Fronču kartupeļi (šķēles, nūjiņas) un cietes pagatavošana kā bonuss

Fronču kartupeļi (šķēles, nūjiņas) un cietes pagatavošana kā bonuss

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Kartupeļi	3 kg

Gatavošanas metode

• Viņi vairākkārt jautāja par kartupeļiem, tāpēc es nolēmu izkārtot recepti, it īpaši tāpēc, ka neatradu to saldētavā.
• Droši vien visiem patīk cepti kartupeļi, bet - kā lai domā - ko vajadzētu nēsāt, (pat no pagraba), tīrīt .... it īpaši pēc darba ... Es neesmu ļoti čakla maiju bite - es vairāk esmu slinks kāmis. Man labāk vienu reizi ātri kaut ko izdarīt un aiziet ... pie dīvāna .... Es jums piedāvāju nevainojamu veidu, kā sasaldēt kartupeļus. Rakstu ir daudz, bet patiesībā ...
• Ātra darīšana ir rezultāts ... labāks (un reizēm lētāks) nekā veikalā nopērkamās saldētās kartupeļi. Ne reizi vien esmu saskāries ar šķēlītēm ar plankumiem, ādu, neērtu izmēru. Un tad tas ir ļoti veselīgi - jebkurā brīdī tas vienkārši jāiemet pannā. Man noslēpums ir tas, kur tas iet ... šķiet, ka bija somas-kastes, un konteiners ir pilns .... un, ja jūs steidzaties, kastē jau ir puse vai mazāk. Es domāju, ka jums būs tas pats.
• Fotoattēlā redzams kartupelis, kas sagatavots iesaiņošanai. Iepakots iepakojumos - fotogrāfija nav ievietota-smadzenes ... nepietiek. ..
• Notīriet un noskalojiet kartupeļus.
• Sagrieziet tīru vēlamajos gabaliņos - kubiņos-šķēlēs un iegremdējiet aukstā ūdenī.
• Mērķis ir skalot cieti no šķēlītēm traukā vai lielā katliņā. MĒS NEVEJAM ŪDENI - NOSKALOTU UN AIZSTĀJAM PUSĒ.
• Dažas minūtes un ātri blanšē mazgāto griezumu !!! pārejiet no verdoša ūdens uz ļoti aukstu ūdeni. Es izvēlos sagriešanu ar caurduri un sietiem no žāvētāja (tomēr konveijers), un izlietnē jau ir vēl viena liela kastrolis, kurā tiek novirzīts ūdens no auksta krāna, lai to pēc iespējas ātrāk atdzesētu.
• Iemest caurduri vai sietu un nekavējoties labi nosusiniet ar dvieli.
• Mēs visu darām ātri - verdošs ūdens - auksts ūdens - dvielis.
• Uz rokām ielejiet augu eļļu, bez fanātisma apkaisiet kartupeļus ar eļļainām rokām un ielieciet maisos pa 1 porcijai (man ir ÷ 500g). Sasaldē ar trieciena sasalšanu. Sasaldēšanas laikā kartupeļus vairākas reizes stiepiet, ja tas ir sasalis paletē vai uz paplātes (vēlams, metāla), lai tas neieņemtu vienu gabalu, jo mēs to ieeļļojām ar eļļas rokām, tas būs viegli darīt, kad sagriešana ir sasalusi, ielejiet to maisiņā, cieši aizveriet un ievietojiet noliktavā, ja kartupeļi tika nekavējoties ievietoti iepakojumos - sasalšanas laikā vairākas reizes ar pārtraukumiem rievojiet paku rokās. Kartupeļi ir gatavi.
• Tagad atcerēsimies par kastroli, kurā šķēles tika mazgātas. Apakšā jau ir redzami nogulumi - šī ir ciete, kaut arī joprojām ir netīra. Uzmanīgi iztukšojiet ūdeni, netraucējiet nogulsnes. Tāpēc mēs noskalojam - ielej ūdeni, aizmirstam par pannu - uzmanīgi iztukšojiet ūdeni.
• Tāpēc mēs vairākas reizes noskalojam līdz tīram ūdenim (3-4-5 reizes), un mēs redzam, cik cietāka ir ciete. Pēdējo reizi (ļoti uzmanīgi) mēs to pēc iespējas iztukšojam un ievietojam kaut kur uz akumulatora, lai ūdens iztvaikotu. Ciete būs slānī - sasmalcina ar drupinātāju - saliek burkā.
• Izmantojot šo metodi, kartupeļi ir ideāli piemēroti turpmākai cepšanai. Turklāt mums ir trīs prēmijas -1. Lietošanas ātrums 2. Nav lieku atkritumu 3. Ciete
• Es nesālīju kartupeļus, nelietoju nekādas garšvielas. Kad es cepšu, tad jūs varat pilnībā nokāpt. Saldēšanai izmantoju mazus maisiņus - apcepu vienlaikus.
• Jūs varat to sasaldēt maisījumā (piemēram, ar sēnēm), bet es visu sasaldēju atsevišķi, ja vēlaties, varat pievienot sēnes un zaļumus un dārzeņus no cita iepakojuma.
• Kāpēc ieziest sagriešanu ar augu eļļu - tāpēc tas nelīp kopā gabaliņā un katrs bloks būs atsevišķs.Starp citu, šajā formā to var sasaldēt uz paplātes un ielej hermētiskā traukā un pēc tam viegli uzņemt pareizo daudzumu. Lai gan paketes efektīvāk izmanto vietu kastē, bez tukšumiem.
• Ar sviesta rokām es pirms iepakošanas un sasaldēšanas kārtoju gandrīz visus dārzeņus un īpaši sagrieztus zaļumus.
• Es būtu priecīgs, ja recepte ir noderīga.

