Dārzeņu zupa "Visu sezonu"

[burkāns]

Dārzeņu zupa "Visu sezonu"

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Burkāns	1 dators.
Kartupeļi	2 gab.
Priekšgala	1 dators.
Baltie kāposti	dažas lapas.
Svaigs gurķis	1 dators.
Tomāts	3-4 gab.
Saldie pipari	1/2 gab.
Zaļie

Gatavošanas metode

• Šī zupa atšķiras no citām dārzeņu zupām ar to, ka dārzeņi tiek sautēti tieši katliņā, es nezinu šī vai tā iemesla dēļ, bet man tā garšo labāk nekā visām dārzeņu zupām, tai ir pārsteidzoša garša un aromāts. Es gatavoju šo zupu visu gadu, es īpaši mīlu to svaigu dārzeņu sezonā. Galvenās dārzeņu proporcijas tika dotas divām zupas porcijām, pārējās - pēc teksta.
• Katliņa ar biezu dibenu vai sautējumu apakšā ielej 3-4 ēd.k. l. augu eļļas un ielieciet sviesta gabalu. Kad man nav atļauts ēst taukus, es vispār nelietoju eļļu, vai arī es nedaudz ieeļļoju dibenu ar augu eļļu, lai nedeg.
• Tad mēs sākam sagrieztos dārzeņus likt kārtās: burkāns.
• Kartupeļi vai, piemēram, mans rāceņi vai cukini, vai ķirbi, vai arī jums var būt mazliet no visa.
• Spuldze.
• Kāposti baltie kāposti vai kādi citi, kā arī dažādi un arī nedaudz. Kad ir selerijas ar petioled, es to daudz nepievienoju, bet tas nav paredzēts visiem.
• Svaigs gurķis... Ja jums nepatīk daži dārzeņi, tad tos varat aizstāt ar citiem vai pat vispār izslēgt, bet gurķis ir jāatstāj, jo tas piešķir zupai īpašu garšu.
• Tomāti, personīgi, man patīk, ja zupā ir vairāk tomātu, jo sautējot no tiem izdalās sula, kas iemērc visus dārzeņus. Kad tomāts ir mazs, tāpat kā manā gadījumā, jūs varat sagriezt ķiršu un pievienot nedaudz tomātu sulas, neatstājiet novārtā saldētus tomātus, ja jums tādi ir.
• paprikasIzrādās jauki, ja ir dažādas krāsas.
• Man ļoti patīk zaļie zirnīši, un es tos vienmēr pievienoju, bet tas nemaz nav vajadzīgs. Šoreiz man ir saldēti zaļie zirnīši.
• Aizveriet kastroli ar vāku un uzlieciet mazu uguni uz ~ 30 minūtēm, laiku pa laikam kratot kastroli, noteikti turiet to aiz vāka.
• Tad pārlej ar verdošu ūdeni, atkarībā no tā, cik bieza zupa vajadzīga.
• Sāls, ja, tāpat kā es, nelietoju sāli, nomainiet to ar maltiem pipariem, jebkuriem zaļumiem, kā vēlaties, bet nepārlieciet to, lai nenosprostotu zupas garšu.
• Uzvāriet zupu un izslēdziet plīti. Jūs varat ļaut tam pagatavot, vai arī jūs varat ēst uzreiz un tā, un tik garšīgi.
• 
• Pasniedziet gatavu zupu ar zaļumiem un skābo krējumu, vai arī varat vai nu ar zaļumiem, vai ar krējumu, varat arī pasniegt ar jogurtu, kā vēlaties. Pikantiem mīļotājiem varat pievienot rīvētu ķiploku.

Līdzīgas receptes

Ķirbju biezeņa zupa (Cabotya no kurimu zupa) (Gasha)

Krējuma zupa ar ķirbi un kūpinātām zivīm (Putnubiedēklis)

Sezonas dārzeņu krējuma zupa (Korsika)

Man ļoti patika zupa, paldies!

