku. Un man ir šis jautājums. Dabiski, ka mēs ēdam to, kas neietilpst burkās. Un ievārījums sāka cukurot. Kurš var pateikt, kāpēc? Pat ieteicams pievienot citronu, lai tas nekļūtu cukurots. Bet šeit ir citrons.

jūs tā nevarat ņirgāties! Pavārs un kaimiņi skrēja! Pats neatstāja kastroli - es visu izmēģināju gatavības labad! Slikti, ka visi ievārījumi iederas burkās un vairs nav ko ēst.Bet es to izmēģināju un drosmīgi teikšu, ka tas ir dievišķi! Un krāsa! un aromāts!

[Mazais, paldies par konfitēriju !!!]

Mazais, paldies par konfitēriju !!!


Man arī pārtikas nav palicis ...

Nākamais rindā ir jūsu "Šokolādes plūmju ievārījums". Gaidiet ziņojumu ...

Ka tu esi mana meitene !!! Vai jūs jau esat izmēģinājis šo? Un pat patika?!

Nākamais rindā ir jūsu "Šokolādes plūmju ievārījums".

Ak, tas ir murgs manā mūžā ... Donya pārdos manu dzimteni par šo konfiskāciju ... Es pagriezīšu bundžai vāku, un viņa jau ar karoti ložņājas otrā pusē. ...

Un kā es šeit nepierakstījos? Padarīja viņu mīļu. Ļoti garšīgs! Tikai tagad mans vīrs sāka izskatīties aizdomīgi, es periodiski zvanu un lūdzu, lai pa ceļam uz mājām nopirktu vai nu brendiju, vai degvīnu Photo ar un bez zibspuldzes, kaut ko, kas neiederējās burkā. Un burkā vairs nav.

[žirafe]

Ļoti garšīgs!

žirafe, Tanjuša, PPKS !!! Man pārāk labi tāāāā nra !!!

Ēd savai veselībai !!!

Liels paldies, ka dekorējāt Temku ar savu recenziju un fotogrāfijām !!!

Un ko, neviens šovasar nevāra šo brīnišķīgo ievārījumu? Esmu pie augsta aprikožu pīlinga sākuma

Mums vēl nav labu aprikožu. Tas izskatās skaisti, mīksti, bet bez garšas.

Es noteikti to izdarīšu! aizgāja tikai ar blīkšķi!

[Tamborēt]

Tamborēt, Es iešu šeit! nav laika visu izlasīt ... ja nu man aprikozes ir mīkstas, pārgatavojušās?

Man tie ir piepildīti ar brendiju un sulu. Tiesa, aprikozes ir dārgas, šodien nopirku stabu. Un viņa gluži neievēroja proporcijas. Nosvēra jau nomizoto, izrādījās 1200. Citronu sulas ir mazāk nekā nepieciešams, un vairāk konjaka. : girl_red: Es nezinu, kā tas notiks. Pagājušajā gadā es to pagatavoju no aprikozēm. Tas bija ļoti garšīgi

[Tamborēt]

Tamborēt, ja nu manas aprikozes ir mīkstas, pārgatavojušās?

niločka, unParunnikni vienalga ... Vienīgais ir tas, ka ēdiena gatavošanas gaitā tie izkliedēsies (jūs domājat, tas ir bizness), bet garša būs vienāda, es gatavoju no tāda ...

kirchLyudochka, saskaņā ar šo recepti es gatavoju gan no stabiem, gan no plūmēm (lai gan no dzeltenām) - pasakaini garšīgi, es nemeloju ...

Un tad proporcijas ir nedaudz pretrunīgas - nav šaubu, es esmu pārliecināts par visu 100% 150% - yummy izrādīsies !!!

Cik garšīgs zīdkoks tev ir, es to izlasīju - tas ir viss, es devos pēc aprikozēm. Šodien pagatavošu yummy

[Tamborēt]

Vārīts confiture, ļoti garšīgs. Tamborēt Paldies
Noteikti, es darīšu vairāk.

[Nadjuša]

Nadjuša, Es esmu tik priecīgs, tik priecīgs !!!

Ēd savai veselībai !!!

[Kroshik]

Kroshik, Es arī atnācu ziņot! Es pagatavoju tavu ievārījumu! Nu, garšīgi!
Tikai es, tu dumjš recepte fucked up ... nē .... labi, ne īsti!
Kad atradu un izlasīju (iespējams, ne uzmanīgi), man jau bija 2kg aprikožu, kas pārklāta ar cukuru. Vērpta ... sa Ma tu zini, kad gaidāmi sagatavošanās darbi ... Īsāk sakot, konjaku un citronu sulu ielēju apmēram piecās stundās.
Bet tad viņa atkal izturēja 3-3,5 stundas ar konjaku. un sāka gatavot.
Bet proporcijas tika turētas stingri divkāršā porcijā ... tas ir labi! Es atvainojos par brīvību
Izrādījās 6 šādas burkas bez atlikuma. Es neteikšu, ka confiture, es gribētu labu blīvumu ... bet tas, kas ir garšīgs, ir jā

Šeit es sēžu un domāju))) vēl negatavoju, stingri ievērojot recepti. Uz koka joprojām ir aprikozes, vēl ir konjaka krājumi, citronus var nopirkt ... vienīgais, kas aptur ievārījumu pagrabā, ir tas, ka pulku var barot!

Inna! Super recepte ievārījumam !!!! Esmu to gatavojusi jau vairākas reizes, mājas ir sajūsmā un draugi lūdz burkas). Es noteikti to izdarīšu šogad! Paldies par recepti.

Sveikas saimnieces, man ir jautājums - 1 kg aprikožu bez bedrēm vai ar kauliņiem?

[N @ T @]

N @ T @, Es to daru, pamatojoties uz to bez ... t.i., 1 kg. ir neto svars, nevis bruto ...

[N @ T @]

N @ T @, Es to daru, pamatojoties uz to bez ... t.i., 1 kg. ir neto svars, nevis bruto ...

Paldies! ES tā domāju!

Innus, es šodien uztaisīju konfitūru.Es nevaru pateikt rezultātu, viss sabruka burkās.Bet izskatās ļoti skaisti! Konjaka paliekas zemnieki veiksmīgi iztīrīja, bums, lai dotos uz nākamo

Aprikožu sezona ir atvērta! Ir pienācis laiks pagatavot šo yummy, man vienmēr bija cīņa par atvērtu burku. Sveurovs ieradās vizītē un jautāja, vai nav palicis garšīgs aprikožu piedevas, un viņa vienmēr neaizmirsa to ņemt līdzi. Man šogad būs jādara četrinieks!