Piezīme

Es parasti iesaldēju kartupeļus rudenī - kad nopērkam dažus maisiņus noliktavā - un uzreiz daudz sasalstu. Šim gadījumam saldētavā ir atvilktne. Es nedaru mazāk par 5 kg - lielam kuģim, lielai torpēdai! Izmetiet atkritumus uzreiz un pēc tam nedomājiet par kartupeļiem. Atkal ciete no lielas porcijas izrādās cienīgi - vismaz ir ko ieliet burciņā. dvieli nožūt, labāk ir ņemt audumu - papīram jābūt jūrai. Ēšanas procesā (tas notiek ātrāk, nekā šķiet) es atkal ņemu no piegādes un veicu nākamo porciju. Pluss ir tas, ka es kartupeļus pārstrādei ņemu, kā saka, uz plati. Rezultātā uzglabāšanas laikā jau pavasarī nav diedzētu un "sliktu" kartupeļu, kas jāizmet.
Es vēl neesmu ļoti pieredzējis lietotājs - es nezinu, kā receptē ievietot visa procesa starpfotogrāfijas

Līdzīgas receptes

Biešu topi (kartinka)

Saldēts avokado (Alycha)

Saldējošas sēnes (celfh)

[Marina]

Marina, lielisks sagatave, paldies!

[celfh]

celfh, paldies par uzmanību receptei, tā man ļoti palīdz

[Marina]

Marina, ļoti noderīga recepte Es to aizvedu pie grāmatzīmēm, tas noderēs) Īpašs paldies par ideju ar eļļainām rokām, tagad es to arī darīšu Paldies

Un tagad man ir papildu kartupeļu maiss, vīrs rudenī ļoti satvēra. Kartupeļi ir garšīgi, bet drīz sāks bojāties. Tāpēc paldies par ceļu. Es ietaupīšu 45kg kartupeļu.

[Marusja]

Marusja,



Stafa,

Es ietaupīšu 45kg kartupeļu.

[kartinka]

kartinka, Marina, paldies par detalizētu procesa aprakstu.

[Belka13]

Belka13,

[Marina]

Marina, liels paldies par lielisko kartupeļu sasaldēšanas recepti! Es noteikti to izmantošu rudenī

[kartinka]

kartinka, Marina, paldies par recepti. Jūs varat jautāt: "Dažas minūtes nomazgājiet mazgāto griezumu" - kā to izdarīt? katliņā ar verdošu ūdeni? Vai ir daudz kartupeļu un šis kartupelis ir piemērots tikai cepšanai?

[kartinka]

kartinka, Marinacik forša recepte ar visiem smalkumiem! Bums darīt!

