Dārzeņu kastrolis ar kūpinātu sieru

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Dārzeņu kastrolis ar kūpinātu sieru

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
baklažānu barotne	2 gab.
vidēji kartupeļi	3 gab.
Parmezāns	40 g
kūpināts desu siers	150 g
svaigs baziliks	3-4 loksnes.
sojas mērce	1 ēd.k. l.
dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
sāls	garša
vārīts-kūpināts šķiņķis	150 g
malti melnie pipari	garša
zaļumi	dekorēšanai

Gatavošanas metode

• Nomazgājiet baklažānus un sagrieziet apmēram centimetru biezos gredzenos. Sajauciet sojas mērci ar vienu karoti augu eļļas.

• Abās pusēs ar maisījumu notīriet baklažānu.

• Grilē baklažānus, līdz tie ir mīksti.

• Nomizojiet kartupeļus, sagrieziet apmēram centimetru biezos gredzenos un 7 minūtes vāriet sālsūdenī. Izvelciet un iztukšojiet ūdeni.

• Parmezānu sarīvē, kūpinātu desu sieru sagriež plānās šķēlēs. Siera daudzums var svārstīties. Tas viss ir atkarīgs no vēlmēm un šķēļu biezuma.

• Eļļojiet cepšanas trauku ar atlikušo eļļu. Ielieciet baklažānu slāni. Ielieciet uz tiem kūpināta siera slāni un saplēsiet baziliku.

• Uz siera, sāls un pipariem, ja nepieciešams, ielieciet kartupeļu slāni.

• Ielieciet pusi šķiņķa uz kartupeļiem un apkaisa ar parmezānu. Atkārtojiet slāņus.

• Uz pēdējā šķiņķa slāņa liek kūpinātu sieru, baziliku un visu pārkaisa ar parmezāna sieru.

• Ielieciet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 25-30 minūtes.
• Pasniedziet karstu.
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Baklažānu un kartupeļu kastrolis jau ir garšīgs. Un, ja jūs pievienojat kūpinātu sieru un parmezānu, un pat šķiņķa šķēles, delikatese. Es ceru, ka arī jums tas patiks. Iesakiet!

Garšīgi! Kā būs maniem baklažāniem, mēģināšu. Paldies Angela

[Marusja]

Marusja, Tavai veselībai. Recepte ir izveidota kopš vasaras. Protams, jums jāgaida baklažāni. Lai gan tagad viss atrodas veikalos. Viena lieta atbaida - cena!

cena

Angela, un ne tikai cenā ir būtība, es to paņēmu pirms jaunā gada, tie ir kaut kā bez garšas. Es gaidīšu savējo)

[Andžela]

Ak, ak! Taisni oh-oh-oh! Tas smaržoja pēc vasaras!
Brīnišķīga recepte!
Tik krāšņa zelta krāsa! Un es jau no tālienes jūtu smaržu. Mmmm!
Andžela, Paldies! Mēs noteikti gatavosim!

Saki, vai nevajag likt sīpolus?

[Rituslija]

Tas smaržoja pēc vasaras!

Rituslija, paldies, ka apstājāties. Jā, vasarā tas dod ēdienu taisnu. Augusts)

neliec sīpolu?

Šajā receptē nav sīpola. Bet neviens neuztraucas to pievienot. Lai gan man šķiet, ka tas būs lieks.

[Andžela]

Andžela, "sāls pēc garšas" ir paredzēts kartupeļu vārīšanai, vai ne?

[Karamelko]

Karamelko, un ēdiena gatavošanai. Varbūt baklažāni nebūs ļoti sāļi, un tie paši kartupeļi pēc vārīšanas. Jums joprojām ir jāredz, cik sāļš ir pats siers.

Paldies!