Draniki (pēc Hannas Grabovskajas receptes) (Samboussa veidotājs no Princeses)

Draniki (pēc Hannas Grabovskajas receptes) (Samboussa veidotājs no Princeses)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: ukraiņu

Sastāvdaļas
Kartupeļi	5 gab. (474g)
Spuldze	1 dators. (86g)
Ķiploki	4 mazi zobi
Vistas ola	1 dators. (58 g)
Kartupeļu ciete*	1 ēd.k. l.
Sāls, malti pipari	garša
Rūsas eļļa (virsmas eļļošanai)	1 tējk

Gatavošanas metode

• Recepte ir ļoti vienkārša, bet ar niansēm. Es viņu mīlu, jo šī ir manas vecmāmiņas recepte. To izpildīja tikai man
• Ātri pagatavojiet, lai samazinātu kartupeļu brūnināšanu. Tā paša iemesla dēļ vienai ēdiena pagatavošanai nav nepieciešams uzņemt lielu daudzumu kartupeļu.
• Labāk ir ņemt cietes šķirņu kartupeļus.
• Kā pārbaudīt cieti saturošu kartupeļu šķirni vai nē? Tajā pašā laikā mēs bērniem parādām triku.
• Mēs ņemam vienu kartupeli. Manējais, noslaukiet:
• 
• Pārgriezt uz pusēm:
• 
• Trīs pusītes izgatavotas ar griezumiem viena pret otru. Mēs atgriežamies sākuma pozīcijā.
• Kartupeļus paceļam virs galda virsmas par vienu no pusēm:
• 
• Ja apakšējā puse nekrīt, tad kartupeļi ir cieti:
• 
• Un bērniem prieks un jautrība.
• Ēdienu gatavošana.
• 1. Vispirms nomizojiet vidēja lieluma sīpolu, 4 ķiploka daiviņas. Jūs varat tikai paklanīties.
• 
• 2. Berzējiet ķiplokus uz smalkas rīves:
• 
• Tad sīpols:
• 
• 3. Mani kartupeļi. Mēs tīrām. Mēs to mazgājam zem tekoša ūdens (vai noskalojam bļodā). Nemērcējiet ūdenī, lai nepazustu ciete.
• 
• 4. Mēs arī berzējam kartupeļus uz smalkas rīves:
• 
• Pēc katra sarīvēta kartupeļa noteikti sajauciet masu. Tas ir nepieciešams, lai kartupeļi mazāk aptumšotos.
• * Piedāvājiet dažādus veidus, kā palēnināt kartupeļu masas brūnināšanu. Daži iesaka tam pievienot pienu, citi skābo krējumu un vēl citi - citronu sulu.
• Tam mana vecmāmiņa izmantoja iepriekš sarīvētu sīpolu biezputru.
• 5. Iegūstamajā masā sakuliet olu, samaisiet. Sāls, pipari.
• Pievienot Art. karotes cietes (ja kartupeļi nav pietiekami cieti vai iegādāti, nav tās pašas šķirnes). Šajā gadījumā es pievienoju drošības tīklam:
• 
• Mēs sajaucam:
• 
• Eļļojiet apakšējās pannas šūnas ar suku. eļļa:
• 
• Mēs izliekam sagatavoto masu:
• 
• *Svarīgs! Izklāšanās šūnās laikā, lai saglabātu masas viendabīgumu, tā laiku pa laikam jāmaisa galvenajā traukā.
• ** Es neaizpildīju samushnitsa šūnas "ar slaidu", jo vārīšanas variantā uz plīts pankūkām jābūt plānām.
• Cepts no aukstā 12 '+ 5' statīva.
• 
• Paplātē:
• 
• Uz šķīvja:
• 
• Daļa, kas nekavējoties netika apēsta, vēlāk tika iesildīta (turēta 5'-7 ') zem grila mini krāsnī:
• 
• Lai viss izdodas garšīgi!

