Banānu-ābolu smalkmaizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
2 banāni, ļoti nogatavojušies
2-3 mazi āboli
kanēlis, vaniļa pēc izvēles
1 ola
3 ēdamkarotes cukura plakana
4 ēdamkarotes augu eļļas
100 gr miltu
250 ml kefīra, daļu kefīra var aizstāt ar jogurtu vai ne biezu biezpienu bērniem
0,5 tējk soda
130-150 gr brokastu musli / putras minūtē (Nordic 4 zalka, rīsu pārslas

Gatavošanas metode

Trešo dienu māja smaržo pēc banānu cepumiem. Un viss tāpēc, ka, atradis dzimtenes tvertnēs "iestrēgušos" banānus un ābolus, es nolēmu cept smalkmaizītes "no tā, kas bija". Banāni bija tajā gatavības stadijā, kad "vēl divas dienas un atkritumu tvertnē" bija ābolu režģis, kas jau ir sulīgs, bet žēl izmest, un, protams, "vecais" kefīrs. Tā rezultātā ceptas preces ir ne tikai ļoti garšīgas un uzreiz ēd visu vecumu bērni, bet arī ļoti noderīgas. Galu galā pusi no tā gatavo no musli un / vai putras, minūti. Jebkura mamma zina, cik grūti vēlreiz pabarot savu mīļoto bērnu ar putru., un bērni ēd šos smalkmaizītes ar lielu prieku. Tie ir izgatavoti ārkārtīgi vienkārši, ātri un pieļauj gandrīz visas receptes brīvības.
Atsevišķā traukā vai lielā krūzē sodas izšķīdina kefīrā, samaisa un ļauj nostāvēties 3-4 minūtes. Kefīram vajadzētu putot.
Šajā laikā mizojiet un sasmalciniet banānus ar dakšiņu diezgan lielos gabaliņos, pievienojiet uz rupjās rīves sarīvētus ābolus, kanēli un / vai vaniļu, cukuru, sviestu, olu, miltus un visu sajauciet ar dakšiņu vai karoti. Ja vēlaties, pievienojiet rupji maltus riekstus, rozīnes vai sukādes. Ielej kefīru un atkal samaisa.
Pievienojiet musli vai graudaugu, līdz tā ir pietiekami bieza, lai izšļakstītos.
Ar šo mīklas tilpumu pietiek 6 mufionu V formām, katrā pa 150 ml.
Cep cepeškrāsnī 160 ⁰ ar konvekciju.
UZMANĪBU !!!! Ļauj atdzist veidnēs, ja tās noņem karstas, saburzītas. Rezultāts ir ļoti mīksts un aromātisks mīklas izstrādājums.