[kartinka]

kartinka, Marina! Kur ir tavs trieciens? Vai ledusskapī ir šāds režīms vai kāda cita šoka sasaldēšanas metode? Kad es mēģināju to sasaldēt parastajā veidā saldētavā, kartupeļi kļuva dzelteni un saldi kā saldēti.

[kartinka]

kartinka, Paldies! Grāmatzīme to. Un eļļot rokas ar eļļu, tas ir jāpatentē!

[Marina]

Marina, interesanta recepte Grāmatzīme

[kartinka]

kartinkaun cep bez atkausēšanas?

Lieliska iespēja, jums ir jāmēģina, paldies par recepti!
Vai jūs varat gatavot ēdienu gaisa žāvētājā?

[kartinka]

kartinka, Paldies! Un recepte ir vērtīga, un es atcerējos dzīves kapāt par taukainām rokām!

[kartinka]

kartinka, paldies par detalizēto recepti un roku eļļošanu ar eļļu!

[kartinka]

kartinka, Marinočka, liels paldies par recepti! Es to aizvedu pie grāmatzīmēm!
Kartupeļi pēc saldēšanas nav saldi? Vai arī tas, ka tas ir pagatavots, saldējot nesniedz saldumu?

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenka, jā, cep tieši no saldētavas

[kartinka]

kartinka, Marina, paldies par recepti un ideju! (y) Es to aizvedu uz cūciņu banku.

[kartinka]

kartinka, un vai jūs mēģinājāt sasaldēt un tvaicēt veselu kartupeli?

[kartinka]

kartinka, Marina! Cerams, ka jūs atbildēsiet uz visiem uzdotajiem jautājumiem?

[Kirks]

Kirks,

Jūs varat jautāt: "Dažas minūtes blanšē mazgāto griezumu" - kā to izdarīt? katliņā ar verdošu ūdeni? Vai ir daudz kartupeļu un šis kartupelis ir piemērots tikai cepšanai?

1. Es daru pa daļām - ūdens vārās - es uzlieku sagriešanas caurduri - mēs pagaidām dažas minūtes (ir svarīgi nepārspīlēt, kartupeļi sagriešanā ļoti ātri tiek pagatavoti. - viņi iemeta to aukstā ūdenī - paņēma jaunu verandu blanšēšanai, vienkārši pagaidiet, kamēr verdošais ūdens atkal vārās - nolieciet, šoreiz mēs ieskrējām aukstā ūdenī, izvēlējāmies to uz dvielīša ... tāds karuselis visu dienu... Ja jūs ātri iegūstat 3 kilogramus kartupeļu, ja jums ir vairāk, jums ir jāizstrādā ēdiena piemērotība. Bet tas viss ir starplaikos, un laiks lidos garām.
2.Es izmantoju cepšanai, sautēšanai



Šardonē, jā, mēs nomazgājām cieti un uzvārījām. Kartupeļi būs labi. Es kaut kā vispirms mēģināju sasaldēt tikko sasmalcinātu, tad jā, tas būs kā saldējums, ar saldu pēcgaršu. Šī tehnoloģija izrādās lieliska
Lai novērtētu metodi, varat izmēģināt nelielu porciju - 1-2 paciņas



Cvetaal, Svetlanočka, es domāju, ka tev tas patiks



bnb,



Maša Ivanova,

Kur ir tavs trieciens? Vai ledusskapī ir šāds režīms vai kāda cita šoka sasaldēšanas metode?

kartinka, Marina! Cerams, ka jūs atbildēsiet uz visiem uzdotajiem jautājumiem?

Jums vienmēr vajadzētu cerēt!

