Kafijas kūka (bez cepšanas)

Kafijas kūka (bez cepšanas)

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Par pamatiem:
malta kafija	20 gr.
piens	300 ml.
krekeri	500 gr.
Krēmam:
piens	250 ml.
cukurs	350 gr.
ola C-0	2 gab.
kartupeļu ciete	1 ēd.k. l.
kviešu milti	1 ēd.k. l.
ūdens ir auksts	2-3 st. l.
sviestu istabas temperatūrā	200 gr.

Gatavošanas metode

• Pamatnes sagatavošana

• Mēs nosveram krekerus. Tās var būt pilnīgi jebkuras, bet labāk ir baltas. Es saņēmu krekerus no kūkām, maizītēm, klaipu garozām - viss nonāca biznesā. Ir ieteicams sasmalcināt krekerus, bet, ja esat slinks, tad tas izdosies tāpat)

  Mēs pagatavojam kafiju ar pienu, filtrējam

  Krekerus ielej ar karstu kafiju (vispirms ielej 250 ml. Kafiju, ja ar to nepietiek, lai krekerus samirktu, tad pievieno vēl nedaudz) un atstāj uz 30-60 minūtēm. Rūpīgi samaisa, lai nepaliktu cieti krekeri.

  Vārīšanas krēms

• Cietes sajauciet ar miltiem un samaisiet aukstā ūdenī līdz viendabīgai masai. Katliņā sajauc olas, cukuru un pienu, nepārtraukti maisot, uzvāra, pievieno cietes-miltu maisījumu un vāra, neaizmirstot maisīt, līdz masa sāk "spļaut". Esi uzmanīgs, tas ļoti spēcīgi iespļauj. Noņem no uguns un atdzesē.

  Sakuļ sviestu. Pievienojiet sviestam 2-3 ēd.k. l. olu krēma maisījums, nepārtraucot pātagu, krējumu padara viendabīgu

  Montāža

• Mēs sadalām krēmu divās daļās. Atstājiet vienu daļu malā atsevišķā traukā, sakuliet sausiņu maisījumu ar otru daļu

  Ielej krutonus sadalītā formā

  Uz augšu izklājiet atlikto krēma daļu, jūs varat nedaudz atstāt dekorēšanai

  Mēs nosūtām kūku uz 2-3 stundām saldētavā, pēc tam izņemiet to un nekavējoties noņemiet to no formas. Jūs varat izrotāt pēc savas gaumes un pasniegt. Ja kūka nav tikai no saldētavas, tad labāk to sagriezt ar sausu karstu nazi, nogriežot gabalu ar vienu rokas kustību

  Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

apmēram 1 kg

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Kas attiecas uz kūkas garšu - kādam tas atgādina saldējumu, kādam siera kūku vai glazētus biezpienus, bet sausiņus tur neviens nekad nav izjutis. Kūka ir ļoti apmierinoša, jūs varat barot lielu skaitu saldo zobu)

Līdzīgas receptes

Piparkūku kūka ar banāniem un krējumu (bez cepšanas) (Gala)

Zemeņu kūka nav cepta (eva-es)

No kukurūzas nūjiņām kūka bez maizes (TATbRHA)

Tas ir ļoti interesanti un aktuāli vasaras rezidencei, kur nav kur cept kūkas!
Paldies, es ņemu to uz jūsu grāmatzīmēm!

Man arī tas patīk! Paldies par recepti
Un, kad tas atkusnis - vai tas sabrūk?

[Trisija]

Trisija, Anastasija, paldies, ka apstājāties pie šīs kūkas, kas man ir, pirmkārt, kā veids, kā atbrīvoties no drupām un garozām, pēc bērniem paliek daudz - mēs nogriezām visas garozas Uljanai, nepatīk, mans dēls griez neprecīzi, ir daudz drupaču .. kaut kur maizīte nav labi apēsta utt. .. otrkārt - pusi atstāju ēst, otro sasalstu neparedzētu viesu gadījumā, tas ir ļoti ērti - ir kaut kas kalpot līdz galdam, un jums nav jāgaida, kamēr tas atlaidīs



Wiki, paldies Tas nesadalās, fotoattēlā ir atkausēts gabals, labi notur savu formu, pamatni var padarīt nedaudz blīvāku, vienkārši ielieciet tajā mazāk krējuma, bet vispirms jums tas jāizmēģina, vai jums patiks konsistence, kas man ir pēc receptes .. tas ir kā biezpiena siers apmēram

Cik forša kūka, bet bez cepšanas!
Paldies Tinočka, es to ņemšu!
Piedāvāju maiņas rullīti kūkas gabaliņam!
Un ir, kur piestiprināt krekerus!

Pēc Jaunā gada, dzimšanas dienām, Lieldienām man ir daudz visādu lietu. Ir cepumi un ruļļi, medus kūku spraudeņi, napoleoni, cepumi un tā tālāk. Bērni nāk, es gribu viņus palutināt ar abiem. Es ievietoju visus šos atlikumus saldētavā (neizmetiet iztērētos kilogramus sviesta, cukura, iebiezinātā piena utt.) Un pēc tam pamazām ievietoju saldajā desā. Tagad būs vēl viena iespēja. Šeit viņi atkal nāk - un es viņiem dodu desertu no pagājušā gada cepumiem

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Paldies

Piedāvāju maiņas rullīti kūkas gabaliņam!

ak, tas ir ļoti ienesīgs barteris, es skrienu

sagriežot medus kūku, napoleonus, cepumus un daudz ko citu.

Wiki, tikai jūs vispirms uz šādiem krutoniem ielejiet 250 ml kafijas un pēc tam pievienojiet pārējo, ja nepieciešams, cepumu krutoni kļūst vieglāki, viņiem vajag mazāk šķidruma

Jā, paldies par precizējumu. Es apskatīšu konsekvenci.