Vkusnya (olu kulteni veckrievu gaumē)

Vkusnya (olu kulteni veckrievu gaumē)

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
olas	daudzums pēc vēlēšanās
baltmaizes šķēle bez garozas	1 šķēle 1 olai
sviests	garša
sāls

Gatavošanas metode

• Cepšanas traukā izkausē sviestu, ielieciet mazos kubiņos sagrieztu maizi.
• Apcep gabaliņus no visām pusēm.
• Olu nedaudz sakuļ, pēc garšas sāli.
• Pārlej ar grauzdiņiem, pārlej ar mazu siltumu, līdz tas ir mīksts.

Trauks ir paredzēts

atkarīgs no olu skaita

Laiks sagatavošanai:

15 minūtes

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Kādu dienu es risināju skenēšanas vārdu. Man radās jautājums - olu kulteni ar maizes šķēlītēm veckrievu gaumē. Es biju neizpratnē. Un ... internets man palīdzēs
Izrādījās, ka es neesmu vienīgais tik ziņkārīgs.
Rezultāts ir patīkams. Parastā olu kulteni ar grauzdētu maizi spēlēja jaunā veidā

Līdzīgas receptes

Čirbuli - Adžārijas ceptas olas (Omela)

Olu kultenis dārzeņos (dopleta)

Vieglas olu kulteni ar tomātiem (Žirafe)

[Lenus]

Lenus, kā saka, viss ģeniālais ir vienkāršs.
Paldies. Mazliet neparasts, jo nekad to neesmu mēģinājis.
Bet! Bet gatavosim.
Paldies!

Tieši tās pašas olu kulteni, ko mana draudzene darīja visu mūžu. Un mēs esam ar viņu draudzējušies kopš 1978. gada. Un neviens negaršoja labāk par viņas olu kulteni .. Cik daudzi nemēģināja atkārtot, neviens neiznāca kā viņas .. Šķiet, ka nav noslēpums un vienmēr cepts mūsu acu priekšā, bet viss nav tā ..

Ak, man ļoti patīk to darīt. Es nezināju, ka tas ir veckrievs.

Tētis taisīja tādas olu kulteni. Bet viņš paņēma gī. Viņam garšo vēl labāk.

Meitenes, paldies, ka piestājāt
Prieks, ka palīdzēju jums atgriezties pagātnē un atcerēties patīkamus mirkļus

atgriezieties laikā un atcerieties patīkamus mirkļus

Jauki, bet arī skumji. mans draugs ir bijis prom 3 gadus ..
Es to daru bērna labā, kad viņa nāk mājās. Viņai patīk.

Viņa bija laba draudzene, ja jūs joprojām viņu atceraties ar mīlestību. Laimigais. Debesu valstība viņai!

Bija labs draugs

Laimigais

Jā. Jā. Man viņas pietrūkst.

Mana Južas ģimene mēdza tā gatavot. Tika ņemta tikai melna maize, un to sauca par "kososhnitsa" (maizes gabals, bet ar izrunu caur "sh").
Un viņai ir sava gaume, jā! Es to neesmu darījis ilgu laiku, varbūt man vajadzētu nokratīt vecos laikus!
Lena, paldies par atgādinājumu!

Es daru tik bieži, bet ar Borodino maizi.

Ak, taisna dūcība, kā es gribēju atcerēties savu jaunību! Mēs to visu laiku darījām ar meitenēm meitenēm .. eeeh !!

[Ļeņčiks]

Ļeņčiks, klase !! Olu kultenis ir tikai bumba !!! Kad veselība atļāva, es to izdarīju uz bekona .... MMMM, un tagad uz kaut kāda veida sviesta, garšīgi!

Spat par diētu. Pagatavoja olu kulteni ..
🔗

Un mūsu ģimenē šādas olu kulteni sauc par vecmāmiņu. Un mēs, tāpat kā tie, kas ir atteikušies no abonēšanas, viņu mīlam.

Jā, jā, un es to mīlu! Tikai ar melnu maizi. Un, ja jūs arī apkaisāt zaļo sīpolu virsū - mmmm!
Un es biju pilnīgi pārliecināts, ka tas ir mans personīgais izgudrojums. Pārsteidzošajos deviņdesmitajos gados, kad nebija pieejamas ne desas, ne desas, es izdomāju sev tādas ceptas olas.
Un, izrādās, ka ir! Tik gudra es neesmu vienīgā
Paldies, es tagad modēšu "Mēs brokastīs esam pagatavojuši olu kulteni veckrievu gaumē"

Miers ar jums, maiznieki!

Kad es biju bezpajumtnieks pie dachas, es bieži brokastoju ar šādu ēdienu, kaimiņiene dzina olas no rīta \ viņai bija vistas \

Wow, cik jautri man ir
Cik daudz cilvēku zina un lieto šo recepti dažādās variācijās.
Es nedomāju, ka kulinārijas atkarības tiek pārnestas ģenētiskā līmenī
Vai arī tā ir senču atmiņa?

Pateicos visiem vēlāk, modema SIM karte ir pārklāta

Sveiki, un mūsu mājā mans tēvs uz ceptiem maizes laukumiem izlēja olu un piena maisījumu. Omlete ar maizi.

Tas ir lieliski, katrai ģimenei ir savas tradīcijas

[Podmosvička]

PodmosvičkaElena, liels paldies, ka ļāvi man nedaudz palaist tavā tēmā.
Vakar man zvanīja meita un lūdza recepti šai olu kulteni. Es viņai to iedevu. Un viņa saka, ka sanāca garšīgi, bet ne tā kā es.
Es uzmanīgi izlasīju recepti, un patiesība ir tāda, ka man ir nedaudz atšķirīga tehnoloģija.
Atvainojiet, ka ziņa būs gara. Vīramāte lūdza sīkāku informāciju.

Mēs ņemam olu, sviestu (vēlams ghee), svaigas baltmaizes šķēli. Tieši balta. Melns piešķirs atšķirīgu garšu. Krēmīgi neizklausīsies.

Mēs uzliekam pannu uz lielas (!) Uguns. Mēs ieliekam eļļu. Būs labāk, ja panna stāvēs ar nelielu slīpumu.

Sadaliet maizi mazos gabaliņos. Mēs negriežam garozas. Ielieciet maizi sviestā. Bet ne visi uzreiz, jo tam vajadzētu būt pietiekami daudz, lai katrs gabals būtu piesātināts ar eļļu. Šajā fotoattēlā redzams, cik daudz maizes man ir palicis. Un dažreiz viss gabals iet prom.

Maizi ātri apcep līdz zeltaini brūnai.

Mēs tur salauzam olu. Cepiet ar olām (nejauciet dzeltenumu). Mēs cenšamies visu maizi piepildīt ar olbaltumvielām. Sāls

Salieciet olas pa labi tieši pannā. Izslēdziet uguni. Un mēs ļāvām viņai kādu brīdi nostāvēties.

Ielieciet to uz šķīvja.

Pasniedzot olas pārgriež uz pusēm. Dzeltenums izplūst un ir mērce.

Maisiet un ēdiet garšīgi! Kraukšķīga maize, sviesta nokrāsa, kā arī dzeltenuma aptverošais maigums.
Labu apetīti!

Man tas jāizmēģina.