Trauks ir paredzēts

24 gabali

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Gatavošanas programma:

Galvenais

Piezīme

Šādas kartupeļu pankūkas ir ļoti garšīgas, ja vārītas uz plīts uz pannas. Lūk, ko viņi ieguva no Tortilla:

* Ja kartupeļi ir labi cieti saturoši, cieti nevar pievienot, lai pagatavotu Tortilla (vai cepšanas trauku uz plīts). Šajā gadījumā, ja nepieciešams, pēdējā posmā (pirms olas, sāls un piparu pievienošanas) jums rūpīgi jāiztukšo šķidruma pārpalikums (ja tāds ir).
Ielej 2-3 ēd.k. l. rast. eļļas
Mēs sildām Tortilla 1 'līdz 5.
Mēs izklājam kartupeļu masu plānās pankūkās ar ēdamkaroti:

Apgrieziet pēc 2-3 minūtēm:

Pēc vēl 2'-3 'min. izņem no pannas uz šķīvja (paplātes), kas pārklāts ar salvetēm, lai eļļa uzsūktos:

* Uz plīts pannā pagatavojiet iepriekš uzkarsētā pannā uz vidējas uguns. Eļļas - 2-3 mm gar dibenu.

Līdzīgas receptes

Kartupeļu pankūkas ar sieru (Aveņu jaunkundze)

Liesas pankūkas (celfh)

Rösti un kartupeļu pankūkas sviestmaižu pagatavotājā (Steba) (Linadoc)

Laipni lūdzam receptes viesus

[Marysya27]

Marysya27, vienkārši brīnišķīgi !!! Tu esi pavārs, izgudrotājs, eksperimentētājs !! Es dievinu un dievinu tādus!
Man nevar būt kartupeļi, bet .... sasodīts! Es to izdarīšu precīzi un mēs ēdīsim! Nav iespējams pretoties tik vilinošai radīšanai! Paldies!

[Guzeljuška]

Guzeljuška, Paldies, ka apstājāties vietnē In samsushnitsa, izrādās diētiskā versija. Varbūt, ja jūs patiešām to salauzat, jūs izmēģināsiet to pannā ar sviestu, visā sajūtu skaistumā un pilnībā?

Tātad, vai tas nav garšīgs no Samočkas vai kā? Tā kā jūs iesakāt darīt pannā ...

[Guzel,]

Guzel, Es ierosinu izlauzties pilnībā. Garšīgi samušņicā, bet diētiskāk. Viņi ēda visu, ēda visu. Vīrs teica, ka eļļā cepts garšo labāk nekā Tortilla vārītie.

Skaidrs! ES mēģināšu ...
Paldies kārdinātājam!

[Marysya27]

Marysya27Nu, tagad jūsu vecmāmiņas recepte iet no rokas rokā, un viņi viņu atcerēsies ar labu vārdu. Marysechka, liels paldies par recepti, par interesanto eksperimentu ar kartupeļiem un par noslēpumiem (((sasodīts, bet cietes vietā es pievienoju miltus ... tagad noteikti izmēģināšu pēc jūsu receptes, ((( maz ko darīt ... kas būtu no mājas pagraba atvestie kartupeļi tikai 2 gabali un tie veikals

[Svetočka,]

Svetočka, Es priecājos jūs redzēt. Tas viss ir vecmāmiņas triki. Triks ir tāds, ka, ja kartupeļi ir cieti, tad jūs varat gatavot bez miltiem un bez cietes vispār. Ko vecmāmiņa izdarīja manis labā, izvēloties pareizos kartupeļus. Citiem ne vienmēr bija tik paveicies
Es izmēģināšu versiju bez cietes pievienošanas Samsushnitsa. Es uzrakstīšu par rezultātu. Kad gatavoju, bija kartupeļi - neatbilstība. Tāpēc es apdrošinājos.

