Frī kartupeļi (šķēles, kubi) un cietes pagatavošana kā bonuss

kāda negaidīta un vajadzīga recepte !!!!

Paldies meitenēm, es nākamreiz mēģināšu nedaudz ilgāk izskalot un izbalināt. sagatavošanās super! Es bieži negatavoju kartupeļus, nav laika, bet es gribu. Tāpēc es ciešu - ir kartupeļi - nav laika.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, izmantojiet to veselībai

[kartinka, Marinočka]

Sveiki
kartinka, Marinočkapaldies par recepti
Mūsu gaisa cepēju tēmā saruna tuvojās tēmai, es nolēmu to ievietot šeit, ja autorei, protams, nav iebildumu

Pirozhulya, interesējās arī par saldētiem kartupeļiem. Viņa nevar būt mājās. Viņa ir mīļa. Tikai rūpnīca, kas sasalst, sasalstot ar šoku (saldētavā ar lielu zem nulles temperatūru). Mājās kāds to mēģināja izdarīt, arī pēc šoku sasalšanas veida, taču jēgas nebija lielas.

Elena, Izrādās. Bet tas ir drūms. Ilgu laiku meklēju piemērotu frī kartupeļu recepti. Tagad es nevaru atrast recepti. Pēc atmiņas: sagrieziet kartupeļus 7 mm kubiņos (es precīzi neatceros), uz dažām sekundēm nolaidiet tos verdošā ūdenī un ielieciet ledus ūdenī. Žāvē un sasaldē. Es to izdarīju kā eksperimentu, turpmākais dziļi cepto kartupeļu rezultāts padarīja manu bērnu laimīgu. Es nezinu, kā kartupeļi izturēsies gaisa cepeškrāsnī. Kartupeļos nebija salduma. Sālīti kartupeļi pēc vārīšanas.
Atvainojiet, ka iekļāvos

AlisaZ, Alise! Tas ir lieliski, ka jūs “iederaties”, lai gan tas ir nepareizs vārds. Tas ir ļoti interesanti. Ja iespējams, uzziniet precīzu recepti un uzrakstiet, lūdzu. Jā, tas šķiet mulsinoši, bet, ja jūs precīzi zināt, kas darbosies, tad varat mēģināt. Arī man, tāpat kā daudziem citiem, patīk strādāt vienu dienu no rīta līdz vakaram, kaut ko tur žāvēt, sasaldēt utt., Un pēc tam reizēm ātri to dabūt ārā un izmantot. Turklāt man nav normāla pagraba un vasaras rezidences, arī kartupeļu nav kur glabāt. Es pērku veikalā. Un pēc marta cenas pieaug trīs reizes, un šī cena saglabājas līdz rudenim. Tāpēc tas vispār netraucē, ja jūs to iesaldējat lietošanai nākotnē.

Šeit ir recepte frī kartupeļu pagatavošanai

Frī kartupeļi (šķēles, kubi) un cietes pagatavošana kā bonuss (kartinka)

Un tā turpinājums ar ievērojamu rezultātu demonstrēšanu

Es arī tā darīju - sagriezu gareniski, sasmalcināju kombainā, uzvārīju ūdeni. tikai vārītas verdošā ūdenī 3 minūtes (pēc vārīšanas). tad viņa to noķēra ar sietu un caurdurī. aplej ar aukstu krāna ūdeni. Man vienkārši nebija laika to nožūt, tāpēc es to nokratīju somā un iesaldēju. divreiz jau iesildījies mikroviļņu krāsnī. Izlasīju porciju un apcepu, bet pārējo atkal iesaldēju. Tiesa, es cepu uz pannas.

Tas ir, meitenēm galvenais ir tas, ka kartupeļi pirms tam ir nedaudz jāvāra? Nu, ne visai pavārs, bet tomēr pakļauts termiskai apstrādei!? Tomēr 3 minūtes pēc vārīšanās ir diezgan daudz.
Nez, cik kartupeļu jūs ievietojāt un kādu ūdeni jūs piepildījāt (aukstu vai karstu)? Un tad, ja ir daudz kartupeļu, un pat ielej aukstu ūdeni, tad vāriet, tad vāriet plānās šķēlēs 3 minūtes, tāpēc es baidos, ka tas pilnībā pagatavos.

Maša Ivanova, nevajag kartupeļus likt aukstā ūdenī un vāra! Tas ir blanšēšanas process, vairākus litrus ūdens ielej katliņā, ūdeni uzvāra un sagatavotos kartupeļus iegremdē verdošā ūdenī. Mērcē vairākas minūtes verdošā ūdenī, noķer ar karoti ar rievu un tūlīt iegremdē aukstā ūdenī. Mēs izņemam un izžāvējam ar spraugu karoti.

Ukka, Olya, paldies! Te nu es esmu! Tagad es visu saprotu. Blanšēšana ir cita lieta.

