Sautēti kāposti ar vistu un rīsiem

Sautēti kāposti ar vistu un rīsiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Vistas gaļa vai tītars vai trusis bez ādas	1-1,5 kg
Kāposti	1-1,5 kg
Burkāns	1 dators
Priekšgala	1 dators
Rīsi	100 g
Ūdens vai vistas buljons	1. st
Tomātu pasta	2 tējk
Lauru lapa	1-2 gab
Zaļie nav obligāti

Gatavošanas metode

• Labāk uzreiz ņemt lielu katlu, jo kāposti sākumā vienmēr ir šauri, man ir 5 litru.
• Ielej rafinētu augu eļļu katliņā, lai segtu dibenu. Nejauši sasmalciniet sīpolu un viegli sautējiet to zemā siltumā.
• Tad sīpolam pievieno sarīvētus vai plānā veidā sasmalcinātus burkānus, samaisa un nedaudz apcep.
• Sakārtojiet vistas gabalus bez kauliem. Gabaliem nevajadzētu būt pārāk lieliem, lai tos vēlāk varētu ērti sajaukt.
• Visu kārtīgi samaisa un viegli apcep, uz lēnas uguns vāku uz nelielas uguns apmēram 15 minūtes, līdz gaļa satver un kļūst balta, vairākas reizes samaisa, lai tā nedeg. Sāliet gaļu pēc garšas un pievienojiet ūdeni vai buljonu.
• Ielieciet visus sasmalcinātos kāpostus un pārklājiet ar vāku. Atstāj uz vidējas uguns sautēties apmēram 20 minūtes, līdz kāposti nosēžas un dod sulu.
• Kad kāposti ir nosēdušies, visu samaisa.
• Pēc tomātu pastas, lauru lapas pievienošanas sasmalciniet kāpostus, līdz parādās sula.
• Ja kāposti ir kļuvuši pusmīksti, tad jūs varat ar plānu kārtu izkaisīt rīsus uz augšu, izlīdzinot tos ar karoti virs virsmas. Ja kāposti joprojām ir pietiekami rupji, ļaujiet tiem vārīties vēl 10 minūtes un pēc tam ielieciet rīsus, mēģinot tos pārklāt ar sulu. Ja pēkšņi sulas izrādījās ļoti maz, tad varat pievienot nedaudz ūdens.
• Pārklājiet, samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz rīsi ir pusgatavi. Tad maisa trauku.
• Pievienojiet iecienītākos garšaugus pēc garšas, man ir pētersīļi ar dillēm, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
• Nedaudz samieriniet to un ļaujiet tai svīst 15 - 20 minūtes, netraucējot.
• Sajauc. Un jūs varat ēst. Traukā nedrīkst būt šķidrums.
• Ja jūs ļaujat ēdienam stāvēt vienu dienu, tad tas kļūst vēl garšīgāks.

Piezīme

Bērni ļoti mīl šādus kāpostus, tikai viņiem es pirms vārīšanas izņemtu vistas kaulus !!!

[Tanechka]

Tanechka, paldies par recepti!
Šeit ir ēdiens no kādas tālās bērnības. Liels paldies, es jau varu iedomāties, ka šādi kāposti ir vienkārši garšīgi! Es to noteikti pagatavošu.
Paldies, Tanechka!

[Rituslija]

Rituslija, Ritočka, noteikti izmēģiniet, es ceru, ka ēdiens neliks vilties. Es to gatavoju daudzas reizes, un manējais divu dienu laikā noslaucīja lielu katlu. Trauks izrādās ļoti maigs, viegls un garšīgs, un, ja jūs to nepārspīlējat ar sviestu, tad tas ir arī diētisks. Ja tomātu pastas vispār nav, tad to var izslēgt, tai šajā ēdienā nav liela loma.

Tanjuša, kāposti ir ļoti garšīgi un skaisti. Paldies. Tanjuša, vai bez gaļas būs garšīgi? Es gribu kaut ko bez gaļas, vasara. Un tomātu pastas vietā var Krasnodaras mērci? Ak, cik daudz jautājumu. Pateicos jau iepriekš.

[ninza]

ninza, Ninočka, jūs, protams, varat bez gaļas, tad vismaz uz vistas buljona vai buljona klucīša, pretējā gadījumā, kur kāposti iegūs savu garšu, tie pat nav cepti, bet sautēti. Kaut arī gaļa šeit ir pilnīgi diētiska, tā kā mēs noņemam vistas ādu un gala rezultātā ēdiens kuņģim ir diezgan viegls, es to ēdu pat diētas laikā. Tomātu pastu var pilnībā izslēgt vai aizstāt ar iecienīto mērci, es bieži pievienoju savu kečupu un papriku, lai zābakus, bet zemniekiem tas ir vajadzīgs nedaudz vairāk.

Paprika: karsto piparu maisījums ar saldo 1: 1, kuru es novācu kopš rudens.

Kopumā, ja ņemat kādu smaržīgu buljonu, tad varat iztikt bez gaļas. Es rakstīju daudz, bet es nezinu, vai viss ir skaidrs, ja tas jautā.

Taņa, dārgais visu saprata. Es domāju, ko varētu darīt ar tītaru.

Es domāju, ko varētu darīt ar tītaru.

Pareizi un paņemiet gaļu uz pusi mazāk, kāpostiem un kuņģim nebūs tik stipra garša.

Taņa, viss ir pareizi. Tāpēc es to izdarīšu.

paldies, garšīgs ēdiens)))

[kavmins]

kavmins, Marina, pavārs veselībai

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, paldies, ka atgādinājāt. Es bieži gatavoju šādus kāpostus ar rīsiem (ar vai bez vistas) izsalkušos 90. gados, ēdiens bija ļoti noderīgs.

[Ilmiročka]

Ilmiročka, jums bija labi 90. gadi, bet manējie joprojām šo ēdienu ēd diezgan labi, un arī man pašam tas patīk.

un arī man pašam tas patīk.

Es arī mīlu kapusku ar rīsiem! Un ar gaļu vai bez gaļas - tas nav svarīgi.

[Tatjana1103]

Vienkārši, garšīgi un veselīgi! Un kāpēc es pats par to nedomāju)) Man bija 1 kg vistas un attiecīgi kāpostu - viss iederējās 28 cm pannā. Tatjana1103, Tatjana, Es tagad tā gatavošu, paldies!

[kundze inna]

kundze inna, Inna, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika ēdiens, ēdiet to veselībai.

Paldies par recepti. Tas izskatās kā slinki kāpostu ruļļi.
Mana meita ēdīs ar prieku, lai gan jūs nevarat likt jums ēst kaut ko ar rīsiem. Un ar lauku pienu ...

[yildirimka]

yildirimka, Karīna, paldies par uzmanību receptei! Galvenais, ka meitai patika!