Režīma būtība ir temperatūra ļoti ātri samazinās: ja parasti ir –18 grādi, tad šajā režīmā atkarībā no modeļa būs par 8–14 grādiem vēsāks). Režīms jāaktivizē vairākas stundas, pirms tiek plānots ievietot noteiktu daudzumu jaunu produktu saldētavā, tas ir, pirms pārtikas pirkšanas un uzglabāšanas. Man ledusskapī un saldētavā ir pogas. Bet izslēgšana ir piespiedu kārtā, lai gan citos modeļos šis režīms tiek automātiski izslēgts, kad ir iestatīta zemākā temperatūra.
Pērkot ledusskapi vai saldētavu, jāņem vērā šis punkts. Lieta ir ļoti nepieciešama. Bet letiņā šādas funkcijas nav. Bet to turēšana ledusskapī un saldētavā man neko neietekmē.
Nav pilnīgi pareizi runāt par šoku sasaldēšanu sadzīves ledusskapjos vai, pareizāk sakot, par sasalšanu, atšķirību šeit laikā - šoku skapjos sasalšanas laiks ir mazāks un temperatūra ir zemāka nekā parastajos ledusskapjos. Bet es pats to izmērīju, ledusskapis dod -27 *, saldētava nokrītas līdz -30 * no Lai gan to ietekmē slodze, t telpā, saldētavas atrašanās vieta.
Kā jūs varat izkļūt no situācijas - jums ir nepieciešama neliela porcija, iesūdziet tiesā (lai sagatave nebūtu silta), ielieciet to uz metāla paplātes uz celofāna (kuru vēlāk būtu vieglāk noņemt) vienā rindā. Un paceliet pašu paplāti atvilktnē (ja tā ir pustukša), lai produkti būtu tuvāk dzesēšanas elementiem (caurulēm). Tam vajadzētu darboties, es to esmu darījis jau iepriekš. Jebkurā gadījumā es mēģinātu

[Marina]

MarinaPaldies par ideju un recepti!
Manā saldētavā vienmēr nav pietiekami daudz vietas, bet, ja, piemēram, kādu dienu ir jāietaupa laiks, tad jūs varat iepriekš sagatavot vienu vai divas porcijas, tas ir ļoti ērti!

[Karamelko]

Karamelkopat pāris somas ir ļoti noderīgas



Trishkadiemžēl man nav gaisa žāvētāja, bet kas man traucē mēģināt? Es saņēmu tikai pirmo multivarku pēc NG. Šeit es varu teikt, ka tas lieliski cepas un bez šļakatām.

Un eļļot rokas ar eļļu, tas ir jāpatentē!

Es arī ... un varu izmantot šujmašīnu ...




lettohka ttt,
Stafa,

Vai esat mēģinājis sasaldēt un tvaicēt veselu kartupeli?

Es šeit nezinu ..... Galu galā būtība ir tāda, ka jums ir jānoņem ciete. .. lai gan jūs varat izmēģināt mazus plakanos kartupeļus, tā teikt eksperimentēt. Ja tas izdosies, es anulēšu abonementu

Es tikko lasīju internetā par kartupeļu sasaldēšanu pēc jūsu ziņas. Un tur ir runa par apaļo kartupeli, kas nav liels rakstīts. Šodien esmu sasaldējis 6 gabalus, rīt izmēģināšu pāris.

[Stafa]

Stafa, Svetlanočka, nāc pie manis! : dzērieni_piens: Gaidīšu, mani visu apsmērē ar krējumu, biezpienu, esmu slinka, lai dotos uz pagrabu pēc kartupeļiem

[kartinka]

kartinka, Marina! Tomēr es uzdrošinos atkārtot savu jautājumu. Kā jūs sasalstat šokā? Vai šis brīdis var būt detalizētāks

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova,
Helēna, manā gadījumā viss ir vienkārši. Mana saldētavas un ledusskapja augšējā atvilktne ir "aukstākā", un dzesēšana sākas ar to. Es iepriekš, parasti naktī, ieslēdzu ātrās (super, trieciena) iesaldēšanas pogu. Man tas ir saldētavā un ledusskapī arī iekšā. Kopā ar šīs pogas nospiešanu tiek atvērts skaņas signāls, kad durvis tiek atvērtas, lai vēlāk neaizmirstu tās izslēgt, jo manos modeļos izslēgšana ir piespiedu kārtā.

Turklāt iedegas dzeltenā gaisma - ledusskapis vai saldētava darbojas šajā uzlabotajā režīmā.

