Lēni pagatavota liellopa gaļa (cūkgaļa) ​​ar cidoniju

Lēni pagatavota liellopa gaļa (cūkgaļa) ​​ar cidoniju

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Nobriedusi liellopa gaļa uz kaula	700 g
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Cidonija	1 dators. liels
Ghee sviests (jebkurš) cepamās pannas eļļošanai	1 ēd.k. l.
Malti melnie pipari	garša
Smaržīgie pipari	3-4 zirņi
Apiņi-suneli vai tamlīdzīgas garšvielas	pāris šķipsnas
Kūpinātas žāvētas žāvētas plūmes	izvēles gabali 10
Abhāzijas sāls	garša

Gatavošanas metode

• Šeit ir recepte bez grūtībām ar lieliskiem rezultātiem.
• Es domāju, ka daudzi cilvēki to dara, bet ne visi, kā izrādījās.

• Plāni sasmalciniet sīpolus un nedaudz apcepiet ietaukotā pannā.

• Aptuveni 4 cm biezs liellopa vai cūkgaļas gabals.Nomazgājiet, nosusiniet un apcepiet ietaukotā pannā uz lielas uguns burtiski minūti katrā pusē, līdz parādās neliela garoziņa un parādās ceptas gaļas garša. Šajā laikā gaļu labi sāliet un no abām pusēm garšojiet ar svaigi maltiem pipariem.

• Pēc serdes noņemšanas cidoniju nomazgā un sagriež šķēlēs. Labāk, protams, būtu iegūt mūsu dienvidu cidoniju vai kaukāziešu cidoniju, jo ievestā ir mazāk aromātiska. Cidonijai pievieno nedaudz sāls un piparus.

• Ielieciet nedaudz sīpolu katliņa apakšā un apklājiet dibenu ar cidonijas šķēlītēm. Pievienojiet dažus graudus saldo zirņu. Tad ielieciet gaļas gabalu, apkaisa ar garšvielām, pārlejiet gaļai balzamiko mērci un pēc tam pārklājiet to ar sīpoliem un cidoniju. Sāliet un piparus cidoniju pēc garšas.

• Ja jums patīk žāvētas plūmes, tad varat to ievietot. Garša kļūs bagātāka, bet saldāka.
• Pievienojiet dažas ēdamkarotes ūdens un divas stundas nostādiet uz High.
• Pēc tam pārejiet uz zemu iestatījumu un gatavojiet, līdz gaļa ir maiga.
• Viss process man prasīja 7 stundas.
• Gaļa izrādījās smaržīga, nevis pārcepts, bet kārtīgi sadalīta gabalos. Mums ļoti patīk šī liellopa gaļa.
• Jūs varat to vienkārši atstāt uz nakti zemā stāvoklī, jo liellopu gaļa praktiski netiek sagremota lēnā plīts.
• Labu apetīti tev tuvu un mīļu cilvēku lokā!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Piezīme

Cūkgaļa labi sader arī ar cidoniju, tikai tā tiek pagatavota ātrāk.
Es gatavoju mazā keramikas lēnā katlā.

Paldies, es noteikti to pagatavošu. Atcelt abonēšanu

[Olya]

Olya! Vienkārši, bet rezultāts būs nepārspējams !!!
Ar cidoniju viss ir ļoti garšīgs !!!
Esmu kaut ko aizmirsis no sava lēnuma ... mana kļūda ... man tas ir jāsaprot!
Paldies par sitienu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, recepte un foto .. neapstulbi ..: bravo: Vienkārši! Ņammīgs! Un skaisti!

Garšīga gaļa manā iecienītākajā katlā, un tagad pārī ir keramikas pods, kas paredzēts mdv. To var izdarīt krāsnī.

Olga, kāda recepte. Paldies!

[Olya]

Olya, gaļa, iespējams, ir ļoti aromātiska!

tas ir pašpietiekams pat bez manām nūdelēm

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga! lieliska recepte! Kāda liellopu gaļas daļa? Lāpsta manā fotoattēlā?