[Venera007]

Venera007, Tatjana, izmēģiniet, pat mani gaļas ēdāji to ēd ar prieku.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, ja bez eļļas (5. diēta) tomāti nevar būt, tad jūs tos mocāt vispār bez ūdens? Vai tie nedegs? Un, ja kāposti ir Pekinas kāposti, vai tie nesamazināsies? Man ir grūti orientēties pa gabaliņiem, nav izkārtojuma gramos? Vai tas nonāks multivarkā?

Ja jūs nevarat ēst tomātus bez eļļas (5. diēta), tad vai jūs tos mocāt vispār bez ūdens?

Ja augu eļļa nav iespējama, tad, protams, jums jāpievieno nedaudz ūdens, bet tikai nedaudz. Ja jūs paņemat kastroli ar biezu dibenu un uzliecat uz neliela uguns, kā es rakstīju, tad man nekas nedeg, pat bez eļļas vispār, jums vienkārši tas ir jāsakrata biežāk.

Un, ja kāposti ir Pekinas kāposti, vai tie nesamazināsies?

Jūs to ievietojat gandrīz pirms verdoša ūdens ielešanas, jo pēc tam zupa tiek tikai uzvārīta un uzreiz izslēdzas.

Man ir grūti orientēties pa gabaliņiem, nav izkārtojuma gramos?

Šajā receptē ir vieglāk orientēties pēc tilpuma nekā gramos, jo dārzeņus var droši nomainīt, dodot priekšroku mīļajiem.
Jūs mēģināt - tas ir daudz vieglāk, nekā šķiet pirmajā acu uzmetienā.

Vai tas nonāks multivarkā?

Multivarkā neesmu izmēģinājis, jo tas uz plīts gatavo ļoti ātri, tāpēc šajā receptē neizmantoju multivarku.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Es sapratu ... tad nelieciet vārīties, iestatiet MV režīmu uz 90 ° C. Vai Pekinai pietiek ar 5 minūtēm vārīšanās ar ūdeni? Jums būs jānogriež gurķu miza (apakšā) un jāsagriež mazos kubiņos, vai vārīšanas laikā to lielums ievērojami samazinās?

sagriež mazos kubiņos, vai vārīšanas laikā to lielums ievērojami samazinās?

Viņi nemaz nesarūk, bet man tie vairāk patīk ar gredzeniem, es pat noķeršu tos no zupas.

[Tanjušs]

Tanjušs, ļoti interesanta zupa! Paldies!
Izrādās, ka to praktiski nav nepieciešams pagatavot, vai ne? Vai viss tiks sautēts pats, vispirms 30 minūtes zemā siltumā un pēc tam to uzvāra un nekavējoties izslēdz?
Taņa, vai jums būs laiks pagatavot rāceņu ar kāpostiem?
Paldies, Tanechka, par recepti!

Izrādās, ka to praktiski nav nepieciešams pagatavot, vai ne? Vai viss tiks sautēts pats, vispirms 30 minūtes zemā siltumā un pēc tam to uzvāra un nekavējoties izslēdz?

Viss kārtībā.

un rāceņiem ar kāpostiem ir laiks gatavot?

Fotogrāfijā man ir tikai ar rāceņiem, jo ​​īslaicīgi tas nav iespējams ar kartupeļiem. Par to, vai dārzeņi ir vārīti. Es pat nezinu, kā to izskaidrot, man ir jāmēģina. Dārzeņi nav pārgatavoti, tie drīzāk ir briest, bet nepietiekami sautētas sajūtas nav.
Agrāk, ievērojot diētu, lai es ēst dārzeņu zupu, bija spīdzināšana, kaut kāds cūkgaļas sautējums, ar to pašu zupu es viegli sēžu uz jebkuras diētas.

Tanjuša, zupa ir vienkārši šausmīga. Paldies! ES to ņemu.

[ninza]

ninza, Ninočka, Es tevi neatpazinu, tu esi kļuvis tik gudrs, viss tauriņos, tik glīts.
Izmēģiniet zupu, vienkāršu, ātru un garšīgu, un pat veselīgu. Es to gatavoju vairākus gadus un nebūšu vīlies tajā.

Paldies par zupu. Es to noteikti pagatavošu.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, tas mani patiešām pārsteidza! Nekad nav mēģinājis sautētas gurķu zupas. Es bieži zupu vietā gatavoju okroshku vasarā. Bet ir svaigi gurķi. Bet sautējums man ir noslēpums!
Noteikti mēģināšu! Mani ļoti interesēja šāda zupa!