No rīta es sāku taisīt sagataves tieši. Šajā laikā temperatūra saldētavā no uzglabāšanas temperatūras -18 * pazeminās par aptuveni 10 grādiem, izrādās, kad es pārtiku ievietoju saldētavā jau -27,28 * C. (Mērīju ar ielas termometru, lai pats par to varētu zināt. Bet mērījumus veicu pirms 2 gadiem, tad īpašas izmaiņas neredzēju - ogu, augļu, dārzeņu sasalšana aptuveni laikā sakrīt ar tas bija, tāpēc tagad es nepārbaudu temperatūru ...)
Temperatūra jau ir sasniegusi maksimālo minimālo vērtību, tad es augšējā kastē vienkārši ievietoju to, kas jāsasaldē - pirmo partiju. Kad es ievietoju otro partiju, es redzu, kā pirmā iesaldēja. Iepriekš neskatos, lai neceltu temperatūru.
Pakustināju rokas - ja viss tika uzņemts normāli, ieliku to kastē, lai būtu ērti ziņot par nākamajām porcijām.
Tā kā es darīju visu un viss sastinga, es to vietām pārnesu uz saldētavas atvilktnēm (ogas uz ogām, zaļumi uz zaļumiem) vai letiņu. Es pārslēdzu pogu izslēgtā stāvoklī. Un ffse.
Ps: Dažos ledusskapjos ir īpaša ātrumdzesētāja paplāte. Manā ledusskapī šādas paplātes nav, bet saldētavā tāda ir.
Man pietiek ar vienu.
Bet tas ir ļoti sekla - es to galvenokārt izmantoju ogām, sasmalcinātiem augļiem un dārzeņiem, saldēšanai mafinu formiņās vai ledū.

Es to iesaldēju uz celofāna šajā paplātē - ielēju maisiņā, iesaiņoju un ievietoju noliktavā.
Helēna, ja jums ir kādi jautājumi, uzdodiet un neuztraucieties, varat personīgi

[kartinka]

kartinka, Marina, liels paldies! Es devos pētīt savus ledusskapjus. Iepriekš es pat nepievērsu uzmanību tam, vai tajos nav šoku sasalšanas. Tagad es tikai paskatījos, ir dažas pogas. Dzīvo un mācies!



Paldies par recepti un par iesaldējošām idejām, dažreiz, it īpaši pavasarī, jūs nevēlaties izmest atlikušos kartupeļu pārpalikumus.

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova,

Un tur ir runa par apaļo kartupeli, kas nav liels rakstīts. Šodien esmu sasaldējis 6 gabalus, rīt izmēģināšu pāris.

Vakar es to izdarīju pārim. Es to izvilku no saldētavas - kartupeļi kļuva dzelteni un pelēki plankumi. Es to ievietoju karikatūrā tvaika pagatavošanai, tas bija gatavs kā parasts kartupelis. Protams, ka kartokha neizskatījās reprezentabla. Mans vīrs ēda vakariņās, bet teica, ka kaut kāds kartupelis tāds nav, tā vairs nedari. Pats izmēģināju kādu gabaliņu, tas garšo pēc kokvilnas, bet salduma nav. Bet pazuda arī viņas gaume.
Es domāju, ka šāds kartupelis tiks izmantots cepšanai AF, šodien es atteikšos no vēl pāris gabalu sasaldēšanas.
Tagad nākamais solis ir cepti kartupeļi. Gaidīšu sava galvenā ēdāja spriedumu.



18:45 Tagad es cepu kartupeļus. Tā kā es to sasaldēju vakuuma maisiņos, pie izejas man bija iestrēdzis slānis. Tāpēc es to iemetu tortiljā. Sākumā bija daudz ūdens, bet cepts maksimāli, beigās rezultāts bija patīkams. Vīrs nepamanīja atšķirību ar svaigiem kartupeļiem.

[Stafa]

Stafa,
Svetlana!
Kā pareizi sasalst, lai tas nesaliptu kopā. Es neuzsvēru šo brīdi - es vienkārši domāju, ka tas nebūs vajadzīgs, tādā veidā es sasaldēju visas šķēles - dārzeņus, augļus un ogas, zaļumus. Pievienots aprakstam.
Turklāt šādā veidā jūs varat viegli atdalīt nepieciešamo summu no kopējās summas.
Es veicu visus solo sasaldējumus, maisījumus ir ērti lietot, taču bieži gadās, ka, kad es cepu tos pašus kartupeļus, jūs varat pievienot tam nedaudz sīpolu, sēņu, burkānu, zaļumu vai dārzeņu. Kas attiecas uz mani, tas ir daudz ērtāk, vieta ēdiena gatavošanai. Maisījums, manuprāt, būs noderīgs borščiem, bet ... lai arī mēs borščus mīlam, visu preparātu labāk neveidot ar bietēm - tāpēc to var izmantot kāpostu zupā un sautējumā. Bet tas atkal ir jautājums par garšas maisījumu vai gatavu maisījumu.
Es priecājos, ka viss izdevās garšīgi