Es arī iemērc kartupeļus verdošā ūdenī, un es uzrakstīju. Tikai nelielās porcijās uz litru verdoša ūdens. Bet es negatavoju plašā mērogā. Tikai bērni, un viņiem daudz nevajag.

Es to pagatavoju, neviens neko nesaprata, kartupeļu garša neatšķiras no svaigiem





Neapstrādāti pārkaisa ar sviestu un velmē garšvielās, pēc tam saldētavā

[Marysya27]

Marysya27, paldies, ka pārbaudījāt tēmu - šis kartupelis lieliski izturas jebkurā ierīcē, es arī daudz eksperimentēju vienā reizē, tāpēc kartupelis bieži iznāk pat labāk nekā nopirktie kartupeļi, un jūs varat pats kontrolēt izmēru, kāds esat agrāk, un atšķirībā no veikala, tas drīzāk izskatās kā parasti mājās cepts pannā (veikals dažreiz šķiet cepts, bet vidus ir kaut kā tukšs
Ir ļoti ērti, ja mājās ir neliels krājums, kā arī tīrīt un gatavot atbilstoši laikam un noskaņojumam. Ēdiet savai veselībai!



Starp citu, par cieti kā prēmiju tas izrādījās pareizs. Kopumā tas ir lēti, un es, kam nav savas ražas, īsti neuztraucos ar pastāvīgu sagatavošanu, bet pēc tam kaut kā nopirku paciņu un izmetu, piemēram, cieti, nevis to, es speciāli devos uz veikalu un nopirku atkal paciņa - noplēsu paciņu tieši pie kases - un viņš pat jūtas savādāk. Veikalā visu izmēģināja mājās, pēc tam želeja no pirmās pirktās, lai pagatavotu, bet viņš ... neuzbriest tik ļoti, ka visam vajadzēja piecelties ar mietu, bet nē ..... un baltums nepazūd, varbūt viņi kaut ko sajauca ... ... uz iepakojuma ir labs vārds, tāpēc padomājiet ... pirmo reizi, kad es ar to saskāros.
Intereses dēļ es izņēmu savu cieti (kā es varu iegūt daudz kartupeļu, es to daru, ar nelielu daudzumu, nē) - želeja paņēma uzreiz, kā vajadzētu.
Ps: Es izmetu veikala cieti - jo es nesapratu, kas atrodas iepakojumā ...

Es personīgi rīkojos tieši ne pēc šīs receptes, bet vairāk pēc vispārīgiem padomiem, tāpēc šajā tēmā nerakstīju.

[Pirozhulya]

Pirozhulya, bet es neesmu šajā pavedienā un atbildēju, pamēģini, meitenēm tas izdevās, tev arī izdosies un saldētavā būs neliels krājums, ja kaut kas nav skaidrs, jautā, es noteikti atbildēšu

[Pirožulenka]

Es nedarīju tieši pēc šīs receptes, bet vairāk pēc vispārīgiem padomiem

Pirožulenka, un vispārīgi padomi bija par šo recepti. Turklāt dažreiz tiek iztīrītas tēmas. Vismaz būs kauns, ja attīstība pazudīs un tik iespaidīgs rezultāts.Kartupeļi izrādījās - attēls!
kartinka, Marinočka, visos aspektos ļoti nepieciešama recepte. Esmu pārliecināts, ka atgriezīšos ar ziņojumu. Tagad saldētava līdz acs āboliem

[Marysya27]

Marysya27, šeit ir tāda lieta, kartupeļi ir lēti, daudzi tos nepērk, lai gan tagad mēs esam aizveduši kartupeļu - patiešām garšīgi - saldētavu arī pie acs āboliem ... trīs saldētavas ... bet šī recepte ir ērta tiem, tad es iztīrīju un uztaisīju paku manam noskaņojumam, un tas jau ir gatavs, nāca mājās no darba vai daži viesi to iemeta, un man galva nesāp, pavasarī svarīgāk - saldētava iztukšojas, un kartupeļi ne vienmēr ir tik labi , mums nav pagraba, mēs tos uzglabājam ne visai piemērotos apstākļos, es parasti noraidu mīkstākus un gatavoju to uzreiz ķekarā - un kartupeļi kalpo labāk, un frī pastāvīgi atrodas saldētavā

Arī es esmu ļoti pateicīga par šo recepti. Es uzreiz pagatavoju astoņus kilogramus kartupeļu. Es to ievietoju maisos par puskilogramu, un saldētavā. Kad nav laika gatavot vai manis nav mājās, tad pati jaunākā meita var pati sev pagatavot maltīti. Viņa noteikti nelobītu kartupeļus, bet ātrāk pagatavotu sviestmaizi. Un tāpēc viņa iemet "pusfabrikātu" pannā, un viss ir pabeigts.

[sara fane]

sara fane, tas ir vissvarīgākais, jo ir ne tikai bērni, kuri nav pārāk slinki, lai vienkārši sagrieztu desu, mani piesaista arī ātrums.