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, lieliska gaļa, paldies par recepti

Es vēlētos vēl vairāk vienkāršu palēninājumu, nevis ar programmām

[Olya]

Paldies, es noteikti to pagatavošu. Atcelt abonēšanu

Oļeg, liels paldies, ka apmeklēji manu recepti! Pagatavojiet to, jūs varat to izdarīt bez cidonijas, bet saskaņā ar šo algoritmu ar iepriekšēju cepšanu gaļa izrādās ļoti aromātiska.

Olya, gaļa, iespējams, ir ļoti smaržīga!

Pārbaudes zīme uzreiz izgrieza visu tsimus !!

Olya! Vienkārši, bet rezultāts būs nepārspējams !!!
Ar cidoniju viss ir ļoti garšīgs !!!
Esmu kaut ko aizmirsis no sava lēnuma ... mana kļūda ... man tas ir jāsaprot!
Paldies par sitienu!

Svetočka, un es mazliet aizmirsu, man bija kauns, ka katls ir dīkstāvē, un tad tatāru gaļa izrādījās, smaržīga un garšīga, es sen neesmu to saskāries! Kaut kas, ko es pārtraucu gatavot, nav izsmalcināts, un uzreiz rodas labsajūta un svara zudums. ES priecājos tevi redzēt!!

Ērtāks ēdiens ir labāks krēsls, kā saka mana draudzene!

Rada-dms, Olga, recepte un foto .. neapstulbi ..: -: bravo: Vienkārši! Ņammīgs! Un skaisti!

Asi! Paldies par vienmēr tik silto un draudzīgo atbalstu! Katru reizi es domāju tikai to, ka es nevaru dalīties maltītē ar jums savām acīm! BET mēs par to sapņosim!

Garšīga gaļa manā iecienītākajā katlā, un tagad pārī ir keramikas pods, kas paredzēts mdv. To var izdarīt krāsnī.

Tu esi tik rets un tik vienmēr priecīgs par mūsu gaumes sakritību !! Paldies man dārgais, patīkami redzēt !!! Un ar Pankūku!

Olga, kāda recepte. Paldies!

Nataša, nopērc lēnu! Jūs nenožēlosiet! Pagaidām neviens mani nav lamājis par ieteikumu nopirkt lēnu! Paldies!!!

Meitenes, un kuru režīmu Shteba izvēlēties? Ir gaļa, cidonija atrodas ledusskapī, tā prasa, lai to pagatavo :) un šeit recepte ir piemērota!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga! lieliska recepte! Kāda liellopu gaļas daļa? Lāpsta manā fotoattēlā?

Vika, dārgais, dari to, es zinu, ka tu mīli lēno, un es mīlu tevi tieši tāpat un par to, ka no jūsu iesnieguma es nopirku pirmo, 6 litru!
Jūs varat to izgatavot no krūtīm, bet tas nav kā kakls ... Es aizmirsu, kā pārdevējs sauca gabalu. Tur neliels kauls ierāmē maigākās gaļas gabalu, ko varēja sagriezt karbonādēs. Rīt atkal došos pirkt tādu gaļu, pajautāšu! Kaut kas man ir plaisa ar šādiem smalkumiem. Es noteikti zinu izgriezumu!

Meitenes, un kuru režīmu Shteba izvēlēties? Ir gaļa, cidonija atrodas ledusskapī, tā prasa, lai to pagatavo :) un šeit recepte ir piemērota!

Lēnprātība droši vien darīs! Un Shtebe jūs varat uzreiz apcept vispirms Cepšanas režīmā, pēc tam nedaudz ūdens un pēc tam palēnināt.

Rada-dmsOl, lieliska gaļa, paldies par recepti

Es vēlētos vēl vairāk vienkāršu palēninājumu, nevis ar programmām

Tāpēc es izņēmu šo katlu un tagad to izmantoju katru dienu. Turklāt pilnībā atbrīvojot sevi no nepieciešamības novērst uzmanību no darba, gatavojot ēdienu.
Es gribu vēl mazāku izmēru, burtiski 1,2 litrus.