Pilngraudu rauga maize Samboussa veidotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
pilngraudu kviešu milti	~ 300 grami
silts ūdens	280 grami
sausais raugs cepšanai	5 grami
sāls	šķipsnu
cukurs	1 tējkarote
augu eļļa vai nelipīga smērviela	veidlapai

Gatavošanas metode

Raugu un cukuru izšķīdina ūdenī, pievieno 100 gramus miltu, samaisa.
Uzvelciet maisu vai pievelciet ar plastmasu un atstājiet 30 minūtes.
Tad pievieno sāli un atlikušos miltus. Sākumā izleju 180 gramus, pēc tam pievienoju vēl divas reizes pa 10 gramiem katra. Izrādās, ka mīkla nav šķidra un pārāk bieza. Uzvelciet maisu un ielieciet to siltā vietā, lai tuvotos 45-60 minūtes. Nogulsnes ar karoti un atstāj par tādu pašu daudzumu. Es stāvēju 45 minūtes.
Ir labi iesmērēt formu, it īpaši apakšējo daļu. Es izmēģināju anti-stick.
Katrā šūnā ievieto 24 gramus mīklas.
Pārbaude ir pietiekama tikai vienai grāmatzīmei.
Aizveriet vāku.
Ieslēdziet ierīci uz 30 sekundēm. Atspējot.
Ļaujiet tam nākt uz 20-30 minūtēm.
Neatverot vākus ieslēdziet un cepiet 5 + 3 + 5 + 3, ieslēdziet-izslēdziet-izslēdziet.
Gribas pārbaudīt ar nūju.
Jebkurā gadījumā vadieties pēc plīts.
Viss.
Mēs to saprotam. Atdzesējiet to. Mēs ēdam un baudām.
Ja jūs nevarat gaidīt, varat uzmanīgi ēst tieši karstuma karstumā.

Trauks ir paredzēts

24 lietas

Laiks sagatavošanai:

apmēram 3 stundas

Gatavošanas programma:

Samboussa veidotājs

Piezīme

Cik garšīga maize sanāca
Spēcīga, perforēta drupa

Bet pats galvenais ir garoza !!!
Sīks un tik kraukšķīgs.

Nepiedegoša smērviela ir lieta! Viss vienkārši izlēca un nekur nelīmējās.

Es mēģināšu pagatavot parasto kviešu recepti.

Rituslija

Lenus, tik interesanta maize! Maaa maza! Droši vien pusotrs kodiens, vai ne?
Bet es domāju, cik ilgi tas būs mīksts?
Lenus, uzraksti vēlāk, lūdzu. Dalīties. Ja vien, protams, viss vienlaikus netiek izmantots delikateses pagatavošanai.
Brīnišķīga maize! Paldies!

Podmosvička

Ritusik, paldies
Šo maizi es ēdu viena, ilgu laiku
Es to iesaiņoju dvielī, pēc tam maisiņā un ledusskapī.
Kā mēs slaucam - es uzrakstīšu rezultātu

Albīna

Tātad Štebočkā jūs droši vien to varat izdarīt.
Podmosvička, Elena, vai šī maize ilgi saglabājas svaiga?
Līdz šim grāmatzīmēs es vēl neesmu attaisnojis porciju maizi, bet es domāju, ka tas noderēs

Elya_lug

Podmosvička, Elena, aizmirsu ziņot, cepu maizi uzreiz pēc receptes parādīšanās. Ņammīgs. Manam vīram tas ļoti patika, viņš teica, ka uzreiz jāizdara dubultā porcija. Man garša ir nedaudz raupja, es gribu noņemt pusi no CH miltiem un pievienot parasto. Daži pārkaisa ar sezama sēklām, mums ir jāmēģina arī ar sēklām. Es iesmērēju Samsušku un apslacīju ar miltiem, es nevaru pagatavot smērvielu.

Marysya27

Elya_lug, Elija,
Podmosvička, Elenochka, un mums ir šī jūsu maizes ēstgribu versija, tokma bez lipīgām taukvielām krāsnī, lai gan svaigi pagatavota jau ir pieejama

Podmosvička

Elya_lug, Elechka, Marysya27, Aločka, liels paldies meitenēm, apmierināts ar ziņojumiem
Es ļoti priecājos, ka maize jums patika

Citāts: Elya_lug

Garša man ir nedaudz raupja

Man ir smalki malti CP milti, Altaja klēts. Maize pēc garšas ir līdzīga veikalam Darnitsky.

Marysya27

Podmosvička, Elenochka, vispār es ievietoju mīklu mīcīšanai HP, uz brīdi izklaidējos un lūk, kāda izrādījās jūsu maize:

Podmosvička

Nesapratu, patika vai nē?

Marysya27

Podmosvička, Elenochka, ak, skaistākais no ekonomiskākajiem! Protams, ka man patika! Es liecinu daiļrunīgi: forma nebija iestatīta, tā bija spontāna-spainu-maizes gatavotāja, un maize bija brīnišķīga Jau gandrīz vairs nav

Podmosvička

Es jau visu nosarku
Bet ļoti jauki

Tanuhka

cepu šodien samsyshnitsa, super! Tikai no parastajiem miltiem. Liels paldies par recepti!
Tas notiek pēc 5 minūšu ilgas pārbaudīšanas (viņa mīklu nesildīja), mīklu izlēja pati)

Tas ir griezums, karsts, tāpēc šķiet mitrs. Patiesībā ideāli. Kraukšķīga garoza, maiga drupa. Elle bez ieslēgšanas / ieslēgšanas. Iepriekš ieeļļotajā kastē es ievietoju tieši 24 gramus mīklas, aizvēru vāku, gaidīju 5 minūtes, ieslēdzu un pēc 15 minūtēm izslēdzu.