Rudenī es sasaldēju cukini, sagriezu sloksnēs un sasaldēju uz paplātes saldētavā, pēc tam iesaldēto iesaiņoju vakuuma maisiņos. Es gatavoju ēdienu visu ziemu un vēl neesmu saskāries ar vienu paciņu vaļīgu cukini.Vakuums liek viņiem spēcīgi mīlēt viens otru. Tāpēc man tas nav svarīgi, es kartupeļus sakravāju maisiņos, izmērs ir iekļauts manā tortiljā.

[Stafa]

Stafa, svetlanochka, šogad es sāku gatavot šķēles sasalumā ar nokalšanu. Mums ir tik jocīgs dārzs, es ražu neglābju, nepieciešamo pārpalikumu ņemu no rūķīšu dārzniekiem. Tāpēc sagatavju orientācija ir aptuvena. Saldētā cukini diemžēl ir beigusies. ... marts ir tāds pierobežas mēnesis - daudz kas jau iet uz beigām. Lai gan gadu no gada tas nav nepieciešams. Ja bērniem paliks cukini, es nofotografēšos un ielikšu. Pagājušajā gadā izrādījās, ka man ir maz papriku, un tagad to joprojām ir daudz ...: girl_pardon: Es jums pagaidām parādīšu viņu piemēru - es atvēru vakuumā noslēgtu iepakojumu - nekas nelīp kopā.

Man jāskatās, vai ir kāda recepte - jo daudzi cilvēki arī jautā -, tad es izlikšu atsevišķi

[kartinka]

kartinka, Marina, man nav svarīgi, ka viņi turas kopā, vasara man ir karsts laiks, un sagataves darbojas, un nav laika ķēpāties. Ātri Moulinex rīvē ar cukini un baklažānu gabaliņiem es ar rokām sagriezu piparus garās strēmelēs, visu vakuuma maisiņos un lādē.

[Stafa]

Stafa, Svetlanočka - sagatavošanās ir jā, tāds laiks, kad mums visiem viss darbojas. Un kurp doties. Bet tad, atverot saldētavu vai letiņu, kāmja piederumi tik ļoti sasilda dvēseli. .. nu! Tagad jūs būsiet arī ar kartupeļiem

Man ir jābūt kartupeļiem. Un viss pārējais ir apzināts, man no mana dārza ir tikai cukini un ķirbi un pat zaļumi, viss pārējais no dārzeņu pamatnēm. Viņi vienkārši rudenī nedaudz pietrūka ar kartupeļiem, un diēta mainījās. Ja ne šī milzīgā summa, tad es pat neuztraucos, man ir žēl, ka tik daudz laika pavadīju kartupeļiem. Mēs esam divi un, lai nomizotu 4-5 kartupeļus cepšanai 5 minūtes, dodieties uz leju līdz pamatnei līdz krūtīm sasaldēšanai - tajā pašā laikā. Izgatavojis apmēram 10 kg kartupeļu, es sapratu, ka, iespējams, labāk to izplatīt stādīšanai sadīgušu, nekā es joprojām ar to sajauktu.

[Stafa]

Stafa,

Izgatavojis apmēram 10 kg kartupeļu, es sapratu, ka, iespējams, labāk to izplatīt stādīšanai sadīgušu, nekā es joprojām ar to sajauktu.

Tāpēc rudenī mēs nopirkām kartupeļus visiem saviem radiniekiem, un visiem tie joprojām ir. Tāpēc šobrīd jūs to nepārdosiet nevienam.

[kartinka]

kartinka, paldies par recepti! Uz grāmatzīmēm!
Arī pagrabā joprojām atrodas puse kartupeļu kastes un tā sāk tumšot vai dīgt ...
Es vienkārši nogriezīšu aptumšotās vietas un iesaldēšu labās!

