Deserts pilngraudu maize ar medu un sēklām

[Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Deserts pilngraudu maize ar medu un sēklām

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
kviešu milti, c / z	400.g.pmē
kviešu lipeklis	8 g
ūdens	275. gadā pirms mūsu ēras
mīļā	85. gadā pirms mūsu ēras
augu eļļa b / s	25 g
sēklas (saulespuķu, linu, sezama)	35 g
presēts raugs	12 g
sāls	8 g

Gatavošanas metode

• Nosver visas vai viena veida sēklas.

• Sajauciet miltus ar lipekli.
• Raugu, sāli un medu izšķīdina ūdenī

• Es izgatavoju partiju HP (7 * 5 * 12). Mīklu var mīcīt, kā vien iespējams.

• Ielej rauga maisījumu, eļļu. Pievieno miltus.

• 5 minūtes pirms partijas beigām pievienojiet sēklas.

• Mīkla ir mīksta, nedaudz lipīga, bet atdalās no spaiņa apakšas un sāniem.

• Ielej mīklu uz galda, ieeļļota, velmē bumbu.

• Ielieciet bulciņu bļodā un pārklājiet. Es to atgriezu spainī. Liek fermentēties 28-30 grādu temperatūrā.

• Mīklai vajadzētu dubultoties pēc tilpuma. Tas var ilgt 60 līdz 90 minūtes.

• Viegli notīriet galdu ar miltiem vai taukiem. Mīciet mīklu, izvelciet taisnstūri visā veidnes platumā.

• Rullējiet rullī, nospiežot katru pagriezienu. Saspiediet malu.

• Liek ietaukotā formā ar šuvi uz leju. Piesegt. Ielieciet siltā vietā.

• Norādiet attālumu. Sagatavi vajadzētu dubultot (60-90 min.).

• Maizi pārkaisa ar ūdeni un nosūta cepšanai cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 230 grādiem. Nekavējoties pazeminiet temperatūru līdz 200 grādiem un cepiet maizi līdz mīksta (35-45 min.).

• Dabūt to. Ļauj nostāvēties 5 minūtes. Izņemiet un atdzesējiet uz režģa.
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta, galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Trauks ir paredzēts

1 rullis

Laiks sagatavošanai:

3,5-4 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Maizes recepte no vācu emuāra.
Salda maize, kas der grauzdiņiem. Recepte ir piemērota cepšanai HP. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Visa kviešu jogurta maize ar ābolu (Sonadora)

Pilngraudu maize - 5 minūtes, bez mīcīšanas (Suzanne Zayzl) (Sonadora)

Pilngraudu maize ar saulē kaltētiem tomātiem (Markusy)

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, ļoti skaista maize, vienkārši nopērciet lipekli, es nekad ar to necepu, un es to uzreiz cepšu. Es domāju, ka Metro vajadzētu būt.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, Es arī gribu cept. Tikai tagad es šaubos, vai atradīšu lipekli. Metro ir tālu, un es tur kaut ko neredzēju. Laikam neinteresē. Ja pilnīgi bez lipekļa?

Meitenes, paldies.
Interneta veikalos ir lipeklis. Parasti, vismaz pie mums, es nekad neesmu redzējis.

pilnīgi bez lipekļa?

Tas būs grūti, es domāju. Var sajaukt ar parastajiem miltiem uz pusēm. Pēc tam ūdens būs jāpielāgo uz leju.

Tas būs smags

Milti, protams, ir atšķirīgi visur. bet no mūsu miltiem iegūst brīnišķīgu maizi bez lipekļa. Es cepu noteiktajā laikā. Parasti ir tas, ka vīrs nav sēklu un tīri graudaugu maizes cienītājs.

Varbūt tas izdosies. Es uzcepu vienu mūsu foruma recepti bez lipekļa. Maize vienlaikus bija drupena un garlaicīga. Mēs nevarējām ēst.

mans vīrs nav sēklu un tīri graudaugu maizes cienītājs.

Viss ir individuāli. Tātad jums nav nepieciešams cept šādu maizi)

Tātad jums nav nepieciešams cept šādu maizi)

Tāpēc es necepu.

Maize vienlaikus bija drupena un garlaicīga.

Visi vienādi, dažādi milti.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, ņem ziņojumu, tikai mana forma nav maize, tāpēc ne tik skaista kā tava.

[Taņa,]

Taņa, kāpēc neglīts? Lieliska maize. Ļoti skaists. Forša drupa. Labi padarīts. Vai jums patika? Viņš, protams, nav amatieris)

[Andžela]

Andžela, garšīga maize ar smalku mīkstumu, ar plānu garoziņu, ar nelielu saldenu garšu un nemaz nav drupana. Es to cepu vakar, šodien viņi brokastoja, daži ar sviestu, bet citi ar desu un sieru, visi, šķiet, bija laimīgi.
Darbā maize nemaz nav sarežģīta, un nav nepieciešams ilgs laiks, lai to savlaicīgi pagatavotu, man ir divas korekcijas pa 60 minūtēm, es cepu cepeškrāsnī.
Andžela, man jums ir vēl viens jautājums: "Es atradu glutēnu, tikai 400 gr. Iepakojumā. Lūdzu, pastāstiet, kur bez šīs maizes jūs to vēl varat lietot?"

