Gavēņu kartupeļu pīrāgs ar sēnēm pēc Elenas Čekalovas receptes

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
kartupeļi	1 kg
vārītas sēnes (jebkura)	400 grami
sīpolu sīpoli	1-2 gabali
dārzeņu eļļa	1-2 ēdamkarotes
maizes drupačas	1 ēdamkarote
sāls pipari	garša
kviešu milti	2 ēdamkarotes
dārzeņu eļļa	cepšanai
forma d = 30 cm

Gatavošanas metode

Nomizojiet kartupeļus, vāriet līdz vārīšanai.
Iztukšojiet ūdeni. Pagatavojiet kartupeļu biezeni. Sezona ar sāli un pipariem pēc garšas, ielej augu eļļu, samaisa.
Pievieno miltus un vēlreiz labi samaisa.
Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sēnes sagriež gabaliņos.
Vispirms apcepiet sīpolu augu eļļā, pēc tam pievienojiet sēnes un apcepiet vēl nedaudz.
Pusi kartupeļu mīklas ielieciet veidnē, vienmērīgi sadaliet un izveidojiet sānu. Izklājiet sēnes. Izklājiet pārējo kartupeļu mīklu uz augšu un izlīdziniet. Augšdaļu apkaisa ar augu eļļu un apkaisa ar rīvmaizi.
Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 30-40 minūtes.
Atdzesē formu.
Pasniedziet ar svaigu dārzeņu salātiem vai skābētiem kāpostiem.

Trauks ir paredzēts

ģimenei

Laiks sagatavošanai:

apmēram 90 minūtes + kartupeļu, sēņu un sīpolu sagatavošana

Gatavošanas programma:

krāsns, plīts, blenderis

Piezīme

Garšīgs pīrāgs.
Mani vīrieši ēda ar skābu krējumu. Patika

Es gatavoju princeses picu veidotājā, tas izrādījās auksts 40 minūtes.
Garš. Augšdaļa nekādā veidā netika cepta.
Bet es krāsni neieslēdzu, mazā mazmeita paliek.