[Marysya27]

Marysya27, paldies par recepti
Jūs rakstāt, ka saskaņā ar Ganniy Grabovskaya recepti tieši zemāk - jūsu vecmāmiņas recepte!
No tā izriet, ka jūsu vecmāmiņa ir Hanna Grabovski?
Vai arī es atkal sajaucos

Un kā viņi vairāk izskatās no Samsushny? Viss pankūkām vai kartupeļu maizei?

Vai arī es atkal sajaucos

nejauc, viss ir pareizi
Tās izskatās kā kartupeļu pankūkas, kas vārītas pannā bez eļļas ar nedaudz atvērtu vāku. Tie nav cepti, bet ne arī tvaicēti. Nav maizes, viņi ir bez miltiem.
Papildus mēģinājumam izveidot tikai kartupeļu versiju, es vēlos izvēlēties iespēju, kartupeļu masai pievienojot karoti eļļas (pēc analoģijas ar pankūku mīklu) un tuvākajā nākotnē noliecoties. Padalīšos ar rezultātiem.

Paveicās tev ar vecmāmiņu
Es gaidīšu jūsu pētījumu rezultātu

Draaanichki! Mans mīļākais!
Un pat bez miltiem - cieņa!
Arī es nesaprotu, kāpēc mīkstināt braunija garoziņu ar miltiem, un ciete padara to tik ceptu!
Laba recepte!
Izmēģiniet visus!

Uz grāmatzīmēm!

[Arka]

Arka, Nata, Sveiki

kāpēc mīkstināt braunija garoziņu ar miltiem,

Droši vien kartupeļu šķirņu lielās daudzveidības dēļ, tāpēc rezultāts ne vienmēr ir paredzams. Un milti izlīdzina izredzes un vienkāršo situāciju. Un nav nepieciešams izmantot smalku rīvi ar miltiem.
Deana, DinaPaldies

Paveicās tev ar vecmāmiņu

Lenočka,

[Aločka]

Aločka, paldies par recepti!
Garšīgas pankūkas! Om-Nom-nom!
Es kaut ko daru reti, es esmu slinks, bet, skatoties uz jūsu sarkanajiem vēderiem, es noteikti paātrināšu.
Paldies, Alločka!

[Ritun]

Es noteikti paātrināšu.

Ritun, kamēr es turpinu eksperimentēt, jūs uzņemsiet tieši pareizo ātrumu. Un es gatavojos maisīt jūsu uzvarošo cepumu jaunā ierīcē. Pagaidiet ar "lepojas"

[Marysya27]

Marysya27, ļoti vilinoša recepte. Man patīk kartupeļu pankūkas, un, tā kā jūs nevarat cept, izmēģināsim to daudzceptuvē.

[Marysya27]

Marysya27ko garšīgi ārstē Grāmatzīme

[eleele]

eleele, Elena, Albīna, meitenes gaidīšu vizīti, bet pagaidām piegādāju skābo krējumu

Es apstiprinu, ka šīs kartupeļu pankūkas ir ļoti garšīgas! Tas pats produktu komplekts, tā pati gatavošanas secība - šādi gatavo mans vīrs un viņa tētis! Viņi ir ļoti maigi.
Pavārs un nenožēlosi!

[Stotskaja]

Stotskaja, Lala, Es sveicinu, kad rodas iespēja, velciet šeit "maiguma" fotoattēlu vīriešu sagatavošanā. Tas izrādīsies "dubultā lielība".