Taņa, labi, lieliski, ka visiem patika)

sakiet, lūdzu, kur jūs bez šīs maizes vēl varat to pielietot? "

Visur, kur nepieciešami stipri milti.

[Andžela]

Andžela, Esmu jums ļoti pateicīgs par maizi, ko viņš iesakņojās mūsu ģimenē. Lūk, es tikko to izņēmu no krāsns, fotogrāfija nav pārāk laba, jo ir jau tumšs, bet aromāts ir domāts visai mājai, un mums patīk arī tas, ka tas var gulēt uz galda vairākas dienas un nenokļūt

[Tatjana]

Tatjana, glīta maize! Pekiji veselībai!

Meitenes, sakiet, kur nopirkt lipekli? Mest saiti uz tiešsaistes veikalu.

[Natālija]

NatālijaEs mēdzu iepirkties populārajā veselības pārtikas ķēdē Lakšmi.

Paskaties internetā jebkurā tirdzniecības centrā, tam jābūt tieši tādam. Kad kaut ko nevaru atrast, vienmēr skatos tur. Nu, ja mums ir, tad Nižnijā jūs noteikti varat atrast

tad Nižnijā jūs noteikti varat atrast

Tikai tagad es dzīvoju nevis Ņižņijā, bet 100 km attālumā no tā. Es praktiski nekad neapmeklēju pilsētu, tikai ārkārtas gadījumā. Tāpēc tagad man ir vieglāk pasūtīt, izmantojot internetu.

[Nataša]

Nataša, tikai paturiet prātā, ka nav ļoti maza iepakojuma, 250-400 gr., Man tādi ir

🔗
Lūk, vēl viens
🔗lipeklis% 20wheat% 20buy & clid = 545 & local-offers-first = 0
un tādi
🔗

Es nezinu, vai tas palīdzēja

[Andžela]

Andžela, liels paldies par maizi, sanāca ļoti garšīgi!



Nebija lipekļa, un nebija spēka viņu gaidīt))) Mūsu forumā es ar savām rokām pagatavoju mājās gatavotu panifarīnu, 100 gramus miltu un 58 gramus ūdens, kas palika pāri, viss bija mīklā, tas bija lieliski mīcīts, maize bija brīnišķīga.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, lieliska maize. Labi padarīts. Jā, un viņa pārziepināja pašu lipekli)

[Andžela]

Andžela, un kas var aizstāt medu, ja melase, tad cik daudz jums vajag? Es negribu medus garšu ...

Nav acīmredzamas medus garšas. Tajā pašā daudzumā varat izmantot melasi vai cukuru.

Nav acīmredzamas medus garšas.

Man ir griķu medus, tas ir tik smaržīgs ...

Angela! Es gatavoju jūsu maizi katru otro dienu, es beidzot atradu savu iecienītāko veselīgās maizes garšu, man nav fotoattēlu! Es to daru ar nodevību, kad esmu slinks maizes gatavotājā (starp citu, pagaidiet, ir vērts izcept), liels paldies! Kā es agrāk dzīvoju bez viņa

[Marina]

Marina, lieliski. Es priecājos, ka viņš tik ļoti iemīlējās)

griķu medus, tas ir tik smaržīgs ..

Jā, griķi ir īpaši.

[Andžela]

Andžela, paldies par maizi!
Es ilgi skatījos uz viņu, bet glutēna nebija, bet šeit es to nejauši saņēmu.
Recepte ir ideāla (tikai es paņēmu mazāk medus, man nevajadzēja saldu), iemīcīju 300 gramos miltu, viss izrādījās labi.

[Tatjana]

Tatjana, ne tikai recepte ir laba, bet arī jūsu maize ir lieliska. Es priecājos, ka man patika garša. Es ceru, ka jūs to cepat vairāk nekā vienu reizi

Andžela, paldies vēlreiz par brīnišķīgo recepti. Mans vīrs teica, ka tā ir kā kūka. Cepts maizes automātā.


Andžela, vai tu kādreiz esi domājusi atvērt savu YouTube kanālu? Jūsu receptes ir tik estētiski pievilcīgas, skaistas un pieejamas, ka abonentu būtu daudz. Vēlreiz paldies par ieguldīto darbu.

[Marina]

Marina, paldies par ziņojumu. Es priecājos, ka maize man patika. Un kāds HP tas ir? Es pilnībā atpaliku. Sen neesmu tajos cepusi maizi.

youtube

Man ir. Es to nedaru vispār. Nav laika, jūs tomēr saņemtu labu sitienu! Tagad, lai kanāls būtu pieprasīts, jums ir nepieciešams uzņemt un rediģēt kvalitatīvi. Vai tiešām pārsteigums, tāpēc pārsteigums. Nepieciešams palīgs. Diemžēl viņa nav, bet nav neviena, kas algotu citu)

Andžela, Bork maizes ražotāja.Man arī patīk vairāk cept cepeškrāsnī, it kā darot radošu darbu, bet dažreiz maizes ražotājs ļoti palīdz.
Un, kas attiecas uz kanālu, es piekrītu, ka ir jāšauj kvalitatīvi, tas ir, tādi "kulinārijas blogeri", ka pēc viņu uzskatiem nav vēlēšanās kaut ko pagatavot. Un jūs varat pārsteigt, nevilcinieties