[lana gaisma]

lana gaisma, izrādās, ka sagatave ir aktuālāka pavasarī

Protams, rudenī lāde ir piepildīta ar citu. Un tagad ir pieejami tikai kartupeļi, un nez kāpēc viņa nevēlas gulēt līdz vasarai.

[Stafa]

Stafa,

nez kāpēc viņa negrib gulēt līdz vasarai

sveikas meitenes! mēģināja taisīt kartupeļus. Kaut kur es sajaucu. Daži kartupeļi sasalstot kļuva tumšāki. Frīda ēda visu, bet viņa vietām izskatās tik ļoti. Kur ir kļūda? nedaudz blanšēja? Negaršo saldi.

Tas jau ir uzkrājis daudz cietes kartupeļos. Es to mērcēju nedaudz ilgāk. Un blanšē 5 minūtes.

[kartinka]

kartinka, Marina, Paldies par MK uz kartupeļiem! Saldēti, jau cepti. Viss ir kārtībā, tikai man tas ir kļuvis dzeltens! Galvenais nav pelēks ...
Mans vīrs sēdēja un skatījās, tad teica, ka neredz jēgu ... Viņš neko nesaprata ... Nu, man vajadzēja iztērēt kartupeļus un redzēt, kas notiks. Izrādījās izcils gabals! Es nesavācu cieti, tā nav vajadzīga

Vīrs sēdēja, skatījās, tad teica, ka neredz jēgu ... Viņš neko nesaprot ..

Bet kā viņi var saprast, ka mums nav ko darīt, piemēram, saldēt kartupeļus

[Tillotama]

Tillotama, jā, Svetlana visu pateica pareizi - viss ir par cieti. Šādam preparātam mums tas pēc iespējas jānoņem no kartupeļiem, tāpēc sagriešana un mazgāšana un daļēja blanšēšana. Papildus pelēkajai gaismai šāds kartupelis var iet. Kā arī tie kartupeļi, kas uzglabāšanas laikā sasalst-sasalst. Par kartupeļiem ir grūti pateikt, cik daudz mazgāt un blanšēt - tik daudz kartupeļu šķirņu - netiešs rādītājs - kartupeļu mazgāšana, lai notīrītu vērša-bālganu cieti - tas būs redzams, bet par blanšēšanu - mums jāizskatās pusgataviem - jāizņem mazliet agrāk. Ja vāriet ilgāk, tas saplīsīs. Bet sagriešana parasti netiek blanšēta ilgāk par 5 minūtēm - gabali ir plāni, to uzrakstīšana prasa ilgāku laiku - veicot sadalīšanu, jūs uzreiz varat redzēt
. lira3003,

tikai pie manis tas kļuva dzeltens! Galvenais nav pelēks ...

tas ir atkarīgs no kartupeļu veida. Man tas ir gan balts, gan dzeltens.

Vīrs sēdēja, skatījās, tad teica, ka neredz jēgu ... Viņš neko nesaprot ...

Pavasara būtība ir izmest esošos kartupeļus saldētavā, kad tie jau ir aktīvi izauguši. Un bez šī krājuma pieliekamajā vai pagrabā ir tik ļoti ērti, ka saldētavā ir pāris maisi. Tas ir kā pelmeņi, kas izvilkti, cepti un ātri pagatavoti ēdieni. Un tas ir tīrs, atkritumu nav, un tas nav stresa. Man vienmēr ir gatavs kartupeļu krājums.




Tillotama, Es domāju arī par tumšiem plankumiem uz kartupeļiem. Kartupeļus parasti pērku no mājas īpašniekiem no pārpalikuma, bet kaut kā kartupeļu bija par maz un paņēmu no veikala, likās, ka kartupeļu nav nekā, bet kā to tīrīt iekšā, nevis zem pašas mizas, bet gan iekšpusē tas bija nokrāsots, un turklāt šādi roņi ir tumši, es tos vispirms nogriezu, no kartupeļiem bija palikuši tikai čaumalas, es tos izmetu, es baidījos gatavot, cept, varbūt to kaut ko ārstēja, acīmredzami kaut kāds ķīmijas, bet no augšas nekas nav redzams, tik veikls, gaišs, pat acu nebija