Biezpiens lēnā plīts KitFort 2010

Biezpiens lēnā plīts KitFort 2010

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
Piens ar īsu derīguma termiņu	2 l
Kefīrs ar īsu derīguma termiņu	800 ml

Gatavošanas metode

• Tīri mazgātā traukā ielej 800 ml kefīra ar tauku saturu 3,2%, pievieno 2 l pasterizēta piena 3,2% - 4,5% tauku, nedaudz samaisa.
• Pārklājiet trauku ar vāku un pagatavojiet uz iestatījuma
• MIN apmēram 3 stundas laikā, koncentrējoties uz seruma dzidrumu.
• Iegūto recekli iemet caurdurī, kas izklāta ar audeklu.
• Kad šķidruma lielākā daļa ir iztukšota, virs bļodas uzliek caurduri, virsū uzliek šķīvi ar nelielu svaru un uz nakti atdzesē.
• Izrādījās, ka pēc garšas 504 g biezpiena atgādina svaigu Adyghe sieru, bet bez sāls un soda.
• Varat regulēt biezpiena skābumu, mainot piena un kefīra proporcijas pēc savas gaumes. Jūs varat arī daļu piena aizstāt ar krējumu.

Trauks ir paredzēts

504 g

Laiks sagatavošanai:

3 stundas

Gatavošanas programma:

MIN

Piezīme

Biezpiena pagatavošana no piena un kefīra lēnā plīts ir ļoti ērta, jo nekādā gadījumā to nevar padarīt grūtu, piemēram, gumiju, ja sūkalas vārās. Lēnā plīts 3 stundas tas nevārīsies, bet pienam ar kefīru izdodas iegūt labus draugus un dot garšu, kas nav ne maiga, ne skāba.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, mirt, cik jauks biezpiens sanāca ... super !!! ((un tas ir tas ... tagad es gribu šo zvēru Kītu ... Es tajā sekoju jūsu eksperimentiem, bet es sevi neatlaidīgi atrunāju ... Es gaidu tos brūnos ar Tao ... o, Kitforts gribētu ir parādījušies nedaudz agrāk), protams, es tur nepirku

Pēc 3 stundām izveidojās receklis, ko ieskauj dzidrs serums

Kitfords ir labs biedrs, viņa kundze un vispār
biezpiens izrādījās krāšņs, un bez problēmām

Es nedaudz sagriezu trombu centrā, lai pārliecinātos, ka tur ir arī pilnīgi caurspīdīgs serums un arī trombs iekšpusē ir sabiezējis.
Viņa izslēdza ierīci un izņēma trauku no pamatnes.
Tad viņa paņēma kausu, sameta tik daudz sūkalu, cik vien varēja, un pārējo izlēja pār bļodas malu caurdurī, kas izklāta ar kokvilnas audumu.

lēnās plītis, kā izrādījās, ir visdažādākās

tieši piemērots katrai lēna tempa atsevišķai tēmai

[Irša]

Irša,
Ira, kaut kur es parādīju biezpienu no Kenwood 706, bet es pilnīgi aizmirsu, kā es to gatavoju un kur tas ir.
Tādēļ es salaboju šo iespēju ar atsevišķu recepti, lai atkal nezaudētu visu.

Meitenes, kāda temperatūra ir MIN?

Un es domāju, kādā temperatūrā multivarkā šo brīnumu var pagatavot?

kādā temperatūrā multivarkā šo brīnumu var pagatavot?

Es gatavoju Panasonic 10 sildot (ir recepte HP ir 1 piena paka un kefīra paka.

[Svetlana777]

Svetlana777,
Arī es Ķīnā nepasūtītu elektroierīci, ja es pievērstu uzmanību, ka tai ir ķīniešu kontaktdakša, kas mums neder.

Es negatavoju biezpienu un jogurtu bļodā multivarkā, jo pēc tam smaku ir grūti noņemt, man jau bija nepatīkama pieredze ar Redmond 02, es visu mazgāju, tvaicēju, ievietoju skapī. Tad es izņēmu kaut ko, ko es gribēju pagatavot, un tas smaržoja kā skābs, es nevarēju atbrīvoties no šīs skābās smaržas.

Temperatūra visiem ir atšķirīga, es gribētu zināt temperatūru, man ir vairāku ēdienu gatavošanas programma.

[Galleon-6]

Galleon-6,
Es nezinu, kāds ir temperaments, instrukcijās tas nav norādīts



Kā aptuvens novērtējums mēs salīdzinām KitFort MIN režīmu ar Rasela Hobsa HI režīmu, kur temperatūra ir 90 ℃ -100 ℃.
Pirmās stundas laikā šķidrums traukā ir kā ķermeņa temperatūra, pēc divām stundām tas jau ir karsts, dedzina roka, un pēc trim stundām šķidrums sāk tik tikko drebēt, bet PUDELES NEKUR, ne reizi, nevienā rīstīties.
Maizītes parādīsies pēc ierīces 6 stundu darbības, tāpēc biezpienu nav iespējams pagatavot 3 stundu laikā

Oksana, cik krāšņs biezpiens! Man tas būs jāizmēģina Raselā.

