Liesa mannas maize

Un, protams, jūs paņēmāt kviešu raugu?

Es uz "tu"
Un mana sākuma kultūra ir rozīņu kvieši. Lai gan man nav svarīgi, kuru darīt. Rudzi ir arī pagodināti))

Es uz "tu"

Arī es, protams
Kāpēc es jautāju par skābējumu, jo neesmu īpaši draudzīgs ar kviešiem, bet rudzi pie manis dzīvo pastāvīgi.

Kāpēc es jautāju par skābi, jo es neesmu īpaši draudzīgs ar kviešiem, bet rudzi dzīvo pie manis pastāvīgi.

Trīs gadus es turēju gan rudzus "mūžīgos", gan kviešus. Un tad es ieguvu rozīnes un turu tikai tagad uz kviešiem.
Es esmu tik svārstīgs)), es pēkšņi varu pārtulkot rudzos vai psh. pilngraudu ... Noskaņojuma jautājums. Nu, pagaidām tāpat.
Starp citu, saldskābmaizes cepšana mani absolūti priecē. Es gadiem ilgi neesmu domājis par raugu. Paldies skābēšanas mīļotājiem no mūsu vietnes.

[Nataša]

Nataša, mēs neēdam daudz maizes, mans vīrs mīl rudzus, tāpēc ledusskapī vienmēr ir rudzu iesācējs. Man ļoti patīk pats maizes gatavošanas process, es dodu priekšroku skābmaizei, dažreiz to daru ar raugu. Es apbrīnoju tos, kuri pārvērš raugu par skābu mīklu, pats vēl neriskēju, izmantoju jau gatavus aprēķinus.
Pirms svētkiem es pagatavoju biešu kvasu Ninina "Shpundra" un redzēju jūsu uz skābes, nolēmu, ka, ja man patika ēdiens, es nākamo kvasu pagatavošu pēc jūsu receptes. Kvasā esošās ribas izrādījās vienkārši mirstība, bet pati mana kvasa netika pieņemta, tikai man ļoti patika brāļadēls, tagad es gribu mēģināt pagatavot kvasu pēc jūsu receptes ar saldējumu.

un ieraudzīju tavu raugā

Ak, iedegums, saldskābie dzērieni ir dziesma .......... es tiešām neko negatavoju. Un mēs visi dzeram ar blīkšķi.
Kas attiecas uz pāreju uz sākuma kultūrām, iniciators bija mūsu laulātais.
Sākumā viņš piespieda mani sākt audzēt skābu mīklu (internetā lasīju par klostera maizi), es mēģināju to audzēt, taču katru reizi tā nomira, pat nesākot klīst. Un tad kā burvju nūjiņas vilnis - VIENREIZ! un pieauga)) Tātad ir pienācis laiks.
Pirmie produkti bija, teiksim, neveikli, bet mēs tā nolēmām - tik ilgi, cik varēsim, dzīvosim bez veikala. Laiks pagāja, pieredze nāca un konditorejas izstrādājumi kļuva par TOY, kuru mēs nemainīsim pret nevienu superfood kliņģeri.

Un mana pirmā rauga rudzu maize varēja nogalināt suni, bet viņš pat neteica manu vārdu, viņš ēda visu, iespējams, tāpēc viņš gribēja, lai es iemācos gatavot šādu maizi. Tagad es to varu pagatavot ar aizvērtām acīm.
Nataša, saki, vai biešu kvasa skābē ir spēcīga biešu garša?

un biešu kvasā uz skābes ir spēcīga biešu garša?

Nu, protams, tā nav granātābolu sula))) BET garša ir patīkama (es to saku ar visu savu NAV ļoti mīlestību pret bietēm)

Nataša, viss ir izlemts, es mēģinu, rīt es vienkārši baroju starteri. Vai labāk kvasā ielikt skābeni, vai var izmantot starteri?
Un, protams, jautājums par mannas maizi, citādi mēs to kaut kā aizmirsām, jūs visu raugu aizstājat ar skābi?

vai jūs nomaināt visu raugu ar raugu?

VISS, Tan.

Vai labāk kvasā ielikt skābeni, vai var izmantot starteri?

Uzvelku starteri.

Nataša, lūdzu, iebāz degunu rozīņu skābē



Es to atradu, es pats atradu rozīņu skābi, es to izpētīšu vakarā un līdz ieraksta beigām es atkal cepšu šo maizi, es ceru, ka tas jau ir uz skābes. Paldies Natochka par ideju.

Es noteikti sagatavošu kvasu tuvākajā nākotnē, un es jums ziņošu kvasa receptē.

Es to atradu, es pats atradu rozīņu skābi, es to izpētīšu vakarā un līdz ziņa beigām es atkal cepšu šo maizi, es ceru, ka tā jau ir uz skābes. Paldies Natochka par ideju.

Es noteikti sagatavošu kvasu tuvākajā nākotnē, un es jums ziņošu kvasa receptē.

Nāc, Tan, eksperimentē. Es gaidu jūsu iespaidus par rozīņu mīklas, maizes ar rozīņu mīklas, kvasa)))

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanjuša! Es tev atvedu paldies! Es to cepu HP programmā "galvenā" programma, lai gan es to saskaitīju par 400 g miltu, šajos 400 g bija 1 ēdamkarote rīsu miltu (labi, man tas patīk, tāpēc es to tagad ievietoju visur) un nedaudz klijas mīklu un nedaudz virsū. Maize izrādījās pūkaina un pūkaina, bet nav miecēta (galu galā nav cepta)

[Irinaps]

Irinaps, Irina, ļoti jauka maize, labi darīts Un es pat neatceros, kad es kaut ko cepu ar šo pasaules kausu

Un es esmu ar šo pasaules čempionātu

Labi, Taņa, tagad jūs varat sākt cept .......

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, man futbols ar mūsu izlases sakāvi vēl nav beidzies: girl_pardon: tēma jāpabeidz, un šī vēl ir nedēļa

man futbols ar mūsu komandas sakāvi vēl nav beidzies

Paskaties, kā ir .... Un tad mēs skatāmies un priecājamies (visas spēles), kamēr mūsu komanda ir ieskaitē ... Tad mūs vairs neinteresē (jo mēs esam "haheisti")

Es gatavoju maiznīcā Centek-1406. 1 galvenajā programmā svars 900, tumša garoza. Es saliku visus produktus uzreiz. Rezultāts ir ļoti gaisīga un mīksta maize, kas izskatās kā kūka. Garšīgi ar medu un skābo krējumu

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, interesanta recepte! y) paldies paņēmāt)

[aleksārija]

aleksārija, Natālija, prieks, ka maize man patika



lettohka ttt, Nataša, pamēģini, maize tiešām ir ļoti garšīga un turklāt izrādās skaista.

Oho. Maize uz mannas putraimi ... Man tā būs jācep, bet KhP valodā mīcīšana ar rokām nav mana. Paldies par recepti, es to aizvedu pie grāmatzīmēm.

Cepiet veselībai, meitenes jau ir cepušas HP, atsauksmes ir augstākas, tāpēc lai veicas un garda maize