[nila]

nila, Nelya, arī man pirmo reizi bija neliela savvaļas zupa ar gurķiem, bet citādi es tagad nevaru iedomāties šo zupu. Es nevaru aprakstīt garšu, man vienkārši ir jāmēģina.



Dziesma, AnyaEs ceru, ka jums patiks zupa.

Bet es to izdarīju lēnā plīts režīmā "Vāra uz lēnas uguns" (90 ° C) 20 minūtes + 10 minūtes (kartupeļi šķita mitri) un 5 minūtes pēc karsta ūdens ieliešanas dir. "Vāra" (100 ° C), pēc tam pievienoja Pekinu un garšvielas.

Bet es to izdarīju multivarkā

Es esmu ļoti priecīga, bet rezultāts ir kaut kas līdzīgs, piemēram, zupa vai nē

[Tatjana1103]

Tatjana1103, vēl neesat to pagaršojis))), neparasts, svaigs, viegli.

Tanjuša, es saģērbos vasarai. Zupa ir brīnišķīga, es ilgi gatavoju visas zupas, borščus (visus pirmos ēdienus) bez gaļas. Man nepatīk gaļas buljona garša. Lai gan es ēdu gaļu (vistu, tītaru). Paldies vēlreiz.

[ninza]

ninza, Ņina, ēst veselībai

Palīdziet sev, šodien zupa ar ziedkāpostu un grauzdiņiem.

Es esmu pateicīga par tik garšīgas zupas recepti, kas uz laiku ir spiesta iet uz diētu, un jūsu zupa ir dievišķa daba, es to vienkārši izdarīju bez kāpostiem un zirņiem un pievienoju nedaudz oregano un baziliku - tas izrādījās ļoti sirsnīgi.

[lusi 88]

lusi 88, Ludmila, Es priecājos, ka jums patika zupa, ja jums var būt tomāti, tad pievienojiet tos vairāk, zupas garša no tā nāks tikai par labu.

Paldies, mēģināšu nākamreiz pievienot vēl (man ir ķiršu saldējums)

Un es atkal nāku pie jums ar zupu

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, liels paldies par ļoti garšīgo un aromātisko zupu.Papildus cukini, sīpoliem, kāpostiem, gurķiem un tomātiem pievienoju nedaudz saldētu dārzeņu un gaļas buljona + ūdens maisījumu. Gurķis zupā man ir atklājums. Zupa garšo ļoti dārzeņaini. piesātināts. Es noteikti atkārtošu. Pagaidām nav ko uztaisīt fotogrāfiju, piedodiet.

[Marija_A]

Marija_A, Marija, paldies par ziņojumu, bet jūsu zupu nevar saukt par dārzeņu zupu, jo tiek izmantots gaļas buljons. Pat ziemā es nemēģinu šai zupai pievienot saldētus dārzeņus, izņemot varbūt zaļos zirnīšus. Tagad katru dienu ir arvien vairāk svaigu dārzeņu, mēģiniet pagatavot šo zupu tikai dārzeņu veidā, un esmu pārliecināts, ka jums nebūs vīlušies.

[Tatjana1103]

Tatjana1103Es noteikti ievērošu jūsu padomu.

Kā man pietrūka tāda šarma. Nākamais programmā būs.

Kā man pietrūka tāda šarma.

Nākamais programmā būs.

Esmu pārliecināts, ka tas nepievils Jūs varat pielāgoties katrai gaumei un vēlmēm, kā arī diētai Galvenais ir vadīties pēc receptes dārzeņi nav pārgatavoti, bet ļoti garšīgi

Taņa, es aizmirsu nest pateicību! Ļoti dvēseliska, mājīga zupa. Es ļoti cerēju uz atmiņu un negatavoju pareizi. Es ielēju nedaudz ūdens, un tad es uzreiz domāju, ka kaut kas nav kārtībā. Es paskatījos un noteikti. Tagad viņš ir manos favorītos!

Irina, es priecājos, ka zupa man patika, es arī to bieži lieku pagatavot veselībai