[Svetlana62]

Svetlana62,
Svetlana, vienkārši sāc meklēt pirmo reizi pēc 1,5–2 stundām, varbūt viņam vajadzēs 2–2,5 stundas Raselā, koncentrējies uz seruma caurspīdīgumu tromba centrā un vajadzīgā tromba blīvumu.
Vēl viens lēnas plīts pluss ir tas, ka piens nedegs līdz apakšai, piemēram, katliņā uz plīts. Un mana krūze bija viegli mazgājama.

Oksana, klase! Es esmu saplēsts starp ceptu pienu un biezpienu, ko man vajadzētu darīt tieši tagad?) Nu, tieši tā, mums vajag citu komplektu)

[Fotina]

Fotina,
Es arī gribu vēl nedaudz piena, pirmo ātri izdzērām

[Oksana,]

Oksana,izrādījās ļoti ēstgribu biezpiens, es izmēģināšu Paldies

[Oksana,]

Oksana, Paldies no mana drauga, kurš nopirka kitfordu, viņas biezpiens izrādījās ar blīkšķi! Viņas piens no govs 2 l + skābs krējums arī 0,5 l, viņa + sāls 1 ēdamkarote, puse paciņa oregano un smaržīgie pipari 1 tējkarote, nedaudz līdzīgs Adyghe sieram.

Gatavots biezpiens mdv Russell Hobbs režīmā LOW. Es izgatavoju 3,2 un 1%, 3,5 litrus no Meat termostatiskā kefīra. Es savlaicīgi izdarīju 2,5 stundas, izslēdzu to un atstāju līdz rītam. Izrādījās biezs ķekars, daudz biezpiena. Es to darīju daudzas reizes un dažādos veidos, taču šī recepte ir vislabākā un ļoti ērta.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana,paldies - garšīgs biezpiens sanāca, un nemaz nav skābs

[Irša]

Irša, Florichka,
Meitenes, PALDIES par labajiem vārdiem, es esmu tik priecīga, kad man izdodas iepriecināt recepti



Pasmaidi,
Man tas arī ļoti patīk un maiguma dēļ regulāri to daru, kamēr piens ir vasarīgs, dabīgs

[Oksana]

Oksana, liels paldies!! Es jau ilgu laiku gatavoju biezpienu, bet tas nekad nav izrādījies tik brīnišķīgs kā jūsu recepte! tagad - tikai lēnā plīts

[dGs]

dGs,
Arī es biezpienu gatavoju tikai lēnā plīts, tas ir visgaršīgākais un bez grūtībām, un man šķiet, ka tas izrādās vairāk masā

Meitenes, kāda temperatūra ir MIN?

[/ url
Šodien es pagatavoju ceptu pienu no 1,5 litriem piena un vienlaikus mērīju Kitfort režīmā MINIMUM. Pirmais numurs atrodas bļodas centrā, otrais ir pie aizmugurējās sienas, kur visspēcīgāk silda.
0h 10 ℃ 10 ℃ piens no ledusskapja
1 stunda 42 ℃ 42 ℃
2 stundas 68 ℃ 69 ℃
3 stundas 84 ℃ 84 ℃
4 stundas 92 ℃ 92 ℃
Pulksten 5. 96 ℃ 96 ℃
6 stundas 98 ℃ 98 ℃ nedaudz vārās pret sienu
6.5 stundas 98 ℃ 99 ℃
7 stundas 98 ℃ 98 ℃
7,5 stundas 98 ℃ 98 ℃

[brendabaker]

brendabakerPaldies par labajām receptēm !!! Es nesen nopirku Kitfort 2012. lēnu plīti. Pamazām apgūstu ēdiena gatavošanas principus šajā brīnišķīgajā katliņā. Man ir jautājums par biezpienu. Vai jūs iztukšojat caurdurī ar karstu drānu, vai arī jums jāļauj tai atdzist?

[Zasimka]

Zasimka,
Es mazliet ļāvu tai atdzist, lai neapdegtu.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, es mazliet nesapratu, vai tas izrādās parasts biezpiens? Vai arī tas viss ir viena veida Adyghe siers? Vai jūs varat to maisīt un iegūt drupinātu biezpienu?

[Olga 61]

Olga 61,
Parasts biezpiens, mēs to bērniem PSRS laikos gatavojām no piena + kefīra.
Uz plīts ir vajadzīga acs un acs aiz tās, ja tā pārkarst, tā kļūst sausa, bet lēnā kustībā tā neizžūst

[Oksana]

Oksana, paldies par ideju un par atsevišķi sagatavoto recepti. Es apgūstu lēno kustību ar jūsu palīdzību.