Vistas sarkanvīnā

Vistas sarkanvīnā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Cālis	1500
sarkanais sīpols	500gr
Burkāns	200gr.
Ingvers	100gr.
Biezeni tomāti	400gr.
Vīna etiķis	2 ēd.k. l
Mīļais	1 ēd.k.
Sojas mērce	6 ēd.k. l.
Sauss sarkanvīns	400 ml.
Sarkanie un melnie pipari	garša
Sāls	garša
Alkohols	2 ēd.k. l.
Jebkuri svaigi garšaugi	1-2 saišķi.
Ķiploki	6-7 zobi.

Gatavošanas metode

• Es gribētu ieteikt ļoti garšīga ēdiena recepti.
• Jūs varat gatavot no jebkuras gaļas. Es parasti gatavoju ar cūkgaļas ribām.
• Vistas šodien.
• Vistu sagrieziet porcijās. labi noskalojiet un nosusiniet.
• Katliņā ar biezu dibenu ielej nedaudz saulespuķu eļļas, labi
• uzkarsē un ieliec gaļu. Nemaisiet, līdz viena puse ir nedaudz pievilkta
• skriešanās. Cepiet no abām pusēm. Lai vistas fileja būtu mīksta un
• maigi izšļakstīja alkoholu un aizdedzināja to ar garu šķiltavu.
• Esiet piesardzīgs, jo liela liesma nekavējoties uzliesmo. !!!
• Sīpolus un ķiplokus sagrieziet kubiņos. Rīvētu burkānu un ingveru uz rupjas rīves.
• Vistas gaļai nekavējoties pievienoja dārzeņus un visas citas sastāvdaļas.
• Sautēta 30 minūtes, līdz sabiezē. Beigās pievienoju svaigus zaļumus.
• Pavārs veselībai. Labu apetīti.

Trauks ir paredzēts

2 kg

Laiks sagatavošanai:

50 minūtes

Gatavošanas programma:

Plate

[Gayane]

Gayane, interesanta recepte, paldies
Vai es pareizi sapratu, ka vistu mēs laistām tikai ar alkoholu? (Es pats tuvākajā laikā vēlos to pagatavot no ribām)
otrais jautājums par vīnu: vai tas ir jūtams galaproduktā, vai tas iztvaiko?)))

[telpa]

telpa, Es vistu laista tikai ar spirtu. Izrādās tik smaržīgs pušķis, ka, ja jūs nezināt, kas ir iekšā, tad jūs neuzminēsiet. Ja jūs gatavojat ribiņas, vispirms viegli apcepiet, pēc tam ielieciet cepšanas trauku, ielieciet visas sastāvdaļas, pārklājiet ar foliju un karstā cepeškrāsnī.30 minūtes vienā pusē. Tad apgrieziet ribas un turiet vēl 30 minūtes. Tad atkal ielieciet kastrolīti un nedaudz sautējiet, lai mērce sabiezētu. Mana mazmeita ir tik kaprīza, bet viņa mīl šo ēdienu. Pieprasa vairāk vīna. Sagatavojies, es apsolu, ka nenožēlosi. Tas ir lieliski garšīgi.

... Sagatavojies, es apsolu, ka nenožēlosi. Tas ir lieliski garšīgi.

Es pat nešaubos, man VISAS receptes no Gayane ir ar kvalitātes zīmi

dēls lūdza darīt tikai ŠO)))) garšīgu adžiku (abhāziešu)
mani pirmie salāti valstī būs ar estragonu - arī no Gayane)))

un pēc tam vēl viens jautājums: kura zāle ir vispiemērotākā šim ēdienam?
aprīlī izvēle nav bagāta (((vai es, piemēram, varu aizstāt ar sausu baziliku?
Šajā laikā es varu nopirkt dilles tikai no svaigas zāles

Ļoti garšīgs. Es to drīz izdarīšu.
Lidija, šķiet, ka tu dzīvo Maskavā. Mums visa zāle ir visu gadu, it īpaši aprīlī. Pārdošanā jau ir skaisti savvaļas ķiploki.

[telpa]

telpa, Paldies Lidočkai par labajiem vārdiem. Jebkuri zaļumi var būt. Man bija dilles un cilantro.
Ziemā es gatavoju bez zaļumiem. Garšu tas ļoti neietekmē. Galvenās lietas šeit ir ingvers un vīns.

Ziemā es gatavoju bez zaļumiem. Garšu tas ļoti neietekmē. Galvenās lietas šeit ir ingvers un vīns.

šī man ir galvenā doma

tu dzīvo Maskavā. Mums visa zāle ir visu gadu, it īpaši aprīlī. Pārdošanā jau ir skaisti savvaļas ķiploki.

no aprīļa sākuma līdz vēlam rudenim ciematā

Ira, mēs esam kaimiņi Maskavā, es arī dzīvoju Kuzminkos

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Man ir milzīgs PALDIES par recepti
tagad degustācija ir pagājusi, lika uzslavēt garšīgo
Es visu darīju stingri pēc receptes: gaļa-vistas gaļa, vīns-Cabernet, zaļumi-cilantro un pētersīļi.

Bet es gribu brīdināt čūlas)))
turpmāk es uzliku ingvera daudzumu par trešdaļu vai pusi mazāk
Man vispār nebija laika likt piparus, un tas mani izglāba)))

jūs varat dziedāt mērcē dažas odes, viņi lūdza pievienot VIŅU un baltmaizi
Gayane, man joprojām ir jautājums par pasniegšanu: vai šim ēdienam ir nepieciešams garnīrs?
mēs ēdām bez sānu ēdiena

[telpa]

telpaLiels paldies par jūsu atsauksmēm, Lida Svarīgi ir arī ingvera svaigums. Svaiga ir vairāk rūgta. Vieta pēc jūsu patikas. Jūs varat to izdarīt bez sānu ēdiena. Vai cepti kartupeļi.
Es ļoti priecājos, ka jums tas patika. Vēl garšīgāk ar cūkgaļas ribām. Mums arī īpaši patīk mērce. Ļoti neparasta garša. Pavārs veselībai.



Man ir grūtības izmest kotletes. Es pagatavoju mērci un ievietoju tajā kotletes. Es to dabūju par mīļu dvēseli.