[Marysya27]

Marysya27, tieši no manas bērnības - mans vectēvs tā gatavoja kartupeļu pankūkas - gaumīgs paldies par atgādinājumu par recepti un atmiņām, es pats esmu slinks, lai to berzētu uz smalka un es daru citu iespēju - man kaut kā ir jādara tādas lietas

[Gata]

Gata, Anya,
Var atdzīvināt atmiņas

Gaidot savu rotaļlietu, es pierakstīšu receptes ... Es mīlu kartupeļu pankūkas, un mazdēls var ēst bez mēra, bet es vienmēr iztiku bez sīpoliem un ķiplokiem. Dažus pēdējos gadus es kļuvu par slinku sarīvēt un mēģināju kartupeļus savīt gaļas mašīnā. Mīklu iegūst graudos un tā nemazinās tik daudz kā rīvēta mīkla. Rezultāts man ļoti patika. Tagad es gaidu samushnitsa un izmēģināšu jūsu recepti, un pannā man tas būs jāizmēģina ar sīpoliem un ķiplokiem.

[Nadjušičs]

Nadjušičs, un es vēlos pārbaudīt milzu "kartupeļu piemērotību", ar interesi gaidīšu versiju ar gaļas mašīnā

[Ceru,]

Es mēģināju sasmalcināt kartupeļus

Ceru,ar mazāko restīti? Tik slinks veids mani pat pārsteidz

[Pasmaidi]

Pasmaidi, Jekaterina, Es pagatavoju kartupeļu pankūku versiju (biezākas), pievienojot miltus, izmantojot smalku gaļas mašīnā sarīvētu režģi. Tāds izrādās ļoti daudz, pat nekas.

[Ceru,]

Ceru,ar mazāko restīti? Tik slinks veids mani pat pārsteidz

viņa, ar vidējo, man nav maza. Man tas ir jāpērk.



Man bieži ir bērni vai mans vīrs izliekas ...

[Marysya27]

Paldies, Marysya27, mani briest cilvēki to mīl vēl vairāk, tomēr es pievienoju miltus, diezgan daudz, un saziņa ar smalku rīvi, no manis neatkarīgu iemeslu dēļ, katru otro reizi beidzas ar paškaitējumu, tāpēc es to daru ārkārtīgi reti, bet tagad ir iespēja uzlabot

Paldies par recepti.
Pankūku mīklu ērti pagatavo termomiksu mašīnā
Es sāku domāt par samsushnits, skatos attēlus.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, Es atzinīgi vērtēju Labas domas Pa to laiku jūs varat to pārbaudīt pannā

Kad rodas iespēja, velciet šeit "maiguma" fotoattēlu

Ja man ir laiks!
Marysya27, kuras bankas tu esi, pa labi vai pa kreisi? Es esmu no kreisās puses. Varbūt kaimiņi?

[Stotskaja]

Stotskaja, Lala, no labās puses Un kaimiņi - neapšaubāmi, tāpēc man uz "tu" Ok?

tā man uz "tu" Labi?

AK JĀ !!!

Šodien notika kartupeļu pankūku pārbaude Marysin stilā.
Notika un neizdevās vienlaikus
Vispirms uz smalkas rīves izrādījās daudz sulas, es to vairākas reizes izleju. Pat ar cieti tas ir ļoti šķidrs.
Es to izliku bez slaida. Pēc 20! minūtes apakšdaļa bija nedaudz apcepta, plakana augšdaļa pat neizžuva. Es to izslēdzu, pagriezu, ieslēdzu uz pāris minūtēm, vīrs ēda, teica garšīgi.
Secinājums - es to darīšu vēlreiz. Rupja natra, ielieciet to caurdurī, lai iztukšotu sulu. Es arī sagriezīšu sīpolus lielākus, pretējā gadījumā es arī devu daudz sulas. Es mēģināšu to izlikt ar slaidu.

Helēna, es nekad to neesmu iztukšojusi. Agrāk tas bija mazliet. Varbūt kartupeļi, protams, ir atšķirīgi. Vai varbūt tas ir rīve? Man ir divas rīves no vienas firmas. Viens ir lielāks, otrs mazāks. Arī urbumu lielums nez kāpēc ir atšķirīgs.

Mēģināšu pagatavot šīs kartupeļu pankūkas, kad tās vēl būs pilnas. Es ziņošu